材料：面粉500克、温水250克； 步骤：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀；
2、酵母粉放温水里溶解，放置4到5分钟；
3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；
4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好；
5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；
6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮。
材料
猪肉馅300g、长豇豆250g、小麦面粉500g、酵母3g、油适量、盐适量、紫甘蓝汁适量、生抽适量、葱花适量、五香粉适量
步骤:
1.面粉中加入3克酵母用紫甘蓝汁和面
2.和成光滑的面团覆上保鲜膜发酵
3.猪肉馅中加入各种调料调和均匀
4.开水把洗净的豇豆放入开水中焯一下捞出
5.切碎
6.放入猪肉馅中
7.发好的面团
8.再揉一遍分成小剂松弛
9.擀皮
10.取一个面皮放入馅料
11.包好的包子
12.放入蒸锅中静置二十分钟后上火蒸十五分钟左右
鲜奶春卷的做法
1.
牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。搅拌均匀。加两大勺玉米淀粉搅拌均匀。小火加热不断用勺搅拌，直至浓稠，倒入保鲜盒。凉凉后，放入冰箱冷冻三小时。开始做稍显慌乱，忘了拍照，直接上出锅后的奶糊糊
2.
三至四小时后，奶糊糊略微冻硬，取出切成条状。在此之前把春卷皮拿出自然解冻。
3.
奶条卷入春卷内，封口用面粉加水混合物黏上。刚学做春卷皮，做的不太好。
4.
包奶条很随意，先从下向上卷一道，再将左右两侧向中间各叠一次，继而再从下往上卷。末端用面粉加水做的面粉糊黏上
5.
锅中加入植物油，待油烧热后下春卷，开始炸。个人觉得这个油温要求不是很苛刻，可以先实验一下，春卷放入油中，有气泡翻滚就证明油温可以了，如果不行，就再加热一会。
6.
先不要冻，等春卷稍微定型变硬，就筷子翻一下，炸至金黄色夹出控油。
7.
此处我复炸了一次，为了让颜色更深，可以选择不复炸，一次成型
导致蒸出来的包子皮很硬的原因有很多，有可能是因为用来包包子使用的面不对，通常我们用来包包子的面都是发酵好的面团，这样做出来的包子皮才会比较柔软且蓬松，如果是用死面的话就达不到理想的效果了。
2、或者也可能是我们使用发面时，没有等到面团完全发酵就开始包包子，这样包出来的包子也会很硬。若我们在和面的时候水放得太少，导致揉出来的面团很硬的话，那么做出来的包子皮也一样会很硬。
3、除此之外，我们蒸包子时的时也非常的重要，虽然说蒸的时间比较短的话包子就会蒸不熟，但是如果蒸得太久，也会导致包子蒸得很老，这样包子皮也就会比较硬。
工具/原料：皮革、喷漆、沙发套。
方法：
1、维修人员或者找售后
首先你可以到家具城附近找沙发维修的商家。或者找售货员让他们给你找家具城里的维修工上门维修。一般家具城都会有两到三名这种专业的牛皮维修师傅。网上购买的在保修期内可找售后客服解决，客服会安排维修师傅上门维修。
2、修补方法
根据不同的情况，我们也可以自己分析解决。皮质沙发若一不小心利器等物划破或蹭破，划痕或破洞。修补时可以根据划破地方的形状大小，尽量选一块颜色大小相仿的皮料，抹上氯丁胶粘住就行了。你也可以自己到大型超市去买一种专用的喷漆，各种颜色都有，进行自己修复。
3、换皮方法
这就需要维修人员了，如果沙发损坏面积较大，已经影响到沙发的美观性，建议找维修师傅更换沙发皮，进行沙发翻新，更换后就又是一套新沙发啦。市面上更换仿真皮价格一般在两千元左右。
4、买沙发套
如果家里沙发颜色样式看腻了，也可直接购买沙发套，给沙发换上新衣服，把沙发保护起来，或者把瑕疵遮盖起来还能防止进一步破损。沙发套还有防尘隔尘洁净方便，价格便宜等优点，而且从此也不那样怕油性污渍了。
首先发面很重要，我基本用安琪酵母来发面，盆中倒入温水，放入适量酵母，加入白糖，白糖起到快速发酵作用，适当放点牛奶，加入牛奶蒸出来包子特别香，拌匀后，再加入适量的面粉，把面柔光滑柔好后，盖上保鲜膜，二十分钟左右，和好的面这时候发酵好了，盆中取出来可以做包子皮了
做包子和做馒头发面的顺序是一样的。可以用老面发，也可以用发酵粉发面。用老面发好后，在做包子前需要加苏打或者碱面，醒十分钟左右，把发面的酸味儿中和后便可以做下一步了。
用发酵粉发面，直接放发酵粉和面后，两个小时左右面发起来。也可以做面食了，做完后不要马上开锅，要醒20分钟，做的食品发起后便可以开火，水开20分钟左右即可。
圆笼包子皮有用半烫面的，也有用死面的，我还是喜欢用发面的，看个人喜好。
擀包子的面皮（包子的面皮只需擀边缘，用擀面杖绕着面皮的边缘尽可能擀薄。但注意面皮太薄包的时候容易扯破面皮，面皮太厚，包子封口处会出现厚厚的面疙瘩，口感不好）。
1、把干面粉洒在案板上。
2、面剂子切面朝上放在案板上，把面剂子旋转捏紧成圆形。
3、掌心往下用力压扁面剂子。
4、把面剂子压成扁圆形。
5、一边左手捏紧面剂子的边缘并不停旋转面剂子，一边右手用擀面杖擀面剂子。
6、把面剂子擀成边薄中间厚的圆面皮（提示：面皮边缘不能太薄）
食材：洋葱3个，羊肉2斤，胡椒粉、孜然粉少许，淀粉、食用油、老抽、盐各适量，鸡蛋液少许，白芝麻适量。
做法：
1.这就是皮牙子，也就是洋葱。洋葱有增鲜提味杀菌去腥的作用，而且洋葱特别方便存储，也难怪新疆人都喜欢囤不少洋葱在家里。
2.把洋葱洗净，去掉外层的皮后，切成大块，用料理机稍微打碎，也可以刀把洋葱切碎。因为分量比较多，我用料理机搅打了10几秒就完成了。
3.准备一块羊肉，建议大家用肥瘦较均匀的羊腿肉，带点油脂，羊肉口感更好。市场上的羊腿肉卖完了，所以我用了一块较瘦的羊肉。
4.把羊肉剁碎，加入搅碎的洋葱碎末，加入适量淀粉、胡椒粉、孜然粉、老抽和食用油，先把烤包子的馅儿料调入味。
5.准备一些面粉，每次做烤包子我大概用400克面粉，温水和面，面团要稍微硬一些，做出来的烤包子外皮更脆更好吃，也可以用凉水和面，不需要放酵母粉，烤包子用的是死面。
和好的面团放在一旁醒一会。
6.把醒好的面团分成等分的剂子，一般会擀成正方形，然后在面皮中间放上适量的洋葱羊肉馅儿，两边往中间对折，然后左右两边再折起。
7.依次把面皮都整理成型包上馅儿，放在烤盘里，表面刷点蛋黄液，撒上一些白芝麻装饰。烤箱要提前预热180度左右，时间20分钟（烤箱温度有差，根据自家烤箱实际温度调整）。