1、准备一碗米饭、芝麻。
2、米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。
3、加芝麻,搅拌。
4、寿司帘平铺。
5、在寿司帘上铺上保鲜膜。
6、将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上,整理成正方形。
7、在米饭一边摆上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。
9、连同寿司帘一起卷起,米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠,压实米饭。
10、打开保鲜膜,分二次,将海苔放在饭团一侧,继续卷起保鲜膜。
11、连同寿司帘卷起,并用手指整理形状。
12、打开保鲜膜,切成小块。
13、寿司做好了。有了海苔包裹着米饭,一口一个。
寿司是日本传统的食物之一,通常由醋饭和各种配料(如生鱼片、蔬菜等)组成。以下是一种简单的寿司做法:
材料:
- 寿司米(500克)
- 水(适量)
- 糖(适量)
- 盐(适量)
- 米醋(适量)
- 海苔(适量)
- 生鱼片(适量)
- 黄瓜、胡萝卜、鳄梨等蔬菜(适量)
- 芥末酱油、酱油等调味料(适量)
步骤:
1. 将寿司米淘洗净,加入适量的水,浸泡30分钟以上。
2. 将泡好的寿司米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟左右。
3. 将煮好的寿司米放入大碗中,加入适量的米醋、糖和盐,拌匀。
4. 将海苔铺在寿司席上,将饭团放在海苔上,用湿手将饭团压成扁平状。
5. 在饭团上放上生鱼片、蔬菜等配料,再用寿司席卷起即可。
6. 将卷好的寿司切成约2厘米宽的小块,摆在盘中。
7. 配上芥末酱油、酱油等调味料,即可食用。
需要注意的是,制作寿司饭时要注意控制米饭的水分和醋的浓度,以保证寿司饭的口感和味道。另外,在选择生鱼片和蔬菜时也要注意卫生和新鲜度,以确保食品安全。
1.准备食材。
2.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
3.鸡蛋饼切成长条,胡萝卜切长条,黄瓜切长条备用。
4.准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。
5.放一张海苔。
6.平铺一层米饭。
7.将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。
8.再加入一些李锦记XO酱。
9.利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。
10.切成小段即可食用。
我们第一步先将糯米浸泡,蒸熟,加盐、糖,寿司醋拌匀,卷上紫菜卷,制成寿司。
2.金枪鱼肉切厚片,在鱼片的一面挤上适量青芥。
3.将角片盖在寿司上即可。
金枪鱼寿司的制作要诀:
糯米蒸熟后待凉才可拌味。
三文鱼寿司卷的做法详细介绍
菜系及功效:
日本料理
三文鱼寿司卷的制作材料:
主料:
挪威三文鱼(切成条):200克,挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克
辅料:
小菜(细香葱):2-3根,山药:200克,煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克,白萝卜:1包,洋葱:半个,黄瓜:1根,shiso叶:8片,海苔:4大张
调料:
寿司米醋:3碗,腌甜姜:适量
教您三文鱼寿司卷怎么做,如何做三文鱼寿司卷才好吃1、将切好的生三文鱼上桌。与切好的细香葱拌匀。
2、将其它三文鱼切成条。将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状。去掉白萝卜的要部,并将其切成薄片。
3、将洋葱切成片,放入水中。将牛油果去皮,并切成薄片。
4、将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷
