是一道非常好吃的美食，包菜营养丰富，是很好，绿色蔬菜，有些丰富的维生素，补身体，经常吃有益身体健康，延年益寿，是生活中不可越少的一种绿色蔬菜，每天要补冲绿色蔬菜，对身体有好处，每天应该多吃点，对身体有好处，希望大家也经常吃包菜丝饼
包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的。首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子。再将包菜洗干净，从中心把它切成两半。
然后再对半切开。
将白色的菜心切掉，注意角度。
接下来就可以自由发挥，切成长条的可以做成沙拉，切得厚的可以炒菜。
1、清洗包菜，去除包菜外部不新鲜，以及破损的叶片，然后将包菜对半切开;
2、去除包菜的头部较硬的部分，然后将包菜竖着切成较大的长方形，再将包菜横着切，就可以将包菜切成方块状，方便穿串了。
包菜去掉不新鲜的叶片后，对半切开；去掉包菜中间的硬心；将包菜竖切分成三份；再将包菜横过来切，切成合适的大小即可。
烧烤卷心菜需要先将卷心菜切成适当大小的块状，一般将卷心菜切成小块状或者稍微大一些的条状都可以。
然后将切好的卷心菜块均匀地涂上适量的油和调料，可以根据个人喜好添加一些香料或蒜末等调味品。
最后将涂好油和调料的卷心菜块隔热网烧烤即可。
因为卷心菜的纤维较为坚韧，切块后易于入味，加上烧烤后的焦香口感，非常美味可口。
值得一提的是，为了确保卷心菜块烧烤的均匀和熟度，可以在烤制过程中不断地翻动和调整。
1.
准备一颗包菜、去掉老叶子、清洗干净备用
2.
掰下包菜叶子、叠起来
3.
卷起来
4.
左手按住包菜、顶刀切成细丝即可
5.
切好的包菜丝清洗干净即可
包菜又叫卷心菜、球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，包菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。
原料：包菜、胡萝卜、生抽、白糖、醋、辣椒油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好所需要的食材。
第2步、包菜切成细丝 胡萝卜切成丝。
第3步、适量的盐腌制十分钟。也可以用手抓一下，腌制出水之后把水倒出来。
第4步、挤干水分放入盆中备用。
第5步、生抽一勺，白糖一勺，米醋三勺。
第6步、辣椒油一勺，胡椒粉办勺，拌匀。
第7步、这道酸辣爽口的凉拌包菜丝就做好了
1.包菜切成一半，然后再等分。变成完整的四分之一块;
2.取锋利的瓜皮刀;
3.对着切面调整好角度刮!这是专门刮丝的和普通刮皮器的大小对比;
4.刮一下将被刮的圆白菜的一面在水中涮一下。这样刮下来的丝就漂浮在水中了;
5.不断重复动作，得到一盆细丝。
将整个京包菜侧面朝下放置在案板上面，用刀将包菜底部的根茎切掉。根茎切掉后再将包菜切成两半，取其中一半。先将这一半用刀正着切成比较宽的长条，再旋转一下，用刀斜着切成菱形的块状就可以了。
或者是，将京包菜正面朝上放置在案板上，用刀将包菜从正中间切成两半。去掉包菜底部的根茎，再将包菜切口面朝下放置。放置好后就可以直接将包菜切成块状了
切白菜丝锯齿丝，切白菜锯齿丝把白菜横着，横着切白菜切成锯齿丝。