营养价值很高，含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生、矿物质，能为身体补充能量和营养。
花生是食用广泛的一种坚果，原名落花生，营养价值很高，含有人体所需的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、镁、磷、维生素E、维生素B2、烟酸等营养成分，适当食用能够为身体提供能量和营养，有益于健康。
但花生脂肪、蛋白质含量较高，不易消化吸收，不建议长期大量食用，以免增加消化负担。同时要注意，对花生过敏的人群应避免食用。
饮食对健康至关重要，应合理安排三餐，定时定量，主副食平衡搭配，避免节食、挑食、偏食，以免导致营养摄取不充足。
花生营养成分
花生每100克含水分7、3克，蛋白质24、6克，脂肪48、7克，碳水化合物15、3克，粗纤维2、1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1、07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9、5毫克
花生瓜子营养价值很高。
花生瓜子属于坚果类，坚果坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。
花生的营养很高
花生，不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。
花生与花生米营养是一样的，一整个带壳的花生，把壳去掉就叫花生米，没去壳之前叫花生，所以花生与花生米的营养没有差据，它二是一样的，花生是一种油料作物，花生的出油率很高，一斤好的花生米能榨出4两多花生油，花生是一种好的食用油。
有。
1、促进人体的生长发育。花生浆中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生浆，可以促进人体的生长发育。
2、促进细胞发育，提高智力。花生浆蛋白中含十多种人体所需的氯基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、抗老化，防早衰。花生浆中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早哀老的重要成分。常食花生浆，有益于人体廷缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
生花生和熟花生作为一种食物，没有药物的功效，所以不存在什么功效区别。
花生是生活中常见的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪和其他营养素。每天适当吃一些可以为身体补充多种营养物质。
不管是生花生还是熟花生，一般来说，营养价值都是类似的，并不具有药物的功效。可以根据个人口味选择花生的食用方法。但是要注意的是，不管是生花生还是熟花生，都不要吃变质的。
当然是花生秧！
花生秧中营养元素丰富多彩，据剖析测量，爬行生长发育的花生秧叶茎中带有12。9%粗脂肪、2%粗蛋白质、46。8%碳水化合物化合物，在其中花生叶的粗脂肪成分达到20%。就可消化蛋白来讲，1Kg干花生秧含可消化蛋白70克上下，还带有17克钙、7克磷。花生秧中的粗脂肪成分是扁豆秧的1．6倍、麦草的6倍。
1、提供营养：花生芝麻酥主要是由花生和芝麻制作而成，花生中含有蛋白质和脂肪、维生素E、维生素A、维生素C、钾、磷、镁等物质，而芝麻中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素E、钙、磷、钾、镁等营养成分，具有较高的营养价值。所以适量食用花生芝麻酥，可以为机体提供一定的营养；
2、补充能量：花生芝麻富含碳水化合物，花生和芝麻两者都含有丰富的脂肪、蛋白质，因此适量食用花生芝麻酱，可以给机体提供能量，但是注意适量食用，以免能量过剩导致出现肥胖。
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。