原料 主料:牛奶225克、吉利丁片2片 、水;辅料:细砂糖30克、凉白开水50克
做法一所需的步骤:
1、将吉利丁片冲洗干净,用凉白开泡膨胀,连水一起放热水上隔水加热,搅拌化开,加入白砂糖一起搅拌,至白砂糖融化。
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2、加入牛奶,搅匀。
3、过筛。
4、过筛后,放在冷水上轻轻搅拌,让其慢慢冷却,晾凉后将其倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时,至凝固冰凉嫩滑的口感。
原料 主料:牛奶、蜂蜜、吉利 ,水;辅料:明胶 细砂糖
做法二所需步骤:
1.明胶加水搅拌,放入微波炉加热30秒
2.牛奶加蜂蜜搅拌,加入明胶搅拌,倒入模具中
3.模具上放一层保鲜膜,放入冰箱的上层冷藏至凝固
4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃
扩展资料:
牛奶果冻是一道甜品,主料为牛奶、蜂蜜、水,是一道在家即可制作的休闲甜品。深受年轻人的喜爱,特别当下那群年轻人。他们会上网找各种视频学习怎么做牛奶果冻,所做的牛奶果冻也是五花八门。
可以用白凉粉做果冻,不用牛奶可以
用料 西瓜冻 西瓜汁 200g 吉利丁 20g 糖 10g 牛奶冻 牛奶 120g 吉利丁 10g 糖 10g 西瓜牛奶果冻的做法 将吉利丁片放入冷水中泡软 将西瓜放入料理机榨成汁 把榨好的西瓜汁进行过滤 取出泡软的吉利丁 放入西瓜汁中,加入10克糖,进行隔水加热至吉利丁融化 均匀的倒入8个模具中,6分满 放入冰箱冷藏2小时 两小时后,开始做牛奶液,吉利丁入冷水中泡软 把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里,加入10克糖 隔水加热至吉利丁融化 放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可
用料 ;橙汁 500ml ;琼脂 5克 ;橙汁果冻的做法 ;琼脂用清水泡软,放入1小碗橙汁里,加热至完全溶化(不必烧开,但一定要彻底溶化);晾至温热时,再加入1小碗橙汁混合均匀;灌入果冻模具里,放入冰箱冷藏至凝固;小贴士;通常琼脂与水的比例大约是1∶100/克吧;水的比重大口感会软一点,琼脂的比重大口感就Q一点;做好的果冻液里也可以随意加点果粒;琼脂的凝固点大约在40°以下,不放冰箱也可以,冷藏后当然更好吃。
做法
做法一
原料
主料
牛奶、蜂蜜、水
辅料
明胶
做法
1.明胶加水搅拌,放入微波炉加热30秒
2.牛奶加蜂蜜搅拌,加入明胶搅拌,倒入模具中
3.模具上放一层保鲜膜,放入冰箱的上层冷藏至凝固
4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
辅料
细砂糖30克、凉白开水50克
步骤
1. 吉利丁片用凉白开水泡软。
2. 隔热水加热,加入细砂糖搅拌至糖融化。
3. 然后加入到牛奶中,搅拌均匀。
4. 最后装入模具,放冰箱冷藏2小时以上。
5. 取出脱模倒扣在碟子上即可。
1、首先将牛奶倒入小盆中,然后取绵白糖50克,放入小碗,用糖量可根据自己的口味进行调整,并充分搅拌,直到糖溶化在牛奶中。
2、再将纯藕粉倒入牛奶中,用打蛋器充分搅拌,直至完全溶解,接着将溶液倒入不粘锅中,小火加热,并不断的搅拌,直到搅拌出现糊状,已经很黏时,关火。
3、然后盛入容器中,并将容器盖上保鲜膜,接着放入冰箱冷藏一个小时,冷藏好之后取出,并按照自己的喜好加工成各种形状即可。
食材准备:番石榴、蒙牛奶、qq糖 1、把牛奶放入锅里用开火煮,直到牛奶冒气泡。 2、此时,把qq糖放入牛奶里继续煮。 3、把番石榴切成小块,放在杯子里备用。 4、等qq糖全煮化了以后,将牛奶倒入杯子里,晾凉后放入冰箱冷冻即可。
