1、大虾
从背部剪开，用牙签挑去虾线，清洗干净，控干水分
加入盐、料酒，腌制大虾，约十分钟即可
去腥味的同时可以更好地入味
一定要控干水分，否则炸的时候容易溅油，太危险
如果嫌吃的时候麻烦，大虾也可以去头去尾
在这里虾背一定要剪开，一方面容易去虾线
另一方面容易入味，更好吃
锅中加油烧热，大虾下锅炸
炸至大虾焦红，捞出，稍微晾几分钟
油锅中再加适量油，大虾入锅复炸，两三分钟后出锅
虾油可是难得的好东西，一定要留着，一会儿要用
到这里大虾就准备好了
2、薯条
土豆，去皮，切条
像炸大虾一样，在油锅里重复炸两次，捞出备用
【重点】
大虾和薯条都要重复炸两次，这样炸出来的更脆爽，也更入味，就是热量有点高，不过偶尔吃一次，也是没有关系的，接下来的几天饮食清淡一些就好了
3、玉米
用清水煮熟，切成约2厘米长的段
4、土豆粉及其他配菜
该泡的提前泡好，该洗的提前洗好
【虾虾要出锅了，看下面……】
锅中加适量虾油，烧热
放入干锅底料，这里的干锅底料要根据个人喜好选择，有辣的和不辣的，也可以根据自己的口味，选择量的多少，这一步完全靠您自己把握
加入八角、大料、葱段、香叶，大火爆炒
炒出香味后，依次加入薯条、土豆粉、大虾
继续煸炒，并加入盐、味精、鸡精等
最后，加入适量水，焖两到三分钟
再撒上熟芝麻，香喷喷的王婆大虾就做好了
槐芽花可以凉拌槐芽和槐芽茶。
以下是具体做法：
1、凉拌槐树芽
材料：
槐树芽300克，大葱、酱油、香油、白砂糖、食盐、味精少许
做法：
(1)将槐树芽放入碗内，加入适量开水，稍烫捞出沥干;
(2)葱洗净，切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀，浇入热香油调成汁;
(3)将调味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。
2、槐叶茶
材料：
槐树芽500克、赤砂糖15克
做法：
(1)先将鲜嫩槐树芽清水洗净，晒干;
(2)把干槐树芽碾成细末;
(3)每次30克，加入煎汤，加入少许赤砂糖，代茶饮之。
槐树芽的食用方法
一般凉拌或者晒干泡茶喝。
从采粉树上采下大蕾期的花，不要采近2～3天开不了的花蕾。将采来的花轻轻揉搓，留下淡紫色的花药。将花药薄薄地摊在吸水纸上，放在室内阴干。室内要干燥、温暖、通风，室温保持在20～25℃。1～2天后花药开始散粉，待花药全部开裂，散出花粉后，用纸包好备用。不能用塑料袋包，以免发霉失效。如暂时不用，可在0～4℃低温下，放入干燥剂密封保存。
做法:
材料:芒果两个,石花粉(我用的是石花粉,原来方子是用鱼胶粉,石花粉比较好买也便宜),水,海绵蛋糕
做法:
1.把芒果去皮切丁备用,然后把芒果籽上的果肉刮下,当成芒果汁用.
2.把1/2匙的石花粉溶入大概250CC的水中,然后放入锅内加热并不断搅拌,适当加入些糖.
3.把煮开的石花水倒入准备好的芒果汁里,记得用纱布过滤,待稍凉后再把芒果丁一一排入
4.待到石花水表面开始有些凝固粘手的时候,把事先裁好的海绵蛋糕扣在果冻上,放入冰箱,冰上一个小时为佳!
个人觉得石花很快能凝固,所以做的时候要小心观察,以防表面凝固后无法和海绵蛋糕相结合!
