1
提前发面。面粉里加适量糖，油，加一个鸡蛋，放酵母菌，混合揉均匀，放温暖处醒发。 忘记拍照。照片为醒发好之后在面板擀好的披萨饼。
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将西红柿去皮，切碎，洋葱切碎，锅里放适量玉米油，放入西红柿和圆葱，炒至变软，加糖盐调味。备用。
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培根和火腿切碎备用。
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电饼铛提前预热五分钟，放适量油防粘，油热之后关火。 发好的面团在面板擀成饼状，放入电饼铛。我是按照电饼铛的形状和大小做的，这样可以顺利整形，还可以做出简单的卷边。
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面饼上用叉子扎上眼儿。
6
第一层，自己炒制的番茄洋葱。。可以加点番茄酱。。
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第二层，培根火腿碎。
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第三层，芝士碎。。我每次都会放两个鸡蛋在上面，一是可以减少芝士碎用量哈哈，二是可以增加营养，毕竟是给孩子们吃的。 可以开火了。 家里电饼铛不够深，于是我每次都是加盖一个其他盖子。
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鸡蛋熟了，披萨也就好了。开吃吧！
电饼铛披萨是一种简单易做且美味可口的家常美食，以下是制作电饼铛披萨的详细步骤：
所需材料：
- 鸡肉末：适量
- 西红柿：适量
- 玉米粒：适量
- 洋葱：适量
- 薄面饼：适量
- 番茄酱：适量
- 薄脆饼干碎：适量
- 奶酪：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 将鸡肉末用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 西红柿去皮切成小块备用，洋葱切成薄片备用，取一张薄面饼放在电饼铛中。
3. 在薄面饼上涂上番茄酱，铺上适量的薄脆饼干碎。
4. 再撒上一层奶酪，然后放上腌好的鸡肉末、西红柿、玉米粒和洋葱。
5. 最后再撒上一层奶酪，盖上另一张薄面饼，轻轻按压。
6. 打开电饼铛，放入做好的披萨，盖上盖子，调至中火烘烤约8-10分钟，直到披萨底部变成金黄色即可取出。
小贴士：
1. 可以根据个人口味添加其他调料，如青椒、蘑菇等。
2. 鸡肉末可以用其他肉类替换，如牛肉末、猪肉末等。
3. 打开电饼铛时要小心烫伤，使用时最好戴上厨房手套。
主料：馒头1—2个，鸡蛋2个。
【配菜】明虾10来只，圆椒1个，胡萝卜半根，小葱1棵。
【调料】料酒适量，胡椒粉适量，花椒粉三克，孜然粉两克，盐适量。
【做法】
1、将明虾剔除虾线，去头，剥出虾仁，用清水冲洗干净。将虾仁切成丁，倒入料酒、胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制15分钟入味。
2、凉馒头1—2个，切成大概2cm见方左右的麻将块。
3、将圆椒洗净，去除腹内的筋和籽，切成丁；胡萝卜洗净切丁；小葱切成葱花，所有食材切好备用。
4、鸡蛋打入碗内，加适量盐，充分搅散，打成蛋液备用。蛋液一定充分搅散，否则往披萨上浇的时候不均匀，影响口感和卖相。
5、起锅，倒入适量植物油，烧热后倒入馒头丁翻炒，炒至馒头丁四面金黄上色后盛出备用。炒馒头丁的时候用中小火来炒防止糊锅，把它炒透。
6、重新起锅，倒入少许植物油，油热后倒入虾仁翻炒。
7、待到虾仁变色时拨到一边，倒入胡萝卜丁、圆椒丁和葱花翻炒几下，待胡萝卜略微变软时即把虾仁拨过来一起翻炒均匀。
8、倒入炒好的馒头丁，倒入适量花椒粉、孜然粉、盐，快速翻炒均匀，关火。
9、电饼铛里刷油，预热，将锅里炒好的的蔬菜馒头丁倒进去，铺匀。
10、用调羹将蛋液均匀地浇在蔬菜馒头丁上，盖住盖住烙1分钟左右，待到蛋液全部凝固，馒头表面变得金黄。用刀切成块，盛出即可享用。
把披萨的饼皮放在电饼铛中，在底层刷上番茄酱，然后把西红柿和所有的配菜均匀的铺在饼上，在最上层撒上吃屎，盖上电饼铛加热二分钟即可
用料：鸡蛋一只，面粉：若干，香肠：半根，番茄酱：一小碗，青椒：零星，马苏里拉奶酪：一小碗，香菇：2个，虾仁：5个，胡萝卜：零星，白糖：一勺，酵母：半袋，黑胡椒粉：零星，洋葱：零星
电饼铛版披萨的做法步骤：
1.胡萝卜，香菇，青椒，洗净切丁，热锅断生，大虾去沙线先清水煮熟，香肠切丁，奶酪切成细丝，装盘备用。
2.面粉加一勺白糖，一个鸡蛋，半袋酵母，温水和面，揉成面团，上面涂少于色拉油，盖上盖子醒发到2倍大，再稍许加小苏打揉好备用。
3.将面团擀成圆饼状，用牙签扎出小孔，胚饼四周稍微凸起，避免食材外溢，电饼铛上下预热，抹少许色拉油，放入饼胚，涂番茄酱，撒奶酪。
4.将已经断生的虾仁，香菇，胡萝卜，青椒，洋葱，香肠，均匀铺在饼胚上，上面再铺一层马苏里拉奶酪，加小半碗清水在饼胚周围，盖上饼铛，但要用筷子或者别的东西擎着饼铛上层。
电饼铛版披萨