食材准备:牛奶、QQ糖、橙子、草莓酱 1、将牛奶倒入锅中加热,同时放入适量QQ糖。 2、边加热边搅拌,直到把QQ糖都煮到融化,再把牛奶倒入容器内。 3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室,30分钟后取出即可。
1.把牛奶和糖倒入不粘锅,大火煮开 2.把用少量凉白开溶解的白凉粉倒入,再次煮沸,关火 3.倒入模具,最好是球形的,好看,放凉之后放冰箱冷藏(不冷藏也行,但是得放凉成型),我没有模具,所以就倒到长方形玻璃盒子里面(厚度3-5cm),放凉后直接拿小刀在模具里面横竖划几刀,切成方块了
步骤 2
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1.西瓜榨汁
步骤 3
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1.西瓜汁倒入不粘锅大火煮沸(舀出浮沫,我没有舀,所以表面看着不光) 2..把用少量凉白开溶解的白凉粉倒入,再次煮沸,关火 3.倒入半个瓜壳,然后加放凉的牛奶凉粉 4.放凉成形,放冰箱冷藏(冷藏
步骤 4
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切开
步骤 5
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美美哒
步骤 6
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冰冰凉凉超好吃
您好,以下是制作果冻旺仔牛奶手提包的步骤:
材料:
- 1包明胶粉
- 1杯热水
- 1杯旺仔牛奶
- 1个手提包模具
- 食用色素(可选)
步骤:
1. 将明胶粉倒入碗中,加入热水搅拌至溶解。
2. 将旺仔牛奶倒入另一个碗中。
3. 如果想要手提包有颜色,可以在牛奶中加入少量食用色素,搅拌均匀。
4. 将溶解的明胶液倒入牛奶中,搅拌均匀。
5. 将手提包模具放在平坦的表面上,倒入牛奶和明胶的混合液,直至模具充满。
6. 将模具放入冰箱冷藏4-6小时,直至果冻凝固。
7. 取出模具,轻轻拍打模具,将果冻手提包倒出。
8. 如果手提包表面有明显凹痕,可以用手轻轻抚平。
9. 将果冻手提包装入透明的塑料袋中,即可食用或保存。
注意事项:
1. 制作果冻手提包的模具可以在网上购买,也可以自己制作。
2. 明胶粉的用量可以根据模具大小自行调整。
3. 如果手提包需要悬挂或搭配手柄,可以在果冻凝固前在模具中央加入悬挂孔或手柄孔。
4. 制作果冻手提包时要注意模具的密封性,以免果冻溢出。
5. 制作的果冻手提包最好在当天食用,保存时间不宜过长。
材料:
1. 鲜牛奶(500ml)
2. 吉利丁片(10g)
3. 细砂糖(80g)
4. 水果(适量)
5. 果冻粉(20g)
6. 水(100ml)
步骤:
1. 将吉利丁片放入碗中,加入适量凉水浸泡5分钟;
2. 在锅中倒入牛奶,加入细砂糖,小火加热到砂糖溶解;
3. 挤干浸泡好的吉利丁片,加入到热牛奶中,搅拌均匀至吉利丁完全融化;
4. 将牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏3-4小时,使其成为牛奶布丁;
5. 取出冰箱中的牛奶布丁,切成适当大小;
6. 将果冻粉和糖混合后,加入100ml开水,搅拌至化开;
7. 加入适量的水果块,再搅拌均匀后,倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时;
8. 取出冷藏好的果冻块,倒扣在牛奶布丁上即可。
注意事项:
1. 切牛奶布丁时一定要小心,避免破损;
2. 果冻粉的用量可以根据自己喜欢的果冻浓度进行调整;
3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量,但是要注意水果不应当过多,否则会影响口感。