做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。
裱玫瑰花的步骤如下：材料：新鲜的玫瑰花，白纸，刷子，黏合剂（如胶水或干胶）。
步骤：
1.先剪下玫瑰花，并剪去多余的叶子和绿色枝干。
2.准备适合大小的白纸，较硬一些的白纸更好。
3.将白纸放在桌子上，将玫瑰花倒置于白纸上，可以调整花的位置，使花的美丽部位在纸的中央。
4.用刷子轻轻地将黏合剂涂在玫瑰花的花瓣上，注意要涂满花瓣的每个角落，不要漏掉。
5.沿着花瓣的边缘将白纸轻轻地覆盖到玫瑰花上，注意把白纸叠在一起的表面平整，不要出现褶皱。
6.将纸缓慢地压在花朵上，确保纸与花瓣之间没有气泡，尤其是花瓣的边缘处。
7.干燥时间大约需要1-2天，取下花后，可以修剪很短的树枝作为支撑并缠上铝线，取决于你的要求，可以制作成一个花圈、一个干花制品或放在相框中。
注意事项：
1.裱玫瑰花时要保持环境整洁，避免细菌污染。
2.使用的材料要保证质量，不要使用过期变质、质次的材料。
裱玫瑰花的方法一般是这样的：
材料：新鲜玫瑰花、闪光片、工艺胶、一张棉麻巾。
步骤：
1. 将新鲜玫瑰花的刺去掉，留下花瓣。将花瓣用紫外线灯照射1分钟，可杀死病菌，延长保存期。
2. 准备好一张棉麻巾，将花瓣分别平铺在麻巾上，然后折叠好布角，用布角揉压花瓣，使其排出水分。
3. 将花瓣挑选整齐，按照大小来合并成一朵花，然后把花轮放在一个光滑的平面上。
4. 用小刷子涂上工艺胶，抹在花瓣上。最好采用“点胶+撒闪”或者“涂胶+撒闪”的办法，可以让玫瑰花更加美丽。
5. 等到工艺胶干了以后，就可以把闪光粉扫在花瓣上了。将玫瑰花晾干即可。
这样一个漂亮的玫瑰花便裱好啦！
1.左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这样就做出来了第一层的第一片花瓣。
2.然后在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于第一片花瓣并且包住第一片。第三片花瓣采用同样手法，高于第二片，并且包住花芯。
3.第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。第二层的每一片花瓣同样，都要高于第一层。第三层玫瑰花瓣与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。
4.第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。花瓣稍微向外摊开。尽量长短一致，让玫瑰花形显得圆润一些。
1.
以蛋糕 600克、淡奶油 500克、芒果 200克、火龙果 200克为例。
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多，请搜一个。因没想写菜谱，过程图就没拍全，用蛋糕分层器分成两层，也王慎可分三层。（下次补齐过程图）
2.
淡奶油加入白糖打发到不再流动，在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油，码平水果，再抹一层淡奶油。
3.
盖上另外一层，四周及上面抹平淡奶油，抹面请搜抹面视频。
4.
玫瑰花买可食用的，用盐水浸泡十分钟，沥干水分，一列两片码在蛋糕体周围一圈。
5.
蛋糕上面放一朵玫瑰花（同样处理），四周用五号花嘴挤上合适的奶油花，空白处洒屈海排上杏仁片。
6.
美美哒劣敏成品，自己过生日时送给自己。
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。
回答如下：1. 准备材料：螺旋玫瑰花嘴、裱花袋、蛋糕或杯子等。
2. 将裱花袋裹在螺旋玫瑰花嘴上，用手将袋子底部按紧，使花嘴和袋子紧密连接。
3. 打开袋子，将花嘴朝上放在手掌心，用刮刀将奶油放入袋子内。
4. 用手轻轻捏紧袋子，将奶油推到袋口。
5. 将袋子对角线折成三角形，将两侧的角折到袋口处，用手将袋子底部按紧，使袋子不漏奶油。
6. 将袋子朝下，将花嘴嵌入蛋糕或杯子内，以螺旋形圈绕，从外向内旋转，一圈接一圈地裱花，直至裱满。
7. 裱花完成后，用刮刀将表面修整平整，再用装饰物进行点缀即可。
注意事项：
1. 奶油要稍微软化一些，这样裱花会更顺畅。
2. 螺旋玫瑰花嘴大小可以根据需要选择。
3. 裱花时要注意花瓣大小和形状的一致性，要保持花瓣之间的距离相等。
一、准备食材
淡奶油、食用色素、花瓣、花叶裱花嘴适量、裱花袋一个、筷子一双。
二、步骤
1、首先把淡奶油打发，不要太嫩。把裱花的材料准备好。
2、把裱花袋尖部用剪刀剪个小斜口。不要剪大了不然裱花嘴会露奶油，如果没有裱花袋，可以用干净透明的塑料袋代替。
3、取一个完整的裱花袋装上一勺白奶油，在滴上2滴紫色或者红色的食用色素。
4、把装有裱花嘴的袋拿起，用点奶油把裱花嘴封一下。
5、用绿色素把绿叶奶油调好。
6、拿一只筷子。在蛋糕胚子上用裱花嘴轻轻的挤出第一片花瓣，在第一片花瓣的2/1处挤上第二片。拿筷子的手在挤花瓣的同时轻轻的向反方向转。
7、重复的挤花瓣，玫瑰就成形了。
8、用筷子从花的底部轻轻挑起。放在刚才成型的玫瑰的侧面作为玫瑰的绿叶，抽出筷子，简单的玫瑰奶油花完成了。
花型的挤法：
1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4．边挤边用左手转动裱花钉。
5．直到包住花芯。
6．挤好的第一片花瓣。
7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。
10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
13.待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
玫瑰花的纹路清晰，花瓣繁复，只用动物性淡奶油不容易达到挺立的效果，特别是在天热的时候，效果更不理想。
店里的玫瑰奶油花纹路特别清晰，不介意的话可以选用植物性奶油（就是冷冻奶油，解冻后直接打发无须调味），可以在筷子头上（或者小的圆锥蛋桶上）一边旋转一边一瓣瓣挤了叠加上去，直到形成需要的花型。
除此之外，家庭做要兼顾美味和颜值的话，用奶油糖霜会更合适，打好糖霜放进裱花袋，选个多齿裱花嘴，挤的时候稍微用点力，也可以“一笔”挤成玫瑰花，只是相对来说不那么高大。
奶油霜以黄油为主，动物性淡奶油为辅，再加上制作工艺，成品不易融化变形，只是工序稍显繁琐，但尝过之后会发现，这是值得的。
配方可参考：2个蛋黄+70克绵白糖+50克淡奶油打匀后隔滚水加热，一边搅拌一边观察，只要混合液不沸腾，加热搅拌至浓稠，手感阻力增强即可离火，放入冷水盆中降温。100克软化黄油打顺滑后+降温后的蛋奶糊再打至浓稠蓬松状态（打一会儿用刮刀把溅到盆子周边的部分刮下去一起打匀），用低档搅打4-5分钟后+15克蜂蜜、20克炼乳、15克牛奶或果泥、几滴香草精、10克柠檬汁再搅打均匀至光滑细腻蓬松的状态即成。喜欢带点酒味还可以加8-10克朗姆酒，给娃吃就不用了。
蛋奶糊加热后糖有拉丝的效果，加到黄油里一起打发后纹路会很清晰，也不会觉得黄油腻。如果觉得这个口味偏甜，可以把牛奶或果泥全都用酸味较强的柠檬汁代替。