吃早餐对人体很重要因为早餐是一日三餐中最重要的一餐，能够提供人体所需的能量和营养，有助于维持健康和提高工作效率。在现代社会，很多人都会因为赶时间而忽略早餐的重要性。但是如果长期不吃早餐，会导致身体无法得到所需的营养和能量，进而引发一些健康问题。因此，我们应该尽量将早餐作为每天的重要饮食环节，并且选择健康、均衡的食物来保证身体各方面的需求。
原料： 米饭、海苔片（米饭最好软硬适中，太软不易成形，太硬不沾） 配料： 奶酪1片、火腿、黄瓜（也可以选用榨菜、蟹柳等）没有奶酪也可以 工具：保鲜膜 做法： 火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。 把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。 取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。 把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块，海苔片剪成小片放在盘子上， 将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。
用料：高筋面粉740克 牛奶200ML 鸡蛋两枚 干果适量 黄油适量 盐3克 酵母粉3克 糖适量蜂 蜜适量
做法
1.首先是加入三大杯面，差不多要750G，具体的比例是750G面粉加入200ML牛奶，两颗鸡蛋。
2.加入一小勺盐，注意盐一定要和以后加的酵母分开，不然会影响酵线的发酵程度程度。这里的小勺是买面包机配套的，用起来也挺方便的。
3.加入糖，如果只加糖不加蜂蜜的话是五大勺糖，我是加了两勺糖。
4.加入两大勺蜂蜜，最后的口感是基本上没有什么甜味。
5.加入三大勺无盐黄油，其实这里加别的油也是可以的。加入酵母，最好是在面上压个坑，把酵母放入坑中，可更好的避免和盐接触到。
6.加入两颗鸡蛋和200ML温牛奶，
7.全部加好料了以后，选择1.标准面包，进入和面程序，时间显示的是三个多小时，最好时常的看看面的稀稠度。待面包机发出“哔哔”的声音就加入一些干果
9.面和光滑。醒发面
10.开锅前二十分钟刷上一层蛋液，这里刷两层，主要是为了上色。
11.香软浓郁的面包就出锅了，味到很不错，主要是营养又健康，吃的放心。
12.面和多了，揪出来一块做了芝士面包，直接用烤霜200度烤了十五分钟，出锅放上芝士，刷上蛋液，再烤十分钟，这种做法也很棒，是另一种风味。
肯德基早餐粥有以下两种：牛肉蛋花粥；皮蛋瘦肉粥。 牛肉蛋花粥的做法 ： 用料 ：鸡蛋 三个；熟牛肉 适量；胡萝卜 半根；盐 适量；香菜 适量 电压力锅煮好白粥 2. 牛肉切丁，胡萝卜切碎 3. 白粥煮好后倒入锅里，放入胡萝卜、牛肉，小火煮开，感觉胡萝卜熟了，倒入鸡蛋液 4. 加适量盐提味，关火，洒香菜，美味热乎的牛肉蛋花粥就好啦！ 皮蛋瘦肉粥的做法 ： 用料 ： 大米；皮蛋；猪瘦肉；水；适量；盐；适量；鸡精；料酒；淀粉；香油
1. 将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
2. 将泡好的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
3. 瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
4. 皮蛋剥皮，切成小丁
5. 粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅拌
6. 另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
7. 捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
8. 粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
材料
切片面包2片（选硬点、厚点的）、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）
做法
1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，开吃！！你可以添加其他东西夹里面。怎么样，够简单材料也很普通吧！
所有食材：
鸡蛋五个，小葱适量,陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺
做法步骤如下:
1、调酱汁:陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺,加入适量水搅拌均匀。
