用料
葱 一根
蚝油 两勺
酱油 三勺
玉米淀粉 适量
熟白芝麻 一小把
小米椒 一个
香菇 10朵
胡萝卜 小半根
小油菜 3棵
耗油香菇下饭酱的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇切小丁,热油,葱爆香,下香菇(刀功差,已尽力),然后把小锅盖盖着,焖出香菇汁,加一点点水比较好一点 防焦锅
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇焖的时候,把淀粉,酱油,耗油,白芝麻,小米辣搅拌一起,做个酱汁
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜和小油菜切好
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把酱汁先倒进去,可以酱汁碗里倒点水,涮一下倒锅里 稍微焖一会,加胡萝卜丁,再盖小锅盖,看起来差不多粘稠了,可以适量加点水(以防不熟),得个三五分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把小油菜放进去,三两分钟之后就可以出锅了
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下边是米饭
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
辣椒可放可不放,拌的时候我已经把辣椒扔掉了
1首先准备食材,油菜去根去干叶子清洗干净,稍控水分;大蒜不要切片,最好是拍碎,这样蒜香味更浓;其余辅料备齐切好。 起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干辣椒爆香
2舀入一勺豆瓣酱,小火煸炒出酱香味。
3放入油菜翻炒,放入油菜后就要调到最大火,要保证油菜的鲜嫩,就要在很短的时间里让油菜断生
用料
主料
香菇10个
油菜400克
辅料
姜
1小块
蒜
2瓣
泡椒
1个
生抽
10克
米醋
5克
香油
3克
蚝油
5克
淀粉
4克
水
适量
植物油
15克
香菇油菜的做法
1.
准备好原材料
2.
香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹
3.
油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵
4.
姜、蒜切成末,泡椒切成小圈
5.
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用
6.
锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开
7.
放入油菜焯水约一分钟
8.
焯好水的油菜装盘
9.
锅里加入适量油,爆香姜蒜末
10.
加入香菇、少许盐,翻炒
11.
加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇
12.
汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了
食材清单
油菜 200克 、 香菇 200克 、 大蒜 3瓣 、 盐 1小勺 、 油 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/8
准备好食材。
步骤2/8
油菜得放在盐水中浸泡10分钟左右,以便去除菜虫和一些残留杀虫药。
步骤3/8
新鲜的香菇清洗干净后,切成片,不要太薄。如果没有新鲜的用干香菇也可以。
步骤4/8
大蒜切小。
步骤5/8
热锅中加入油,放入蒜炒出香味。
步骤6/8
加入香菇翻炒。由于放的油比较少,炒的过程中锅中太干,可加点清水进去。
步骤7/8
待香菇入味后,放入油菜,大火翻炒几下就熟了,放入盐炒匀后出锅即可。
11种材料
鸡蛋 两个、香菇 三个、小油菜 两颗、小葱 两根、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量、十三香 适量、大蒜 两瓣、料酒 适量、生姜 两片
做法4个步骤
步骤1.小油菜香菇浸泡清洗干净切丝,鸡蛋打散备用,油锅烧热,放葱姜蒜爆香,下香菇丝翻炒,加适量鸡精,十三香入味。
步骤2.放半锅清水烧开后下油菜丝。
步骤3.油菜丝稍微断生倒入打好的鸡蛋,煮开后加入适量盐和料酒调味。
步骤4.最后洒入少许葱花即可食用。
油菜香茹烫一下,沥干水,切碎,放入适量的鸡蛋液盐生抽干淀粉,搅拌均匀,香茹油菜馅做好了。
先炒肉末,放盐,胡椒粉,料酒,生抽。。香茹斜切片放入锅中炒熟,放油菜速翻炒。出锅。
主料
挂面适量、鸡蛋适量、干香菇适量、油菜适量、骨汤适量
辅料
葱适量、蒜适量、植物油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、清水适量
油菜香菇面的做法步骤
1.葱花、蒜片切好
2.干香菇提前泡发好,油菜择洗干净,香菇切片,油菜切段儿
3.骨汤备好
4.荷包蛋煮好备用
5.热锅加油,葱花、蒜片爆香,味极鲜酱油烹锅放入香菇片炒香
6.倒入骨汤加适量的清水大火烧开
7.放入干面条加适量的盐
8.撇去浮沫儿
9.面条煮至快熟的时候放入油菜煮至断生关火
10.点香油加少许鸡精调味即可
做法
1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用。
2.将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成
首先准备食材,油菜去根去干叶子清洗干净,稍控水分;大蒜不要切片,最好是拍碎,这样蒜香味更浓;其余辅料备齐切好。 起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干辣椒爆香
步骤2
舀入一勺豆瓣酱,小火煸炒出酱香味。
步骤3
放入油菜翻炒,放入油菜后就要调到最大火,要保证油菜的鲜嫩,就要在很短的时间里让油菜断生
步骤4
炒至油菜发蔫,放入盐和味精调味,继续翻炒几下就可以出锅。因为豆瓣酱的咸味很重,所以盐要少放或者不放。