就好比智慧为什叫智慧！将“菜根”理解为知识分子（不确切），可以说得通；“菜根”是十分难嚼的，嚼出的汁液苦涩的，指人民从实践出来的真正的知识智慧来之不易。“谭”，谈也；谈论。
1.
宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。
2.
岁月本长，而忙者自促；天地本宽，而鄙者自隘； 风花雪月本闲，而扰攘者自冗。
3.
风来疏竹，风过而竹不留声；雁渡寒潭，雁去而潭不留影。
4.
交友须带三分侠气，做人要存一点素心。
《菜根谭》是一本书名，是明朝还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。目前有不同的版本，没有太大的区别。
全文：栖守道德者，寂寞一时；依阿权势者，凄凉万古。达人观物外之物，思身后之身，守受一时之寂寞，毋取万古之凄凉。
解析：一个坚守道德规范的人，虽然有时会遭受短暂的冷落；可那些依附权势的人，却会遭受永久的凄凉。大凡一个胸襟开阔的聪明人，能重视物质以外的精神价值，并且又能顾及到死后的名誉问题。所以他们宁愿承受一时的冷落，也不愿遭受永久的凄凉。
《菜根谭》采儒、道、佛三家之精髓，以心学、禅学为核心，拥有修身、齐家、治国、平天下等大道，同时由于它融处世哲学，生活艺术，审美情趣等特色，《菜根谭》是一部充满正能量的中国文学作品。
菜10画，根10画，谭14画，菜根谭共34画！
《菜根谭》现存有大体两种不同版本——清刻版与明刻版，明刻版来自三峰主人于孔兼的题词，系日本内阁文库昌平坂学问所的藏本。
个人推荐明刻本，京华出版社的，就是一个紫色封面的，包装比较精美，里面有很多图画，有翻译有评析还有一些故事，我觉得还不错。
这是一本教人待人处事、修身养性的书，很有收藏价值，中国思想家的精髓，希望每个人都能在有生之年看看，最重要的是它在人生的任何阶段都值得一读，好书难求！《菜根谭》问世于明代万历年间，作者洪应明，字自诚，明末隐士。作者所处盼时代，政治纷扰昏暗、人心浮动不安、道德沦丧、法纪不彰，洪应明故而退隐不让，只专心埋首于著述。其著述计有：《樵淡》、《笔畴》、《传家宝》等，内容多是当时的警句教言，并包含自身的感慨，既为自律，也为劝世。虽然流传于今的并不多，但《菜根谭》一书却影响后世十分深远。 谭者，谈也。洪氏的友人于孔兼读了《菜根谭》后，在此书的题辞中写道：“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其颠顿风波，备尝险阻可想矣。” 也有人认为，洪氏的书名是根据宋代学者说过的一句话：“人能咬得菜根，则百事可做”而得来的。 常言道：“咬得菜根，百事可做”。明代奇人洪应明将谭以菜根名，化大俗为大雅，变腐朽为神奇，清雅超逸，特标一格，在洞察世情之余，点化人间万事。 《菜根谭》将儒、释、道三家之精髓熔冶于一炉，总结处世为人之策略，概括功业成败之智慧，指示修身养性之要义，界分求学问道之真假，指点生死名利之玄妙；既主张积极入世、经营天下、为民谋福、恩泽后世的进取精神，又宣扬亲近自然、悠游山水、独善其身、清静无为的隐逸趣旨，同时也倡导悲夫悯人、普渡众生、透彻禅机、空灵无际的超脱境界。
君子与其练达，不若朴鲁。与其曲谨，不若疏狂。
菜根谭共379句。分别是修身(38),应酬(50),评议(47),闲适(44),概论(200)。
《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典，是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。
《菜根谭》是以处世思想为主的格言式小品文集，采用语录体，揉合了儒家的中庸思想和佛家的出世思想的人生处世哲学。从结构上《菜根谭》文辞优美，对仗工整，含义深远，耐人寻味，是一部有益于人们陶冶情操、磨炼意志、奋发向上的通俗读物。
洪应明，字自诚，号还初道人，里居、生卒年及生平均不详，明代思想家、学者，约明神宗万历中前后在世。除著名的《菜根谭》外，还编著《仙佛奇踪》四卷。