2、起锅烧油开始煎荷包蛋，煎至两面金黄，把调好的酱汁倒入小火焖半分钟，再转大火收汁即可
儿童早餐应该要营养丰富、易消化、易吸收、易咀嚼，以下是几个适合儿童的早餐做法：
1. 燕麦粥：将燕麦片加水煮沸，煮至变软烂，加入适量蜂蜜和牛奶即可。燕麦粥富含膳食纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力和提高注意力。
2. 鸡蛋三明治：将鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉混合均匀，放入平底锅中煎至熟，夹在两片全麦面包中即可。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于促进儿童身体的发育和增强免疫力。
3. 水果沙拉：将新鲜水果切成小块，加入适量蜂蜜和柚子汁混合均匀，即成水果沙拉。水果富含维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力和保护眼睛健康。
4. 蔬菜炒蛋：将洗净的蔬菜切成小块，与鸡蛋一起煎熟，加入少量盐和鸡精调味即可。蔬菜富含维生素和矿物质，有助于促进儿童身体的发育和增强免疫力。
温馨提示：
1. 食材要新鲜，卫生，加工过程要严格卫生。
2. 给儿童准备早餐要注意食物的口感，不宜过硬或过粘稠。
3. 早餐要控制好分量，不能过多或过少，以免影响儿童的健康。
下面介绍几种常见的早餐面条做法：
1. 炸酱面：将面条焯烫后捞出沥干水分，起锅加油烧热，加入盐、生姜、蒜末、香菜根，中小火煸炒，待出香味后放入炸酱酱料（或豆瓣酱、蚝油等作料），继续煸炒，加入适量清水，大火煮沸，加入焯好的面条和小块黄瓜、豆皮、熟豆腐等配菜，翻炒出锅即可。
2. 素炒面：将面条焯烫后捞出沥干水分，加入洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜，用油翻炒，加入盐、味精、鸡精、蚝油等调味品，再翻炒至面条均匀上色即可。
3. 红油拌面：将面条焯烫后捞出沥干水分，准备葱花、蒜泥、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、香醋、香油等作料，加入适量的红油和调味料拌匀，最后淋上香油即可享用。
4. 三鲜烩面：将面条焯烫后捞出沥干水分备用，熟虾仁、鱿鱼圈、上海青等配菜备好。锅中倒适量油，加入姜片、葱白煸炒，放入配菜煸炒至熟，加入清汤烧沸后放入面条，调味，翻炒均匀后关火。
这些都是比较家常的早餐面条做法，你可以根据个人口味进行调配和创新。
制作早餐包的食材：
- 面粉 500克
- 牛奶 250毫升
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
步骤：
1. 把面粉、盐、白糖混合在一起。在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶、酵母，搅拌均匀。
2. 把湿料倒入面粉中，揉成面团。揉面团时加入黄油，揉均匀。
3. 把揉好的面团放到一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。约需要1-2小时时间，直到面团体积变大。
4. 发酵后，把面团揉成条状。把条状面团切成适当大小的面坨，约20克左右。把每个面坨揉圆，并压扁。
5. 把压扁的面坨放到烤盘上，用橡皮刮划几刀在面坨上，让面包在发酵和烤的过程中不臃肿。
6. 用笼罩保鲜膜的方式让面包发酵，约需要30到40分钟时间。
7. 在发酵的过程中，预热烤箱至175°C。在发酵好的面包面上刷上鸡蛋液（用搅拌器把鸡蛋打散就可以）。
8. 把做好的早餐包放入烤箱中，烤约20到25分钟，直到表面呈现出金黄色即可取出。
早餐包可以搭配各种不同的配料，例如芝士、蔬菜和肉类等。另外，如果希望面包口感更加柔软，可以在面粉中添加一些土豆淀粉或玉米淀粉。
准备材料：金针菇200克、西红柿2个、鸡蛋1个、小葱2根、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克
制作步骤：
1、 金针菇200克、西红柿2个、小葱2根、鸡蛋1个、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克
2、将金针菇的根部切去
3、将金针菇撕好清洗干净备用
4、西红柿切成小丁，方便炒出汁
5、将一个鸡蛋打散、小葱切碎备用
6、炒锅加热，加入一勺食用油，烧至7成热，倒入切好的西红柿丁，炒出汁水
7、加入金针菇炒出水分
8、加入800毫升的清水，水要一次性加足，大火烧开
9、烧开后，淋上鸡蛋液，快速关火，这样鸡蛋吃起来会很嫩滑
10、加入食用盐调味，搅拌均匀
11、撒上葱花即可出锅
12、盛出即可食用