1, 蓝莓寿司比较简单,需要的材料主要包括寿司饭、紫菜、蓝莓、肉松和喷鼻腥。2, 具体做法为:将寿司饭铺在紫菜上,然后放上蓝莓和肉松,再喷上喷鼻腥,最后卷成寿司即可。3, 蓝莓寿司不仅营养丰富,而且口感鲜美独特,适合作为小食或甜点享用。
1.按照2:1的比例准备一杯大米半杯糯米洗净放锅煮;
2.准备一根胡萝卜削皮,一根黄瓜,两根火腿肠分别切条备用;
3.煮好的米饭中倒上寿司醋搅拌均匀;
4.平铺寿司帘放上一片海苔,平铺米饭,撒上肉松,挤上沙拉酱,放入黄瓜、火腿肠、胡萝卜和寿司大萝卜;
5.从一头卷起,中间轻轻压紧后切段装盘即可。
主料:大米适量,大片紫菜2片
辅料:胡萝卜适量,黄瓜适量
配料:寿司醋适量
做法:
1.将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。
2.准备两片寿司专用紫菜。
3.蒸好的米饭趁热拌寿司醋,搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。
4.寿司帘上放保鲜膜,放一片紫菜。
5.将米饭平铺在紫菜上,薄薄的一层。
6.中间加厚再铺一层。
7.用筷子将中间按扁,使中间的米饭成凹字形。
8.将另一片紫菜包裹好凹字形。(大半片即可)。
9.中间放上胡萝卜,两侧放黄瓜。
10.用卷帘自下而上卷起来,注意边卷边揭掉保鲜膜。
11.全部卷好切片即可
奥尔良寿司的做法如下:
准备好材料:三文鱼、鸡蛋皮、腌瓜条、胡萝卜、肉松、大虾、超市版奥尔良鸡块、糖、盐、香油、大喜大牛肉粉、白芝麻、绍兴黄酒。
将三文鱼用料酒煨制后煮熟备用,虾煮熟,鸡块煎好备用。
将鸡蛋皮,胡萝卜,火腿,黄瓜条切好备用(鲜黄瓜和腌瓜条都可使用,依据个人口味)。
米饭蒸熟后加适量香油,盐,糖,芝麻,大喜大牛肉粉搅拌打散入味,晾至备用。
用寿司竹帘卷制成自己喜欢的形状,爱吃肉松可以加上一些。
用刀切去头尾,均匀切成小片。
奥尔良寿司的口味和口感因人而异,可以根据自己的喜好调整材料用量和口味。
黄瓜切条,胡萝卜切条,马可波罗火腿肠切条,鸡蛋摊饼切条
步骤 2
蒸熟的米饭里放入熟芝麻和香油(也可以放入少量盐),但是我没有放盐,因为我喜欢蘸辣根拌海鲜酱油吃
步骤 3
把海苔铺好,铺一层拌好的米饭,然后把切好的火腿条、胡萝卜条、鸡蛋条、黄瓜条、玉米粒摆好,开始卷
步骤 4
卷好后的成品
步骤 5
切开
步骤 6
这个是准备饭团,各种你想拌入里面的东西切成丁,最好比我切的小一点,好团团。我拌的梅林火腿肉丁,胡萝卜丁,玉米粒,鸡蛋丁,黄瓜丁,熟芝麻,香油
步骤 7
团好的饭团
步骤 8
上面撒上海苔碎
步骤 9
我儿子喜欢吃蘸沙拉酱和番茄酱吃,我喜欢蘸辣根拌海鲜酱油的(我用的丘比沙拉酱,
准备材料,这是3根卷,15个寿司卷的量
步骤 2
寿司米提前浸泡15分钟左右,放进电饭煲煮,煮好后继续焖10分钟。
步骤 3
煮饭的同时摊蛋饼,鸡蛋打入碗中加少许盐,调匀打散
步骤 4
平底不粘锅刷少许色拉油
步骤 5
倒入一半蛋液,迅速摊成一个蛋饼,成型后翻面,煎至两年微微焦黄色
步骤 6
把其中一个蛋饼切成1厘米的条状备用,另外一个整张蛋皮备用
步骤 7
黄瓜和胡萝卜分别切成5*5mm的备用
步骤 8
米饭煮好后乘出,倒入适量寿司醋,约60毫升,可以根据自己的口味调整
步骤 9
迅速拌匀,散热晾凉
步骤 10
待米饭完全冷确后,用保鲜膜把寿司帘包好,再均匀的铺上薄薄一层米饭,注意一定要铺均匀紧实,一会儿卷的时候才不会散,如果米饭比较粘手,可以在手上沾一些水
步骤 11
再在米饭上铺上一片寿司海苔
步骤 12
在一边放入两根胡萝卜和黄瓜条,再加入一些蛋皮丝,最后放上两条蟹柳
步骤 13
从放食材的那端开始,用寿司帘把寿司卷起来
步骤 14
注意一边卷一边往外拉出保鲜膜,不要把保鲜膜卷进去
步骤 15
把寿司完全卷牢实以后,在表面刷上一层沙拉酱(美乃滋)
步骤 16
再放入盛满肉松的盘子中,让表皮厚厚裹上一层肉松
步骤 17
全部完成后,用纯净水打湿刀面,把寿司切成指头宽度的块状
步骤 18
装盘,撒上少许黑芝麻,就可以享用了