定州酥烧饼的做法视频？

一、定州酥烧饼的做法视频？

主料 面粉 (适量) 食用油 (适量) 辅料 椒盐 (适量) 白芝麻 (适量) 蛋黄液 (适量) 厨具 电烤箱 分类 小吃 咸鲜 炸 一小时 普通难度 取两份量相等的面粉。

将一份面粉倒入盆内，分次加入烧沸的食用油，用铲子拌匀晾凉，调成软硬适当的油酥。将另一份面粉倒入盆内，加入发酵粉，泡打粉，温水和少量的食用油搅拌均匀，和成水油皮面团，醒至20分钟。把醒好的水油皮面团擀成二尺长，一尺宽的薄片，再把油酥放入薄片上，用刀抹平 象叠被子一样折叠成四层 再擀成薄片 撒上适量的花椒盐 从外向里卷成一寸粗的筒状 揪出适当的面剂按扁 包入油芯（就是剩下的一点剂头） 收严剂口，毛荐朝下 用刀按成一筷子厚的小圆饼，刷上二遍蛋黄液，再撒上一层白芝麻即成生坯。把生坯排入烤盘内，放入烤箱，170度20分钟左右即可

二、酥合丸的做法视频？

原 料：糯米350克、青红丝10克、玫瑰25克，核桃仁50克、羊油100克、熟面粉50克、芝麻50克、白糖250克、青油750克。做 法：① 将糯米淘洗干净，加清水适量，入笼蒸熟，放在案板下稍凉后揉匀，搓成粗长条，切成小块剂子。② 将玫瑰、青红丝、核桃仁、芝麻、白糖馅心；将糯米剂子擀圆，放入糖馅心，做成圆子。油锅置旺火上，放入青油烧成五成热时，投入酥合丸生坯（即圆子）炸至金黄色时捞出，放入大碗内，入笼蒸半小时取出，扣入盘内，撒上白糖即成。

三、蝴蝶酥烤箱做法视频？

视频#德普烤箱食谱—蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

space

据说标准的蝴蝶酥有256层

步骤 2

space

吃完必须得舔舔手指才满足啊！配黑咖啡最佳。

四、白糖酥肥肉做法视频？

可能是酥白肉。做法是肥肉切小条沾湿淀粉炸酥：白糖熬至拉丝下炸好的肉。

五、潮汕蒜头酥做法视频？

材料 红葱头1碗植物油6大匙香油1大匙密封罐1个蒜头1碗植物油6大匙香油1大匙密封罐1个 做法 1. 蒜头除去外皮后用搅碎机绞成蒜末（没有搅碎机的人就用刀子切成蒜末）。

2. 密封罐（盒）洗净消毒过。1. 起锅、倒油，开中火。2. 油热后下蒜头。（油烧热就可下蒜头，不用等烧到高温）3. 适时搅动、拌炒，蒜香味开始出来后，加入香油。4. 等大部分的蒜头都开始变金黄就熄火。准备装入罐子内。1. 红葱头买来时一大颗里面会包好几小颗，像切洋葱一样切去头尾，剥去外皮后洗净备用。2. 密封罐（盒）洗净消毒过。1. 用搅碎机切成末（没有搅碎机的人就用刀子切成末）。2. 起锅、热油、开中火，适时搅动、拌炒。3. 等红葱头开始变软带点透明，加入香油，并转中小火继续拌炒。4. 等大部分的红葱头开始变金黄就熄火。准备装入罐子内。怕锅子温度让红葱头或蒜头过酥的人，也可以熄火后就马上先倒在一个碗内，这样就不受锅子温度影响只要油温退了就不会过焦。红葱头酥（左）跟蒜头酥（右）刚炸好的样子，金黄酥香！ 等温度稍微退了就可以装箱（罐）了～最好连油一起装，炸过的油很香喔！

六、鸭蛋酥的做法视频教程？

把水油皮面团材料放在一个盆里，用筷子搅拌成絮状

步骤2

油酥面团所有材料放在一个盆里，揉捏成面团

步骤3

松驰好的水油皮面团和油酥面团都平均分成16份

步骤4

取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。

步骤5

包好的面团用擀面杖擀椭圆形，从一侧卷起成卷，全部做好后，盖上保鲜膜松驰15分钟

步骤6

松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形。从一侧卷起成卷。卷好所有的卷，盖上保鲜膜松驰20分钟。

步骤7

把豆沙馅每25克一份，共分成16份。

步骤8

取一份豆沙馅按扁，放入一整个咸鸭蛋黄。

步骤9

用擀面杖把面卷擀成圆片，放入一个豆沙蛋黄馅

步骤10

包好的蛋黄酥刷上鸡蛋液，表面撒上黑芝麻，我只有白芝麻了，黑芝麻会更好看些，烤箱175度 25分钟

步骤11

七、麒麟酥的做法视频教程？

原料配方：面粉2.5公斤油100克饴糖500克白糖600克蒸熟干面粉75克

制作方法：

1.制饰面料：白糖500克加蒸熟干面粉75克拌匀备用。

2.制面团：将面粉2.5公斤加水发成老面，加碱和匀制成面团。

3.成型：将和好的面团加白糖100克、油100克、饴糖500克揉在一起，搓成长条，摘成37.5克重的小坯，揿扁成圆。

4.炸制：用温油锅炸，炸透出锅，要小火炸透，中间要鼓起发酥。

5.饰面：把已炸好的面团倒入饰面料中，一滚即成。

八、金丝香芋酥的做法视频？

1.取出金丝香芋酥冻品，整齐摆放在空气炸篮中

2.空气炸烤箱提前预热，选择“空气炸”功能，温度调至190度。预热好把炸篮放入烤箱中层，时间选择10分钟。

3.香芋酥表面变得焦黄，有香味飘出即可

4.烘烤结束后，用食物夹将金丝香芋酥夹出，放置盘子上

九、湖南酥薄月饼的做法视频？

皮料配方：

1、低筋粉 5000克

2、生油 1400克

3、麦芽糖醇液 3750克

4、碱水 75克

5、鲜鸡蛋黄 1000克

皮制作方法：

1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；

2、生油加入1内搅拌均匀；

3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；

4、面团醒30分钟后再使用。

馅料：

1、无糖五仁馅 40000克

制作方法：

1、月饼皮、馅比重2：8。

2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。

4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。

5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。

十、香辣酥辣椒的做法视频？

香酥椒我只喜欢亚圣斋香酥椒，椒香酥脆，辣度适中，减少对肠胃刺激。而且火候刚好，没有糊味。

是佐餐下饭或者配菜的理想选择。

30多年老企业，好吃又放心。多味多精彩，共享亚圣斋。