香蕉煎饺皮的做法？ 生煎饺做法？

一、香蕉煎饺皮的做法？

主料 2种:饺子皮250克、香蕉300克

辅料 1种:水适量

调料 2种:淀粉适量油适量

步骤:1准备饺子皮。

2香蕉，先切段，斜着切。

3再切成小粒（不建议打成泥，不好封口）。

4舀一勺香蕉粒放到饺子皮中间。

5对折饺子皮。

6用叉子把边边压紧，压出花纹，增加饺子的颜值。

7锅中少油，烧热后放入饺子，开始煎（此处开大火煎）。

8当一面煎的有点焦黄时，加入水淀粉（淀粉提前溶解）。

9依旧保持大火煎，直到水泡泡消失。

10改小火，慢煎，看到薄薄一层结晶时，关火。

11煎饺出炉。

二、生煎饺做法？

主料3人份

猪肉(肋条肉)500克

韭菜500克

辅料

生姜适量

生抽适量

黑胡椒粉适量

五香粉适量

花生油适量

步骤1、做馅加调料伴匀

步骤2、面和好醒15分钟后

步骤3、包好的饺子

步骤4、准备煎锅预热放饺子加适量的清水等水干后剪5分钟出锅。

煎的过程中不要开锅最大程度保持锅里蒸汽。

三、温州煎饺做法？

肉末就好。韭菜切碎。肉末和韭菜拌在一起。包好饺子，放锅里甜。

四、锡纸煎饺做法？

金黄的饺子出锅了，我喜欢吃脆的，热呼的最好吃……不过婆婆每次都煎散架了，后来我发现用凉油下锅煎的就不会这样。早上吃这个也不错，再来杯牛奶，又一顿营养早餐……

主料

饺子（猪肉白菜馅）1盘

辅料

色拉油适量

步骤1

饺子煮熟后盛入盘中

步骤2

将所有的饺子用筷子分开，自然凉透后放入冰箱

步骤3

锅内放入油，放入剩下的饺子

步骤4

小火煎至两面金黄即可

烹饪技巧

如何煎出不沾锅的饺子，只要注意3点：

煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅

一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的

一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透

金黄的饺子出锅了，我喜欢吃脆的，热呼的最好吃......不过婆婆每次都煎散架了，后来我发现用凉油下锅煎的就不会这样。早上吃这个也不错，再来杯牛奶，又一顿营养早餐..

五、商用煎饺做法？

食材用料：

玉米淀粉30g，面粉30g，饺子150g

做法：

1、制作冰花液

碗中加入玉米淀粉、面粉、油、水，制成冰花液，锅中加入油，放入饺子，加入开水。

2、倒入锅中

锅中水基本熬干时，加入冰花液，盖上盖子，用中小火，将冰花液熬干。

3、反扣取出煎饺

盘子扣在锅中，手按住盘子，将锅翻身，取出饺子，煎饺就做好了

六、徐州煎饺做法？

主料老豆腐1块，猪肉半斤，饺子皮1叠辅料油适量，盐适量，小麦面粉适量，水适量芝麻少许步骤1.猪肉用到剁成肉末2.老豆腐用刀背碾碎3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味4.在饺子皮上放入适量的肉馅5.再用水在饺子皮上划半圈6.捏出褶皱至整个饺子包好7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半9.中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可

七、煎饺正宗做法？

制作配料：500克肉馅、500克中筋面粉、2克桂皮、2克八角、5克花椒、150毫升开水、270～280毫升的冷水、15毫升生抽、12毫升老抽、15毫升蚝油、2克胡椒粉、5毫升料酒、两勺热油、两勺淀粉、一个鸡蛋、1个洋葱、1根胡萝卜、盐、大葱、生姜

制作方法：

1、500克肉馅里加入、生抽、老抽，蚝油、胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌至上劲；

2、碗中放入葱段、生姜片、花椒、八角、桂皮，用150毫升开水浸泡，这个就是葱姜水；

3、然后分次加入90ML的葱姜水，顺时针搅拌至上劲，然后加入洋葱末和胡萝卜末；

4、拌均匀就可以了；

5、300克普通面粉，加入2克盐，用大约170ML的冷水和面，和成一个偏软的面团即可，然后密封醒发20分钟；

6、把面团搓成长条，切成大小一致的小面剂；

7、然后擀成饺子皮；

8、取一张饺子皮，包入适量的馅料，然后包成自己喜欢的样子就可以了；

9、平底锅刷一层植物油，然后把饺子摆放进去，开小火慢煎至底部金黄色，再倒入1碗水淀粉；

10、中小火继续慢煎，煎至汤汁收干即可出锅

八、饺子煎饺做法？

第一步：先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻，不要等到饺子完全化开，只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗，在小碗里面加入适量的清水，再倒入少量淀粉，将它们搅拌成水淀粉备用。

第二步：平底锅烧热了之后加入少量的食用油，让食用油均匀沾到锅底部，再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。

第三步：等到饺子底部变得微黄之后将准备好的水淀粉再一次搅拌均匀，倒入到锅里面，接着将锅盖盖到平底锅上面，让饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右。

第四步：饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右大家会看到饺子皮慢慢的变得稍微有点透明了，这个时候饺子已经被煮熟了，此时我们可以揭开锅盖，大火将锅里面的水烧干就可以关掉燃气灶，一盘美味的煎饺就做好了。

九、菠萝煎饺做法？

1

面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后，盖上湿布，醒半小时

2

菠菜洗净焯水，切碎，粉丝用开水泡发，切碎

3

金针菇和木耳切碎，胡萝卜擦丝

4

将以上2和3的材料混在一些，加盐、鸡精、五香粉、生抽、食用油、少许香油拌匀

5

将面团搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（比饺子皮大一些）

6

包入馅料，捏成饺子的形状

十、米其林煎饺做法？

步骤1

韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用

步骤 2

饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄

步骤 3

小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷

步骤 4

几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃

步骤 5

调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。