准备材料:面粉300g、热水180m、l色拉油10ml、盐1g、鸡蛋3个、胡萝卜1根、黄瓜1根、土豆1个、瘦肉150g、韭菜100g、绿豆芽100g、姜5g、干辣椒3个、盐3g、花生油30ml、生抽10ml、料酒10ml
做法:
1. 首先要准备所有食材:和春饼面需要用到的面粉,制作春饼配菜需要用到的鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、土豆、瘦肉、韭菜和豆芽等。
2. 先把面粉和盐放入盆中,然后一边倒热水一边用筷子快速搅拌成面絮。晾至不烫手后将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面20分钟左右。
3.处理食材:先把黄瓜、胡萝卜和土豆削去外皮后分别切成细丝;再把韭菜摘好后放入水中清洗干净,控干水分后切段备用;绿豆芽掐去根部后淘洗干净备用;瘦肉洗净后切成肉丝,放入碗中,调入料酒10ml去腥,再调入生抽10ml、淀粉2g,将其拌匀腌制上浆备用;鸡蛋打入碗中,加入盐1g
4. 把饧好的面团放到案板上,用手反复揉匀后搓成长条,揪成大小均匀的面剂子。然后两个面剂为一组,先用手把面剂子按扁,然后用油刷刷上一层油,再将两个面剂子叠加到一起。
5. 用擀面杖把叠好的面剂子擀成圆饼,不用擀得太薄,容易撕不开或者撕破,但要尽量擀得上下两个大小一致。
6. 把平底锅置于灶上,中小火热锅后,把擀好的春饼胚子下入锅中,烙至春饼中间鼓起,底部略微有糊花时候马上翻面。烙好后趁热把春饼揭开一分为二,因为之前刷过油,很容易分成两张。把每张春饼对折再对折后码放到盘中就可以了。
7. 平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油转大火烧至油热,倒入鸡蛋液,然后晃动锅让蛋液在锅底膨胀凝固。
8. 待鸡蛋液凝固定型后用筷子快速划散,翻炒均匀即可盛出备用。
9. 待鸡蛋液凝固定型后用筷子快速划散,翻炒均匀即可盛出备用。
10. 炒至土豆丝变软,放入盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
11. 中火热锅至掌心有灼热感,倒入花生油转大火烧至油温六成热时候,下入姜末和干辣椒,小火爆香后倒入肉丝迅速划散。
12. 翻炒至肉丝变色后即可下入绿豆芽,大火快炒。
13. 倒入切好的韭菜段翻炒,然后撒入盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
你好,可以下载一个视频转码器来压缩视频码率。
1.准备一个干净的容器(不可以有水),放入10大勺面粉。我用的是小麦面粉。
2.加入白糖和盐,根据个人口味,糖可以多加一些,盐则根据糖的比例加。
3.加鸡蛋!
4.加牛奶!
5.搅匀。有个便捷的方法,可以倒入干净的塑料瓶或保鲜盒,随后反复摇晃即可。要注意的是,容器不能有水!
6.热锅,加入少许植物油。用黄油的话更香,但需要用涂抹的方式,不能整块丢入。
7.加入适量面糊,以铺满锅底为准。厚薄可根据个人口味调整。
8.把烤熟的饼卷起来!折的时候要小心,比较容易弄破。
9.成品。个人比较喜欢淋上炼乳。比较经典的是加芝士和方腿肉。如果是要加馅料,那就不需要卷起来,面粉也可多加一些。
春卷皮放冰箱保存
使用春卷皮时,要尽量避免接触空气,才不会变得乾燥。
若是没有用完要保存,必须要将塑胶袋封口後,放入冷冻室冷藏,等到要使用时,不用解冻,直接入锅蒸热後,即可恢复美味口感。
1、电煎锅使用后,利用锅具的余温,加温水和少许洗洁精,使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳,且省时省力。
2、电煎锅的锅体若出现彩虹色,是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的,使用不锈钢专用清洁剂清洗即可。
3、针对顽固污渍,可将锅具盛水加热几分钟,再予清洗。
4、电煎锅使用后,若锅具内壁留有白色斑点,系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
5、电煎锅使用完毕后,无论是使用普通洗洁精或是不锈钢专用清洁剂擦洗,最后要用清水把锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下,会对锅具表面有腐蚀作用。
6、电煎锅无须使用金属类的清洗工具,用海绵或百洁布即可。
7、电煎锅在使用后,请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具,以免引起大量水雾,使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。
电煎锅的清洗关系着它的使用寿命,在实际清洗过程中,无需花费您太长的时间和精力,做好平常的正常清洗工作,就会达到事半功倍的效果。
食材:面粉、少许盐、食用油
1、和面时用普通的中筋面粉就行,面粉中加入适量食用盐,搅拌均匀,将面粉一分为二,一半用温水搅出絮状,剩余用凉水和,将两种面絮揉在一起团成团。
2、团好的面团要充分揉面,至少要揉5分钟,把面团中干面粉形成的小疙瘩揉开,面团表面光滑时就可以了,盖上保鲜膜醒发20分钟,让揉出筋的面团卸筋。
3、醒发好的面团搓成长条,切成剂子,剂子的大小差不多是两个饺子皮的剂子。
4、把剂子按扁擀平,不用擀得特别薄,一会摞在一起还要擀,擀的面皮大小尽量一致,记得一定要把周围擀薄,要不然蒸出来的春饼四周的面皮会特别厚。
5、擀好的面皮,刷上一层食用油,全部涂抹均匀,一个接一个地摞在一起。
6、摞好的面饼用手向四周轻轻按压,翻面后接着按压。
7、用擀面杖从中间向外慢慢擀开,要来回擀包括边缘,正面擀几下翻面再擀几下,这样擀出的饼皮四周薄厚均匀,饼皮不要擀太大,太薄的话容易揭不开。另外注意擀面的时候不要用力过大,从中间慢慢向四周推开就行。
8、蒸锅中垫上屉布,把擀好的饼皮放进去,上汽后蒸10分钟就行,如果做的饼张数少可以依次递减蒸的时间,也可以水开后再放入。
9、蒸好后把饼皮一张张揭开,揭的时候要小心,慢慢地揭,速度太快容易把皮弄破,即可。
吃剩下的春饼放入有盖子的保鲜盒。需要加热的时候,连盖子一起放入微波炉,高火30秒即可。软硬刚好,且不会出现干裂。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
打视频电话,手机要设置音量的话,可以选择音量加键或者音量减小键就可以设置音量了。希望可以帮到你。
什么样的机子啊?
一般的操作:
先把纸卷放入装纸卷的圆筒上,拉出头,再打开打价机底板,将纸头从装纸卷前面的空隙往下塞,然后从底部拉出一定长度,将孔套在底部转轮的凸点上,关好底板,开始打印。
别名 丝藻、软骨红藻、扁形叉枝藻、扁枝子、鲍鱼的功效与作用菜、猪毛菜。 来源产地 藻类红藻门叉枝藻,以叶状体入药。生于中潮带的岩石上或石沼中,生长盛期6-8月。分布于我国各地沿海。 采收炮制 春、夏、秋季采摘,洗净晒干。 原形态 藻体紫红色,直立,丛生,软骨质,扁圆,高4-10cm,宽1-1.5mm。二叉分枝3-4次,呈扇形。内层细胞小,髓部细胞大,界限明显。囊果球形,生在顶端分枝上,3-4个排成一列,在枝的两面隆起;四分孢子生在小枝上,呈不规则的四面锥形分裂。固着器小盘状。