做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色,然后将调色完成的奶油放入裱花袋,裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分,转动裱花钉均匀的挤一圈,形成花心。玫瑰花的制作过程,都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉,而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下,在花心边缘开始挤,裱花嘴从中部向上提起然后落下,同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周,并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣,花瓣数为五瓣,每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰,用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起,放置在蛋糕上。
裱玫瑰花的步骤如下:材料:新鲜的玫瑰花,白纸,刷子,黏合剂(如胶水或干胶)。
步骤:
1.先剪下玫瑰花,并剪去多余的叶子和绿色枝干。
2.准备适合大小的白纸,较硬一些的白纸更好。
3.将白纸放在桌子上,将玫瑰花倒置于白纸上,可以调整花的位置,使花的美丽部位在纸的中央。
4.用刷子轻轻地将黏合剂涂在玫瑰花的花瓣上,注意要涂满花瓣的每个角落,不要漏掉。
5.沿着花瓣的边缘将白纸轻轻地覆盖到玫瑰花上,注意把白纸叠在一起的表面平整,不要出现褶皱。
6.将纸缓慢地压在花朵上,确保纸与花瓣之间没有气泡,尤其是花瓣的边缘处。
7.干燥时间大约需要1-2天,取下花后,可以修剪很短的树枝作为支撑并缠上铝线,取决于你的要求,可以制作成一个花圈、一个干花制品或放在相框中。
注意事项:
1.裱玫瑰花时要保持环境整洁,避免细菌污染。
2.使用的材料要保证质量,不要使用过期变质、质次的材料。
裱玫瑰花的方法一般是这样的:
材料:新鲜玫瑰花、闪光片、工艺胶、一张棉麻巾。
步骤:
1. 将新鲜玫瑰花的刺去掉,留下花瓣。将花瓣用紫外线灯照射1分钟,可杀死病菌,延长保存期。
2. 准备好一张棉麻巾,将花瓣分别平铺在麻巾上,然后折叠好布角,用布角揉压花瓣,使其排出水分。
3. 将花瓣挑选整齐,按照大小来合并成一朵花,然后把花轮放在一个光滑的平面上。
4. 用小刷子涂上工艺胶,抹在花瓣上。最好采用“点胶+撒闪”或者“涂胶+撒闪”的办法,可以让玫瑰花更加美丽。
5. 等到工艺胶干了以后,就可以把闪光粉扫在花瓣上了。将玫瑰花晾干即可。
这样一个漂亮的玫瑰花便裱好啦!
1.左手使用裱花棒的尖头端,右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒,右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯,这样就做出来了第一层的第一片花瓣。
2.然后在第一层第一片花瓣中间位置绕n字,做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于第一片花瓣并且包住第一片。第三片花瓣采用同样手法,高于第二片,并且包住花芯。
3.第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。第二层的每一片花瓣同样,都要高于第一层。第三层玫瑰花瓣与第二层的手法相似,只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。
4.第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法,绕n字。花瓣稍微向外摊开。尽量长短一致,让玫瑰花形显得圆润一些。
1.
以蛋糕 600克、淡奶油 500克、芒果 200克、火龙果 200克为例。
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多,请搜一个。因没想写菜谱,过程图就没拍全,用蛋糕分层器分成两层,也王慎可分三层。(下次补齐过程图)
2.
淡奶油加入白糖打发到不再流动,在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油,码平水果,再抹一层淡奶油。
3.
盖上另外一层,四周及上面抹平淡奶油,抹面请搜抹面视频。
4.
玫瑰花买可食用的,用盐水浸泡十分钟,沥干水分,一列两片码在蛋糕体周围一圈。
5.
蛋糕上面放一朵玫瑰花(同样处理),四周用五号花嘴挤上合适的奶油花,空白处洒屈海排上杏仁片。
6.
美美哒劣敏成品,自己过生日时送给自己。
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色,然后将调色完成的奶油放入裱花袋,裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分,转动裱花钉均匀的挤一圈,形成花心。玫瑰花的制作过程,都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉,而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下,在花心边缘开始挤,裱花嘴从中部向上提起然后落下,同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周,并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣,花瓣数为五瓣,每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰,用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起,放置在蛋糕上。
回答如下:1. 准备材料:螺旋玫瑰花嘴、裱花袋、蛋糕或杯子等。
2. 将裱花袋裹在螺旋玫瑰花嘴上,用手将袋子底部按紧,使花嘴和袋子紧密连接。
3. 打开袋子,将花嘴朝上放在手掌心,用刮刀将奶油放入袋子内。
4. 用手轻轻捏紧袋子,将奶油推到袋口。
5. 将袋子对角线折成三角形,将两侧的角折到袋口处,用手将袋子底部按紧,使袋子不漏奶油。
6. 将袋子朝下,将花嘴嵌入蛋糕或杯子内,以螺旋形圈绕,从外向内旋转,一圈接一圈地裱花,直至裱满。
7. 裱花完成后,用刮刀将表面修整平整,再用装饰物进行点缀即可。
注意事项:
1. 奶油要稍微软化一些,这样裱花会更顺畅。
2. 螺旋玫瑰花嘴大小可以根据需要选择。
3. 裱花时要注意花瓣大小和形状的一致性,要保持花瓣之间的距离相等。
花型的挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣,第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始,到第二片花瓣的起始处结束。
10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.从第五片花瓣开始,都是从前一个花瓣的中间处开始挤,并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
13.待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
玫瑰花裱花嘴使用的教程:
奶油玫瑰和简单花型的挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。 3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
你好,1. 首先准备一张长方形的烘焙纸或者短直径大的圆形烘焙纸。
2. 将烘焙纸对折,剪出一个直径约为1.5厘米的小圆孔。
3. 沿着烘焙纸的对角线将其对折,再次对折,直到形成一个小三角形。
4. 从三角形的顶端开始,以45度角剪出一条直线,直到距离底部约1.5厘米的位置。
5. 沿着底部剪出一个半圆形,使其与三角形的另一条边相接。
6. 打开烘焙纸,你会看到一个玫瑰花型的模板。
7. 将裱花袋放入模板中,并将裱花嘴插入小圆孔中,将裱花袋的底部对准半圆形的位置。
8. 用剪刀沿着模板上的线条剪出裱花袋的形状。
9. 将裱花袋拿出来,你就可以用它来制作漂亮的玫瑰花型蛋糕装饰了。