五香卤味做法？ 卤味增香膏和卤味一滴香哪个效果好？

一、五香卤味做法？

1步、所有肉类冷水浸泡化冻。

第2步、把牛肉分成小块，其他的肉类可以不斩块。

第3步、洗净。

第4步、冷水下锅。

第5步、放料酒焯水。

第6步、煮开2分钟，洗净浮沫备用。

第7步、砂锅内放卤肉料和葱泡姜，加纯净水。

第8步、放生抽。

第9步、先放牛肉和牛肉。

第10步、再放猪肉和鸡腿

第11步、煮好的鸡蛋去皮。

第12步、热锅冷油。

第13步、油热放鸡蛋。

第14步、煎成虎皮状。

第15步、鸡蛋放肉类上边。

第16步、煎蛋的锅不需要刷。

第17步、直接放冰糖。

第18步、炒出糖色。

第19步、放热水。

第20步、糖色放入砂锅中，放鸡翅和鹅翅膀。

第21步、煮开锅，盖锅盖中小火卤1个半小时。

第22步、做好的卤味放味精，一边凉透。

二、卤味增香膏和卤味一滴香哪个效果好？

卤味增香膏好 出锅前10分钟放进去 就好了

三、香辣辣还是麻辣辣？

麻辣，麻辣通过小茴香，花椒之类的造成麻的感觉，对人的味觉刺激更强，当然，这个也是因人而异的

四、卤味增香剂什么牌子？

味川的卤味增香膏不错（加味道的）还有要加骨髓侵膏或者透骨增香剂（专门肉宝王试下。

加草果和丁香。

肉蔻。

这样你的卤汤才香 你是做什么啊

五、麻辣爆香卤味正宗做法？

用料

花椒 粒

鸡爪 只

葱 根

老抽 勺

蒜 瓣

白糖 克

姜 片

盐 克

香叶 片

桂皮 块

料酒 勺

干辣椒

豆腐（各种素菜）

陈皮

麻辣卤味的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备各种配料（香料就是一般的大料）我的配料都是没有精确的克数，每个人的口味不一样。我想没有人下厨的时候还要把小称子拿出来吧？

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗里面是酱油、老抽、鸡精、盐

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香各种大料就放豆瓣酱下去炒出红油

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出红油后倒小碗的酱进去

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸡爪进去翻炒。（其实这个大料可以配各种你想卤的）

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过鸡爪

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开5分钟后转中小火半个小时

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火盖上盖闷半个小时，中途要翻看一下有没有沾锅

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤到水分少点的时候可以放一些自己喜欢的素菜。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮了10分钟我就关了，因为我不喜欢炖得太烂

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收得还剩一点汁留着入味的

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐趁热吃好香。教你们一个小窍门，第二天加热把鸡爪拿出来，再加一些高汤就可以当火锅底料啦

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈，方便快捷

六、卤味视频怎么拍能火？

要想拍出火爆的卤味视频，首先需要有创意，可以尝试将卤味搭配不同的配料或者独特的口味，吸引观众的眼球。

其次要注重画面的美感，可以利用不同的拍摄角度、光影、色彩等元素来营造出独特的氛围，让观众感受到卤味的美味和诱人。

同时，音乐的选择也非常重要，应该选择与卤味搭配的轻快、欢快的音乐，让观众更容易产生共鸣和好感。

最后，要注重宣传和推广，可以通过社交媒体、直播平台等多种渠道将视频传播出去，吸引更多的观众，提高曝光度，从而让卤味视频火起来。

七、藤椒辣还是香辣辣？

藤椒辣就是香辣椒，它是我们歺桌I的调味品之一。

八、劲辣和香辣哪个辣？

劲辣要比香辣更辣。

香辣在川菜中是仅次于麻辣的名气，也是在麻辣的基础上出现的一种新的口味，香辣着重于辣中带有香味，它里面的佐料非常的丰富，香辣在川菜中的串串和小吃中经常会见到，川菜主要就是调味料，就是它的灵魂所在。

九、香辣香螺做法？

香辣香螺是一道美味而具有特色的菜肴，自古以来就备受人们的喜爱。它由新鲜的螺肉加上香辣调料炒制而成，口感鲜嫩多汁，味道香辣诱人。

制作香辣香螺的过程并不复杂，首先我们需要准备一些新鲜的螺肉。将螺壳去除后，用清水冲洗干净，并放入开水中焯水，这样可以去除螺肉的腥味，并使其更加爽口。接下来，将焯水后的螺肉捞出，沥干水分备用。

接下来就是关键的步骤，炒制香辣香螺的调料。首先，取一锅放入适量的食用油烧热，然后加入葱姜蒜末翻炒出香味。接着，加入豆瓣酱和辣椒炒匀，将调料炒至香气四溢。这时，我们可以加入适量的郫县豆瓣酱、干辣椒粉、孜然粉等辣椒调料，根据自己的口味调整辣度和味道。等到香辣调料的味道充分融合后，便可放入焯水后的螺肉继续翻炒。

在翻炒的过程中，我们需要不断翻炒，使得螺肉均匀受热，并让调料充分裹在螺肉上。这样，螺肉就能够充分吸收香辣调料的味道，口感更加鲜美。当螺肉熟透时，即可关火出锅。

香辣香螺的制作完成了！将炒好的香辣螺肉盛入碗中，配上一些香菜和蒜末进行点缀，这样可以增添菜肴的色香味俱全。端上餐桌时，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

无论是作为主菜还是配菜，香辣香螺都能给人带来难以忘怀的美味体验。它的特色辛辣口味，让人食欲大开，同时也增添了一份独特的风味。香辣香螺的制作虽然简单，但其中融入了无数的细节和独家配方，正是这些让它成为一道独具特色的美食。

如果您对辛辣食物有兴趣，不妨亲自尝试制作香辣香螺。相信当您品尝到那满口的鲜香辣味时，一定会被它的美味所征服。香辣香螺，不仅是一道佳肴，更是一种文化的体现，希望大家都能够品尝到它的独特魅力。

十、卤味五香猪脆骨做法？

1.准备适量的花椒

2.准备适量的八角

3.准备适量的香叶

4.准备适量的桂皮

5.把以上材料浸泡12个小时

6.葱、姜洗净，生姜切成处

7.猪脆骨洗净

8.放入锅中焯水

9.焯完水后用冷水冲洗

10.放入篮中沥干水分

11.锅中加入水，放入浸泡好的桂皮、八角、香叶、花椒和姜葱

12.倒入适量的料酒，洒入适量的盐和鸡精

13.放入猪脆骨，电饭锅煮开后多焖会儿。蘸着味极鲜吃很香的。