以下是金针菇培根卷的做法：
所需食材：
- 金针菇
- 培根
- 蒜蓉
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 生抽
- 蚝油
步骤：
1. 将金针菇修剪干净，用盐水浸泡15分钟后沥干备用。
2. 在一个碗中加入蒜蓉、料酒、生抽、鸡精、蚝油和适量的清水拌匀成酱汁，备用。
3. 将培根取下，用刀将其修整成较宽的条状，摆放在菜板上。
4. 沿着培根条状的一侧放上金针菇，用手紧紧卷起培根，直至全部卷起，同时用牙签固定好口部。
5. 在平底锅中倒入一些油，放入金针菇培根卷，煎制至金针菇稍稍松软、培根表面变得金黄。
6. 将酱汁倒入锅中，加热到沸腾后，继续翻炒约30秒，使酱汁充分渗入金针菇和培根中。
7. 将煎好的金针菇培根卷取出，切成均匀的小段即可。
小贴士：金针菇和培根的搭配能够增加食物的好口感和营养价值。烹制时可根据个人口味来控制加入的调料量和烹制时间。
用料:
金针菇
200g
培根
200g
孜然粉
适量
油
适量
盐
适量
培根金针菇卷的做法步骤
步骤 1
菜市场买回来的金针菇，培根我是在超市买的，也可以用牛肉卷代替。
步骤 2
金针菇切掉根部清洗干净；
步骤 3
培根中间切一刀，短点卷起来漂亮（其实不用卷起来太大塞不进去嘴巴哈哈）；
步骤 4
把清洗干净金针菇用培根卷起来；
步骤 5
卷起来的样子，是不是很漂亮，然后用家里的牙签固定；
步骤 6
全部都卷好后的样子；
步骤 7
摆入烤盘，烤盘下面要铺好锡纸。
步骤 8
用刷子刷上一点食用油。
步骤 9
撒一点盐在金针菇上面，然后开烤：烤箱上下温度200度烤10-15分钟（培根上面不要撒因为有味道了，想知道为什么有味道的吃了就知道了）。
步骤 10
取出撒一点孜然粉（取出时小心被烫到手）然后在放进去烤1-2分钟，不回炉烤也行，不过烤一下口感比较入味，最后开吃不扯了……
1、准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。
3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。
5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。
以下是培根卷金针菇的简单家常做法：
所需材料：
- 金针菇 200 克
- 德国培根（或其他薄切熏肉）6 片
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 食用油适量
调料：
- 盐、黑胡椒粉适量
步骤：
1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，滤干水分备用。
2. 将培根片摊平，将金针菇摆在培根片上，卷成圆柱形状固定住。
3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入卷好的金针菇培根卷，煎至两面金黄。
5. 加入少量料酒，调味盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟即可。
煎好的培根卷金针菇色香味俱佳，可以作为小吃或配菜食用。您可以根据自己的喜好和口感进行微调。
食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。
做法
1.金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。
2.将培根铺平，放入金针菇卷起。
3.用牙签固定。
4.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。
5.放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
6.撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。
1.
将五片培根从中间切成两段
2.
200克金针菇洗净切掉根部，焯水3分钟
3.
用培根卷金针菇，卷好以后用牙签固定好
4.
取一小碗，放入一勺耗油，一勺生抽，5克淀粉，加50毫升水，搅拌均匀
5.
平底锅放入花生油，放入卷好的培根卷开始煎，煎至两面成金黄色
6.
再加入调好的汁，开始收汁，等到汁剩三分之一的时候就可以了
7.
成品图
1. 先把红枣水煮10分钟
2. 红枣去核 把奶酪切成小粒塞进去
3. 培根剪两端 包着红枣裹一圈 插上牙签
4. 烤箱350F预热10分钟 再放入烤盘烤10分钟即可（最好是培根表面微微焦酥）
食材：
培根、金针菇、白芝麻
制作步骤：
第一步：新鲜的金针菇清洗干净，再切去根部，切成和培根一样宽度的小段。
第二步：把金针菇摆在培根上面，卷起来并用牙签固定好，放到铺有锡纸的烤盘中备用。
第三步：烤箱预先上下火180度，预热10分钟；接着把烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可；也可以用平底锅煎熟。
第四步：准备一个盘子，用一根香菜来装饰点缀；然后把培根卷起，摆成炮竹的样子；最后撒上几粒白芝麻点缀，即成。
1、金针菇培根卷
材料：金针菇适量、竹笋适量、烟熏培根适量
首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。
将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
2、芦笋培根汤
原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。
把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。
热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。
加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
主料培根80g金针菇150g辅料油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量 步骤培根金针菇卷的做法步骤11.材料：培根、金针菇培根金针菇卷的做法步骤22.金针菇去头洗干净 沥干水培根金针菇卷的做法步骤33.培根切成两半，取适量的金针菇培根金针菇卷的做法步骤44.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来培根金针菇卷的做法步骤55.依次做好7个培根金针菇卷培根金针菇卷的做法步骤66.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，培根金针菇卷的做法步骤77.取出，装碟培根金针菇卷的做法步骤88.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下培根金针菇卷的做法步骤99.最后倒在培根金针菇卷上就可以小贴士培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