海绵蛋糕我是去市场买现成的,我懒得做了
答案是；
用料
猪蹄 只
姜 片
盐 克
桂林米粉 一小把
素菜 两颗
自己泡红萝卜 两勺
豆腐乳 三块
小葱 两根
猪蹄花粉的做法步骤
米粉小菜煮熟了放进烧热的猪蹄汤，加点盐，配上腌制小菜，即可。完成。
主料
槐子鱼，750克。
辅料
木耳(水发) ，50克。
大葱，30克
姜，20克
大蒜（白皮），20克
盐，5克
白砂糖8克
醋，8克
料酒，15克
酱油，10克
胡椒粉，3克
味精，3克
淀粉(玉米)，4克
植物油，60克。
做法
1、将槐子鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可
步骤1
方法一：
用水清洗三遍，挑去干瘪和颜色晦暗的槐连豆。
步骤2
放到木笼上蒸30分钟
步骤3
这种做九蒸九晒的方法，才能不但去除损脾的弊端
步骤4
蒸槐莲豆即成。
步骤5
方法二：
先将炼蜜加适量开水稀释后，加入净槐角拌匀，闷透
步骤6
置锅内用文火炒至外皮光亮，不粘手。取出，放凉
步骤7
取净槐角，置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部深黄色，喷淋清水少许，取出
步骤8
取原药材，除去枝梗杂质，放入烧热的锅内，炒至槐角膨胀发泡时取出，簸净，晾凉
步骤9
取槐角，拣去杂质，清水洗净，略润，移置笼或罐内，隔水加热，蒸至黑褐色为度，取出，晒干
步骤10
将炼蜜与槐角拌匀，作好烤制准备。同时预热烤箱，当预热到140℃时，将铺薄层槐角的烤盘放入烤箱，烤制30分钟，取出即可。
桂花粉150g香菇50g火腿50g虾皮20g青菜50g紫甘蓝50g辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.锅里水煮开，加点盐，将桂花粉煮3分钟。
2.捞出放入凉白开过凉后滤干。
3.锅里油烧热，放虾皮翻炒出香味后用铲子推往一边。
4.下葱花爆香。
5.接着下香菇，火腿翻炒数下。
6.下青菜，紫甘蓝翻炒。
7.再放入桂花粉炒匀，加入盐调味后即可。
秋槐家常做法
第一种:秋葵炒肉片
做法:
1、准备一些秋葵，小米辣，瘦肉，盐，油，姜。
2、将秋葵洗干净切成小段，小米辣切成段，瘦肉切爆片，姜切片备用。
3、锅中加姜片、小米辣爆香，然后把瘦肉倒进锅中加盐翻炒均匀，接着把秋葵倒进锅中翻炒均匀，炒好后再加适量的水焖2分享。
4、焖好后即可装盘出锅啦。
第二种:秋葵炒蛋
做法:
1、准备三根秋葵，三个鸡蛋，小米辣，盐，胡椒粉，油，蚝油。
2、将秋葵洗干净切成小段，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀成蛋液，小米辣切断备用。
3、锅中放油，加入鸡蛋液炒熟打散后铲出碗中放置。
4、锅中放油，加入小米辣爆香，接着把秋葵倒进锅中，加盐翻炒均匀出味，然后再把炒好的鸡蛋倒回锅中，加好友翻炒均匀即可完成。
第三种:清蒸秋葵
做法:
1、准备一些新鲜的秋葵，姜，大蒜，蒸鱼豉油，猪油，盐。
2、姜秋葵去头去芯洗干净放入盘中，姜切丝，蒜拍末备用。
3、将姜丝和蒜末放在秋葵上，然后放进蒸锅中蒸5分钟，蒸好后取出。
4、锅中烧热油，然后在蒸好的秋葵上浇上蒸鱼豉油，最后再把热油淋上即可。
第四种:香肠秋葵拼盘
做法:
1、准备香肠，新鲜秋葵，小米辣，大蒜，油，盐。
2、将秋葵洗干净切成小段，小米辣切断，蒜拍碎，香肠切薄片备用。
3、把切好的香肠放进锅中蒸熟，然后取出摆在盘中。
4、锅中放水烧开，将秋葵放入水中烫1分钟后捞出。
5、接着锅中放油，把小米辣，蒜末爆香，接着再把秋葵倒进锅中，加盐翻炒均匀至熟，最后再把炒好后装入摆好香肠的盘中即可。
用料
虾 一斤
葱姜蒜 若干
火锅底料 1/3包
土豆 1个
笋 500克
小白菜 1颗
面条 1份
玉米 2根
自制王婆大虾的做法步骤
步骤 1
大虾开虾背，去虾线
步骤 2
土豆切条，放在冰箱冷冻，玉米煮好，一个玉米切三块，准备备用
步骤 3
热锅冷油，筷子放在油里起小泡，就可以放大虾炸。小火，一定要小心油溅到。
步骤 4
炸好虾之后，把冰箱里冷冻的
土豆拿出来，同样的道理炸，表面金黄捞出。
步骤 5
锅里加火锅底料，用之前炸虾时候的虾油（少量）炒香，然后加半碗水，放入虾翻炒入味，放入玉米翻炒。
步骤 6
煮锅用炸的土豆条铺底，我用的是涮火锅的锅，把炒好的虾到入。
步骤 7
完美完成，先吃虾最后加水，加入自己喜欢的菜菜，涮一下就可以吃啦～