1 玫瑰花馒头蛋糕可以做出来2 做玫瑰花馒头蛋糕需要准备淀粉、面粉、鸡蛋、糖和白葡萄酒等材料,具体做法可以如下: a.将淀粉、面粉和糖混合搅拌均匀 b.加入鸡蛋和适量的白葡萄酒搅拌成面糊 c.将面糊装入裱花袋中,挤出玫瑰花的形状 d.在馒头上摆放好玫瑰花,放入烤箱中烤熟即可3 如果想要做出更完美的玫瑰花馒头蛋糕,可以在配方中加入一些食用色素来赋予玫瑰花更加美丽的颜色,也可以搭配些果酱或奶油来提升口感。
花型的挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣,第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始,到第二片花瓣的起始处结束。
10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.从第五片花瓣开始,都是从前一个花瓣的中间处开始挤,并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
13.待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
海绵蛋糕胚的做法步骤1. 准好材料2. 鸡蛋和细砂糖、盐隔着热水搅拌升温3. 加热到大约40度左右时(比体温稍高),撤掉热水,开始用打蛋器高速打发4. 约束3-4分钟左右,打发到很蓬松泛白细腻的样子5. 筛入低筋面粉6. 刮刀很轻快的翻拌加切拌成均匀的蛋糕糊,控制在半分钟左右完成7. 取隔水融化好的黄油8. 加入鲜奶混合均匀,尽量让温度在40度以上,混合蛋糕糊时不容易消泡9. 用刮刀挡一挡倒入蛋糕糊中,更快速的翻拌均匀,避免消泡。尽量半分钟内完成10. 装入蛋糕模中,这个配方可以做10个cupcake蛋糕胚,多出的可用葡挞盏垫上油纸杯后当模使用11. 放入已经预热好的靠下那个中层上下火180度烘焙20分钟左右即可12. 出炉后脱模,放凉后就可以拿来装饰了
以下是一个简单的家常做法,可以用来制作一款约重21克的玫瑰花蛋糕:
所需材料:
- 2个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 40克细砂糖
- 30克黄油(融化)
- 1/2茶匙香草精
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙可可粉(做玫瑰花形状的巧克力花瓣)
步骤:
1. 将鸡蛋和砂糖放入一个容器中,用电动打蛋器打发至颜色变浅且体积增大。
2. 加入融化的黄油和香草精,轻轻搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛后倒入蛋糊中,用刮刀轻轻拌匀。
4. 将面糊分成两份。其中一份加入可可粉,搅拌均匀,使其呈现巧克力色。
5. 将巧克力色的面糊放入裱花袋中,切口略微大一点,做玫瑰花的形状。
6. 预热烤箱至180°C。
7. 准备一个玫瑰花蛋糕模具或者纸杯蛋糕模具。先将少量普通面糊倒入模具底部,再挤出玫瑰花形状的巧克力面糊。
8. 将模具放入预热的烤箱中,烘烤约15分钟,直到蛋糕熟透并表面金黄。
9. 取出烤好的蛋糕,待其完全冷却后即可食用。
这个家常做法简单易行,制作出的21克玫瑰花蛋糕小巧可爱,适合享用或送给亲朋好友。请根据个人口味和家庭设备进行酌情调整。
主料:自发紫薯粉85g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。
2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。
4倒入玉米油和牛奶搅匀。
5筛入自发紫薯粉。
6搅拌成面糊备用。
7将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发,蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的绵白糖。
8蛋白变浓时第二次加入绵白糖,蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部白糖。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。
9把打好的蛋白取三分之一拌入面糊中,并上下翻拌均匀。
10把拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌混合均匀。
11把拌好的面糊倒入蛋糕模具中,并用力震几下消除气泡。
12放入提前预热好的烤箱中,170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来,倒扣放凉后脱模即可。小贴士要随意调整方子中的食材量,烘烤温度和时间依自家烤箱的性能而定。
蛋糕蓝色玫瑰的意思是象征着爱情,蓝玫瑰通常象征着单恋或真爱。
颜色较浅的蓝色玫瑰花语是:敏感的爱,它们并不代表浪漫的感情。相反,它们代表着与和平和希望有关的情绪。
浅蓝玫瑰花语与感觉有关,在蓝色光谱的另一端,较浅的蓝色玫瑰具有与敏感情感和主题相关的含义,但它们与你坠入爱河或对某人感兴趣时的感觉无关。淡蓝色的玫瑰和蓝色的绣球花反映了平静与和平,对于那些生活中压力很大的人来说,它们是一个受欢迎的礼物。
蛋糕玫瑰花是一种特别美丽的蛋糕装饰品,它们模拟玫瑰花的外观,通常由薄薄的蛋糕片手工制作而成。它们经常被用来装饰婚礼蛋糕、生日蛋糕、情人节蛋糕等。
制作蛋糕玫瑰花需要细致耐心,由于各种工具和技术的使用,能够展现出多种颜色和形状。无论在哪种场合,蛋糕玫瑰花都可以让蛋糕更具魅力和浪漫气息。
看你做什么蛋糕,蛋糕卷就不用模具和奶油
戚风蛋糕卷
(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)
原料:
鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。
做法:
1、全蛋分开蛋清、蛋黄
2、蛋黄加入砂糖20克左右,用打蛋器打至浓稠发白,将色拉油分3次加入,搅打均匀再加下一勺,色拉油搅拌均匀之后,将牛奶一次加入,并且搅拌均匀
3、面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛到蛋黄中,用橡皮刮刀搅拌均匀,放一旁备用
4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,砂糖分3次加入,用电动打蛋器高速打至硬性发泡
5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中,搅拌均匀,再反倒入剩下的蛋白中,充分搅拌均匀
6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张,将搅均匀的蛋糕糊倒入,用刮刀稍微刮平整,在桌面上磕两三下
7、烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右
8、蛋糕出炉,脱模,揭去油纸,放蛋糕架上晾到温温的,其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放,可以放花生酱
9、卷好定型几分钟,揭去油纸,切成一块块,开吃!
黑芝麻蛋糕卷
原料:
鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。
做法:
1、熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎;
2、蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀;
3、加入黑芝麻碎拌匀;
4、蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀;
5、倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡;
6、烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可。
主料
8寸蛋糕胚1个
芒果500克
淡奶油600克
辅料
巧克力淋面用
50克
淡奶油淋面用
50克
白糖
50克
巧克力造型用
30克
草莓
4颗
奥利奥饼干
3片
巧克力半淋面生日蛋糕的做法
1.
戚风蛋糕胚准备好
2.
切成三片备用
3.
芒果切丁备用
4.
淡奶油加白糖倒入打蛋盆中
5.
用打蛋器打至7成发
6.
然后用手动打蛋器再搅打,这样做的目的是为了防止奶油打过头
7.
把蛋糕片放在裱花转台上,然后抹上一层奶油
8.
铺满芒果丁
9.
再抹上一层奶油,盖上另一层蛋糕片
10.
两层都铺好之后抹面
11.
抹好面之后,开始制作巧克力甘纳许
12.
淡奶油50克放入盆中隔水加热
13.
把巧克力块放入加热好的奶油中,巧克力开始融化的时候,用硅胶刀搅拌
14.
把巧克力甘纳许淋在蛋糕的边缘,让它自己流下去,再放上装饰,水果,巧克力造型和奥利奥饼干,一个生日蛋糕就做好了
玫瑰花茶 原料: 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制:
1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士: 和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 功效: 玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。