柯以柔，台湾女演员、歌手、作家、节目主持人，本名柯育婷，毕业于台北商专，因家中卖水果而被昵称水果妹。。高中时以近似当红偶像徐怀钰的长相参加华视综艺节目《超级星期天》的知名单元〈超级明星脸〉，便顺势出道。