原料:牛肉（瘦）200克 香油50克 淀粉(玉米)30克 料酒10克 酱油25克 味精3克 大葱25克 大蒜（白皮）15克 姜15克 八角2克 盐2克
做法:
1. 将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；
2. 坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；
3. 烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；
4. 捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；
5. 移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；
6. 原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；
7. 用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。
主料：南瓜半个、 土豆1个
辅料：油适量、 盐适量、 五香粉适量、 葱适量、 味极鲜酱油少许
做法：准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净。南瓜切块，土豆切滚刀块。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒。加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁。加入盐、少许味极鲜酱油调味。出锅装盘，这样一道美味的炖南瓜土豆就做好了
食料：中鲍、土豆、南瓜 做法：
1、鲍鱼洗净，待用；
2、土豆南瓜去皮，切块待用；
3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆南瓜，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；
4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆南瓜已熟；
5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。 注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了 特点：土豆南瓜吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
用料
贝贝南瓜 1个土豆 1个葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、南瓜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块
3、葱切葱花，姜切片，八角桂皮备好
4、起锅热油，加入葱姜八角桂皮炒出香味
5、加入土豆南瓜翻炒片刻
6、加入生抽，没过食材的清水，大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
7、炖好看下颜色，尝下咸淡，再加一点老抽，少许盐稍加收汁即可。
食材：牛里脊肉300克，
辅料：青椒150克，
调料：大葱10克，姜25克，酱油50克，盐20克，料酒40克，白砂糖5克，胡椒粉10克，豌豆淀粉50克，味精10克，花生油50克，苏打粉20克
做法
1.青椒洗净去蒂、去籽核，切成宽1.6厘米、长5厘米片状；
2.姜去皮切成宽1厘米菱形薄片，余姜剁成末状；
3.葱洗净去头尾，将葱洗净切成3.3厘米小段，共切8小段；
4.牛肉去筋络，用利刀依肉纹横切成宽1.6厘米、长5厘米的薄片；
5.牛肉盛碗中，加小苏打粉、酱油、胡椒粉、淀粉25克，料酒20克，清水150克和姜末等混合均匀，浸10分钟后，加花生油50克，再腌1小时；
6.把砂糖、精盐、味精、淀粉25克，清水100克，搅拌均匀，做成味汁；
7.锅烧至大热，倒入花生油50克，烧至油冒白烟时，把腌过的牛肉搅拌均匀，连同青椒块，一同放入沸油中，用锅铲迅速搅动，免得牛肉粘成一团，浸泡15秒钟后，捞起，沥干油滴；
8.锅内留油50克在锅中，将姜片及葱段放入，翻炒数下，再把牛肉、青椒倒入锅中，洒料酒20克，将味汁搅拌均匀，泼入锅，急炒数下，加花生油50克，炒匀后，即可盛碟上桌。
南瓜和土豆切块放在砂锅里熬制口味香甜
主料：牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1、牛腱肉备好。
2、土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，
6、过凉水，沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
1.食材：南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。
2.做法：
①瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖
②大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜
③凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，
④加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团
⑤取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅
⑥平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子
⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可
土豆做法大全，首先是土豆丝、土豆片，土豆炖牛肉，五香土豆泥，土豆鸡块，土豆茄子辣椒做的地三鲜，都是非常好吃的家常土豆的做法，我们还可以做成土豆条也就是炸薯条，还有土豆粉条也很好吃，土豆可以做成很多的美食，是大家非常喜欢的食物。
粘米粉适量
熟南瓜泥100g
辅料
白砂糖适量
1. 粘米粉倒入100克热的南瓜泥，适量开水，白砂糖，先用筷子搅匀。
2. 后用手反复揉匀面团。
3. 取适量面团，先捏一捏，再揉圆。
4. 三个小圆，用力挤一挤，粘在一起。
5. 上端再放一个小圆球，可以稍大些。
6. 放入蒸笼里。
7. 大火蒸20分钟，焖5分钟，即可。