材料全麦粉500公克，玉米粉50公克，盐10公克，猪油60㏄，沸水190㏄，冷水170㏄做法1.将全麦粉过筛，与玉米粉、盐、猪油45㏄放入钢盆内2.将温度的沸水冲入作法1，使面团柔软，降低筋度3.马上用筷子拌一下，随即加入冷水拌匀。面团太干可加入冷水，太湿黏手可加全麦粉作调整4.将面团移到桌面上充分揉匀，至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛10??15分钟，即为烫面面团5.将面团将烫面面团分成3份，杆开成圆形面皮，约0.2公分厚，杆面时要两面抹油并翻面。如果没有松弛的动作，作出来的饼将会干硬结实。
材料：两个鸡蛋，20克的白砂糖，以及50克的低粉。
步骤：1、先将10克的白砂糖加到蛋黄里面，然后用打蛋器打到喂喂发白即可，同样的将另外10克的白砂糖放入到蛋清里面，用打蛋器打到硬性发泡寄了;
2、将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀之后，将低粉过筛之后加入到里面一同搅拌均匀。接着将搅拌均匀好的装入到裱花袋里面，挤出适合宝宝手拿长的长条形状。最后放入到预热好的的烤箱，上下火150度，烤个二十分钟就可以啦!
这款饼干没有用黄油和面，也没有放糖，走到是清淡健康的路线。为了好消化，是用发面烤制的。虽然原料少，烤好之后还是挺香，口感很有嚼劲。主料；面粉150g。辅料；酵母1g、清水适量、油适量。 步骤；1.面粉放入盆中。2.加入酵母和清水，和成光滑的面团。3.发酵好的面团揉匀。饧十五分钟。擀成薄片。4.用刀切成小方块。5.两面都薄薄抹上一层油6.排入烤盘。7.预热180度，上下火，烤20分钟。8.烤好了。9.放入密封罐子中，可以保存一星期。提示；刷上一层油可以让饼干看起来更有光泽。刷蛋液也是可以的。
1、奶油、牛奶、白油化糖，加入肥面和面粉；
2、再加入适量碱水，揉制成面团，将面团搓成长条；
3、摘下一个面剂，光面向上，摘口冲下置烤盘内，当加工第二个面剂时，先将长条面的摘口往里窝一下，搓揉成半球形；
4、再摘出第二个面剂，如此重复成型，成型后的光头表面点印一个小红花点儿，送入温度为160℃的烤炉中烤八分钟左右出炉即可。
工具/原料
黄瓜汁 (适量)
面粉 (2桶)
油 少量
盐 适量
方法/步骤
1.黄瓜切碎榨汁
2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。
3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。
4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。
5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可
茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食，主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。
中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉，杏仁粉等配料盐，白砂糖，鸡蛋等原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个（涂抹用），杏仁数十粒。
做法：1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。
2.放入一个鸡蛋搅匀。
3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。
4.将所有原料揉成面团。
5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。
6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼。
7.用毛刷在表面涂层蛋黄。
8.按一颗杏仁在上面。
9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。
食材：面粉250g，鸡蛋1，牛奶1瓶，木瓜适量白糖适量步骤
1
鸡蛋敲入碗中打散，因为只是我吃，就放了一个
2
把木瓜果肉压成泥
3
鸡蛋中加入适量的面粉
4
加入白糖和牛奶，调成面糊
5
把木瓜也加入面糊中，拌均匀
6
锅中加一点点的油，舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅身，使面糊摊开
7
面糊颜色从边缘慢慢开始边黄，开始鼓泡时差不多就可以翻面了
8
两面建好后对折再对折就可以啦
食材用料:面粉500克、鲜酵母3克、茶叶
7克、精盐10克、白糖12克熟油、食用碱
各适量
方法/步骤分步阅读
1/4
将面粉250克放入盆内，加入鲜酵母，用温水和面，再加入精盐、白糖，揉匀，盖好，待其发酵。
2/4
将茶叶放入锅，加水300克，用微火煎至茶汁浓，倒入碗内，加入2倍于茶汁的熟油，搅匀。
3/4
将另外250克面粉放在案板上，把发酵的面团放在面粉上，将食用碱水倒人面团上，边倒边揉，将干面粉揉入面团里(必要时加点清水)，揉至面团表面光滑，搓成长圆条，切10个面剂，按扁，擀成圆饼。
4/4
将平底锅置火上烧热，倒人适量茶油，刷匀，摆入5个饼，用微火烙制，翻个时再淋点茶油，烙至饼的两面呈焦黄时即成。
幼儿饼干做法如下
步骤1室温软化黄油或者微波炉叮20秒，软化即可，不要液化，加入糖粉，打发至微微泛白。
步骤 2
加入奶粉继续搅打几下，加入鲜牛奶，搅打均匀。
步骤 3
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，团成面团~ 我这里冬天室内温度低，用刮刀成不了面团，只能用手捏成面团，手的温度可以让黄油软化，更有粘性
步骤 4
擀面杖在硅胶垫上把面团擀成面饼，5-6毫米左右厚度。我一般分成两个面团做，不然面团太大，面饼擀不均匀。 然后就可以用各种模具做成可爱的小饼干了，没有模具的话也可以做成1厘米宽，长度随意的手指饼干。
步骤 5
烤箱上下火预热150度，放烤箱中上层，18分钟左右，烤至饼干微微上色，奶香浓郁的小饼干就做好啦~
食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。
做法：1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。
2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。
3、再打入2个鸡蛋，不需要加水。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。
6、面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。
7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。
8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。
10、出锅，晾凉后酥脆可口。