1.将土豆去皮后切成薄片，然后再切成丝，洋葱洗净切成同土豆大小的丝2.将土豆丝和洋葱丝放入碗中，加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀3.平底锅倒入橄榄油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成均匀地圆饼状，用中火煎制，一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色，吃的时候用刀分割成小块即可
1、将豆饼先切成宽条备用，再斜切成小块备用；
2、将姜蒜去皮洗净切成沫备用，将蒜苗洗净切好备用；
3、在锅中放入适量油，加入姜蒜沫焊香，加入切好的豆皮；
4、翻炒一会，让豆饼均匀过油，加入切好的蒜苗，加入适量食盐，加入适量鸡精；
5、起锅，美味的豆饼就做好了。
1包豌豆500克，我估摸着倒了一半在汤锅里。先过一遍水，然后就泡1晚上（1、水一定要放足，我放的差不多是豆子高度的2倍；2、我是晚上11:00左右开始泡，第2天10点开始煮）
步骤 2
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泡完后豆子明显膨胀，水位和豆子的高度差不多了，所以一定要放足水。
步骤 3
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2、煮豆子：以为很简单没想到还是要用心的一步。刚开始煮我就转身弄个面膜的功夫，回到灶台旁发现火熄了，擦干净台面接下去就专心守着。大火煮开后转了小火继续煮，盖子一半要开着。
步骤 4
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4、加糖：小火大约又煮了1小时左右放入糖，45克就是3调羹。加完后改大火继续用勺搅拌（这种搅拌类似于炒菜，把勺子放入舀一勺再倒入锅内，不是勺子在锅里转圈）
步骤 5
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5、炒作：嫌麻烦没有用到料理机和高压锅，就是尽量用勺子把没变成豆泥的豆子压扁，原料里最后还是会带些小豆粒，但味道其实不受影响。另外，好几个方子都说豆泥要在勺里掉不下去才算完成，我就做到了这一步，觉得稍微有点干了。下次要试试另外一种：豆泥倒在锅里不是马上融入而是形成固态在表面。
步骤 6
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6、装盒：这时豆泥已经很干了，装进玻璃饭盒，自然冷却后放入冰箱。
步骤 7
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晚上取出时很容易翻面，吃起来甜度刚刚好，偏粉一点，下次要做再湿润点的。
方法/步骤
1/6
蒸豆腐渣馒头。取适量豆腐渣和白面混合，加入温水和发酵粉和成蒸馒头的面，发酵后蒸成馒头，美味营养，比单吃白面馒头别有一番风味。
2/6
蒸豆腐渣饼子。取适量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入温水、酵母粉混合均匀，发酵后上锅蒸成豆腐渣饼子。
3/6
炒豆腐渣。用炒锅放入一些食用油加热，放入葱花、姜丝、辣椒和豆腐渣同炒，做成美味的炒豆腐渣菜。
4/6
豆腐渣烙饼。取3份豆腐渣和7份白面搅拌均匀，加入酵母粉和成面，发酵后把面块分成小段，擀成豆腐渣面饼，放在电饼铛里烙熟。
5/6
豆腐渣油炸糕。用2份豆腐渣和8份白面混匀后，加入适量热水和成面，然后把和好的面分成小份，擀成面皮，面皮中间加一点白糖包住，按平，放热油锅里炸至两面金黄食用。
6/6
豆腐渣煎饼。在做煎饼面里加入一些豆腐渣就是豆腐渣煎饼面，放在煎饼锅上摊熟即可，美味好吃的豆腐渣煎饼。
炸豆饼怎么做 主料 豆饼 步骤
1.油热
2.炸豆饼
3.变黄出锅 小贴士 豆饼准备好，锅里放油7层热，放豆饼，变黄出锅即可
原料
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豆饼 (300克)
黑椒牛肉肠 (2根)
蒜瓣 (4个)
青椒 (2个)
食用油 适量
酱油 5克
食盐 3克
辣椒酱 1勺
1/备齐食材：豆饼、青椒、牛肉肠、蒜瓣。
2/所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。
3/锅中倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味。
4/然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒倒入锅中同炒。
5/将此菜翻炒几下以后，加入食盐和酱油来调味。
6/喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱，不喜欢吃的朋友，可以不加。
7/充分将菜翻炒入味，一共大约炒3分钟左右时间即可关火出锅。
8，美味又好吃的牛肉炒豆饼完成开吃了。
士豆饼的各种做法
发好得面排气，然后在醒十分钟，土豆去皮洗净切丝放水中泡去淀粉捞出，土豆丝里面加入盐 花椒粉适量生抽酱油，再加入花生油搅拌均匀备用，把醒好的面分成大小一样的剂子，擀成面皮包入拌好的土豆丝馅，放入电饼铛烤熟即可
炸黄豆饼的做法1.将洋葱切成丁；
2.大蒜去皮拍碎；
3.青葱、芹菜、香菜切成末；
4.鸡蛋磕入碗内打散；
5.将黄豆洗净，放入盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；
6.加适量水煮熟，晾凉后用绞肉机绞成豆泥；
7.煎锅内放入少许黄油烧化，下入洋葱、大蒜、青葱、芹菜、香菜爆出香味；
8.汤锅内放入黄油烧化，放入面粉炒出香味；
9.倒入滋沸的牛奶搅拌制成厚少司，再放入炒洋葱搅拌均匀；
10.将豆泥和厚少司放在一起揉匀，做成一个个锥形或椭圆形；
11.在打散的鸡蛋液里蘸匀，再滚上面包渣，下入热油锅内炸熟即可。
食材主料青豆150g面粉100g辅料糖30g牛奶30ml水10ml食用油10ml步骤1.青豆淘洗后用料理机打成糊2.在青豆糊里加入白糖、牛奶、面粉、水调成面浆3.不沾平底锅里抹油，倒入青豆面浆摊薄4.当薄饼成型，饼中间有气泡冒起，即可翻面煎5.将煎好的薄饼卷成卷，斜切成段，装盘即成小贴士做薄饼的青豆糊要多打磨一会，才会口感细腻向你推荐： 青豆的做法 面粉的做法
用料：
豇豆一把 油一勺 盐一勺 鸡蛋两个 肉馅一勺 面粉一勺
步骤：
1.两个鸡蛋打散，放一勺肉馅，一勺面粉，搅拌均匀。
2.豇豆下锅焯软，放一勺油保持豇豆翠绿。
3.焯软的豇豆过凉水，一圈一圈的码放在抹好油的平底锅内。
4、在豇豆上淋满面糊，放盐后盖盖，用中小火焖，等面糊定型后翻面，再煎1-2分钟即可。