番茄土豆炖鸡做，番茄洗净切块，土豆皮切块，鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干，备葱姜蒜香叶八角花椒，锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香，放入鸡块爆炒加入酱油盐调味，放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角，火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。
锅里加油，葱姜末爆锅，放入五花肉煸炒之金黄，加料酒一品鲜，然后加入土豆块煸炒一会儿，加入开水末过土豆烧5分钟，再下入泡好的粉条，加十三香盐炖之熟烂收完汤汁放入鸡精即可
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
制作方法：
1、香米洗净后冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。
2、炒锅加热后放入植物油，葱姜放入锅内，煸香后捞出， 放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。
3、香米入锅，旺火烧开后改文火熬成粥，再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文 火熬5～10分钟。
4、加少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可。
用料：土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
一、五花肉冲洗干净，切块。
二、五花肉块冷水下锅，小许料酒，两片姜，水开后煮两分钟左右，捞出冲去浮沫，沥干水备用。
三、土豆洗净去皮，切滚刀块，用水浸泡着。
四、锅中加小许油，五花肉块下锅，小火把五花肉的油脂煸炒出来。
五、葱花、蒜片、大料入锅翻炒几下，加入没过肉块的水，大火烧开，加适量生抽及小许老抽，根据肉块的大小，小火慢炖二十分钟至三十分钟。
六、将土豆块加入锅中，适量盐，中火焖煮十分钟至十五分钟，即可收汁装盘。
1.将仔鸡猪肉洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡猪肉块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块猪肉锅中
10.炖10分钟后，大火收汁
主料：鲜香菇100克、娃娃菜150克、瘦肉150克、番茄300克
辅料：泡椒10克、糖1大勺、油适量、盐1小勺、蚝油1小勺、葱姜水35克、蒜末10克、淀粉1小勺
做法：
1. 娃娃菜洗净切大块，鲜香菇切条，番茄分两份，一份切成片，一份切丁备用。
2. 瘦肉切片，一点点加入葱姜水，使肉片吸饱水份。
3. 加入盐，糖，淀粉拌匀，再加入少许食用油包裹住肉片。
4. 起锅，爆香蒜末，下番茄粒炒出汁。
5. 沏入开水或是高汤，并放入少许泡椒提味，同时加入适量盐，糖，蚝油等调味。
6. 锅中煮滚后，把番茄，娃娃菜，鲜香菇全部放入锅中，煮至成熟后捞出，盛入碗中。
7. 留下的汤底，关小火，把肉片慢慢放入。
8. 用最小的火慢慢地养熟锅中肉片，即可盛出。
1，烧水给西红柿烫皮
2，牛蛙是超市买了让人切好的，回来用料酒腌一会，放在旁边
3，给西红柿脱皮，切块
4，起锅热油，姜蒜爆香，下西红柿翻炒，翻个四五下加半碗水，盖上锅盖，焖
5，另起一锅，热油爆姜蒜，下用料酒腌的牛蛙，淋生抽，花椒油，翻炒至牛蛙发白
6，把翻白的牛蛙倒到正在焖西红柿的锅里，翻炒几下，盖上锅盖继续焖。这个空挡就可以收拾厨房了。
7，收拾好厨房，准备把西红柿牛蛙盛出来，如果这时候还是很多汤，就加点水淀粉，或者大火收汁，都可以。
土豆做法大全，首先是土豆丝、土豆片，土豆炖牛肉，五香土豆泥，土豆鸡块，土豆茄子辣椒做的地三鲜，都是非常好吃的家常土豆的做法，我们还可以做成土豆条也就是炸薯条，还有土豆粉条也很好吃，土豆可以做成很多的美食，是大家非常喜欢的食物。
主料
挂面
1把
西红柿
1个
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.土豆西红柿切丁,西红柿越小越好,土豆随意
2.锅里倒油,油热了倒入切好的西红柿煸炒,
3.炒的成酱了放入土豆丁炒1分钟
4.加水烧开
5.煮面6-7分钟后,面条变软打入鸡蛋
6.放入调味料后盛出~鸡蛋在下面捂的呢,蛋黄没有变成固体的超级好吃~