食材用料:
草虾相克食物
香炸粉
番茄酱相克食物
油
五香粉
盐
菜谱做法:
1.虾解冻。
2.去头去壳去沙线留尾。
3.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
4.香炸粉一盒。
5.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
6.调匀成脆浆。
7.锅里油烧热。
8.虾肉沾好脆浆。
9.下油锅,炸。
10.炸至金黄后捞出。
将蛋先用水煮熟了,以后将壳剥,然后用竹签穿起来,放在油锅里炸炸熟了以后上面撒调料就可以吃
1食材准备:新鲜鸡蛋、榨菜、酱油
2将新鲜鸡蛋打入盘中,把洗好的榨菜倒入鸡蛋中;
3用筷子将鸡蛋和榨菜搅拌均匀;
4接着在搅拌均匀的鸡蛋榨菜中加入适量的酱油并且加以搅拌至均匀;
5接下来就是起锅,将洗干净的锅放在火上烧至水分蒸发干尽;
6待锅烧热后,在锅里倒入适量的食用油,且用锅铲将油均匀的涂抹在锅底四周;
7待锅中的油充分烧热后,将我们准备好的榨菜鸡蛋倒入锅中,此时我们使用小火来烧,以防止将鸡蛋倒入容易烧焦;
8待鸡蛋榨菜快成饼状后,我们开始翻炒,过程只需1分钟左右,榨菜炒鸡蛋就做好了
鸡蛋酱的做法如下:
主料:甜面酱 2袋 鸡蛋 2个
辅料:油 适量 小香葱 2根
鸡蛋酱的做法步骤:
1、准备材料
2、鸡蛋打散,加入小香葱葱花。加入少许的水,搅打均匀
3、酱倒入碗里,加入少许清水,混合均匀
4、锅里倒入油,比平时炒菜多一些。烧热,倒入鸡蛋
5、炒熟,用筷子快速的滑开
6、倒入酱汁
7、拌匀,关火
1,准备虾,面包糠,鸡蛋,面粉,料酒。
2,准备好虾去壳,头部剪掉坚硬的部分,尾部中间的那个尖头剪掉。
3,蛋液加了点料酒去腥味,面粉若干,面包糠若干。
4,先裹面粉,再鸡蛋液,最后放进面包糠里打个滚,下油锅开小火慢慢炸熟就可以了。
剥好的花生米放入碗中,加入一个鸡蛋和一些盐,搅拌均匀,加入一些面粉,继续搅拌
2.
锅中放油,油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸
3.
炸至金黄就可以捞出,美味极了 END
鸡蛋煮熟以后去皮剥壳,放入油中,炸至金黄色作诚虎皮鸡蛋可以配置各种菜肴
主料
面粉2勺
吉士粉1勺
辅料
豌豆10克胡萝卜10克玉米10克鸡蛋1个
步骤1
备好食材
步骤2
豌豆红萝卜玉米先煮熟
步骤3
碗里加面粉吉士粉鸡蛋水调成稀糊 鸡蛋一个就可以这是双黄蛋。
步骤4
加入豌豆等。
步骤5
调成面浆状。
步骤6
然后一定要准备一个漏勺。
步骤7
锅中油多些温度要高。
步骤8
从漏勺中倒入面浆均匀的在锅里。
步骤9
定型炸到金色即可。
步骤10
捞出撒上白糖。
烹饪技巧
做蜂窝油温要高,另外要加吉士粉起到定型和增香增色的作用。
鸡蛋炸黄豆酱的做法主料鸡蛋2枚辅料油适量葱适量清水少许鸡精少许葱伴侣黄豆酱120g步骤1.黄豆酱、鸡蛋、大葱准备2.鸡蛋磕入碗内打散大葱切碎3.炒锅烧热后加入适量食用油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟并铲至无大块状盛出备用4.炒锅内再次加入适量食用油,较炒蛋时的油量要多加入大葱碎后翻炒爆香5.倒入黄豆酱用菜铲不停翻炒两分钟后改中小火再加入少许清水继续翻炒熬煮至酱粘稠、酱香浓郁6.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒7.至鸡蛋入味,鸡蛋与酱粘稠状,加少许鸡精翻炒片刻关火8.美味的鸡蛋炸黄豆酱就做好了
里脊肉切片,碗里调淀粉,生抽,盐,鸡精,少放点面粉调成糊状,放入里脊肉搅拌均匀,锅里放油,油温七分热一片片放入里脊肉,炸制金黄,酥脆可口