原料：东北馒头、玉米、哈尔滨红肠、胡萝卜、鸡蛋、番茄酱、芝士、油。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、玉米粒焯熟。
第3步、胡萝卜丁焯一下。
第4步、馒头切丁。
第5步、碗里打两个鸡蛋，加适量的盐搅拌均匀。
第6步、将搅好的鸡蛋液倒入馒头内，搅拌均匀。
第7步、电饼铛加适量的油，涂抹均匀。
第8步、倒入拌好的馒头，加入适量番茄酱。
第9步、涂抹均匀。
第10步、平铺上一层芝士条。
第11步、再将玉米粒，胡萝卜丁，红肠均匀铺平，最上面再加入一层芝士条。
第12步、开火，调制烙大饼模式，二十分钟。
第13步、成品
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
1
先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里，将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
2
等面团体积变成原来的2倍后，取出在两手间轻轻拍打排除面中气体，并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油，将面团放入饼铛中央用手按匀（饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流）在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透，否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱（我用的是李锦记的）和番茄沙司
3
刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉（一部分）然后再依次放上青椒（彩椒）、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
4
所有配料放好后盖上上盖，我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离，否则最上一层的会糊的，而且弄到饼铛上很不好清洗的
5
带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟（根据情况可伸缩时长）
主料：馒头1—2个，鸡蛋2个。
【配菜】明虾10来只，圆椒1个，胡萝卜半根，小葱1棵。
【调料】料酒适量，胡椒粉适量，花椒粉三克，孜然粉两克，盐适量。
【做法】
1、将明虾剔除虾线，去头，剥出虾仁，用清水冲洗干净。将虾仁切成丁，倒入料酒、胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制15分钟入味。
2、凉馒头1—2个，切成大概2cm见方左右的麻将块。
3、将圆椒洗净，去除腹内的筋和籽，切成丁；胡萝卜洗净切丁；小葱切成葱花，所有食材切好备用。
4、鸡蛋打入碗内，加适量盐，充分搅散，打成蛋液备用。蛋液一定充分搅散，否则往披萨上浇的时候不均匀，影响口感和卖相。
5、起锅，倒入适量植物油，烧热后倒入馒头丁翻炒，炒至馒头丁四面金黄上色后盛出备用。炒馒头丁的时候用中小火来炒防止糊锅，把它炒透。
6、重新起锅，倒入少许植物油，油热后倒入虾仁翻炒。
7、待到虾仁变色时拨到一边，倒入胡萝卜丁、圆椒丁和葱花翻炒几下，待胡萝卜略微变软时即把虾仁拨过来一起翻炒均匀。
8、倒入炒好的馒头丁，倒入适量花椒粉、孜然粉、盐，快速翻炒均匀，关火。
9、电饼铛里刷油，预热，将锅里炒好的的蔬菜馒头丁倒进去，铺匀。
10、用调羹将蛋液均匀地浇在蔬菜馒头丁上，盖住盖住烙1分钟左右，待到蛋液全部凝固，馒头表面变得金黄。用刀切成块，盛出即可享用。
饼铛不开火。刷一层色拉油。吐司切成小丁铺在色拉油上。
鸡蛋打成蛋液均匀倒在吐司丁上。
抹一层番茄酱或者披萨酱，撒上芝士碎。
撒胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁、熟甜玉米粒。
撒一层芝士碎。
撒火腿丁。
再撒芝士碎。
电饼铛上下火开中火。盖子后方垫个小铲防止粘连上盖。5分钟内可熟关火，等待10分钟取出披萨即食。
1、将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时。
2、面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。
3、将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用。
4、切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状。
5、面饼二次发酵好的状态。
6、将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟。
7、在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。
8、在面饼上抹上一层自制的披萨酱。
9、放入1/3奶酪。
10、放入蔬菜，放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪。
11、盖上电饼铛，加热4分钟，出锅。