1，所有食材放入面包桶
2，设置和面档，和成较湿的面团
3，取出面团，撒上适量面粉，分成剂子
4，把小剂子搓成长条
5，长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花
6，把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来
7，一根根摆在靠盘上
8，翻入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油
烹饪技巧
1、麻花的面稍微软一点，吃起来不会太硬。
2、中途的时候补刷一次油，成品会更漂亮，口感也更酥脆。
3、第一次时间可以设置为10分钟，刷完油后，再设置十分钟，最后几分钟注意观察上色情况
用料:
面粉700克
牛奶120克
鸡蛋2个
盐2克
油80克
酵母4克
糖60克
黑芝麻少许
香蕉两只
做法:
步骤 1
除黑芝麻外，所有材料混合搅拌成团，发酵1小时。
步骤 2
加入黑芝麻后再揉均匀。
步骤 3
用压面机一档，擀成片，用刀裁成细长条，拧麻花。
步骤 4
摆入烤盘，刷蛋液。烤箱预热，170度中层，烤10分钟。
步骤 5
翻面再刷蛋液，再烤10分钟即可。
面粉，酵母，酸奶，蜂蜜
边搅拌边加入酸奶，活成偏软的面团，密封好放在温暖的地方醒发至1.5-2倍大，拿出来揉揉排气，分成九分，刷层油盖上保鲜膜松弛20分钟，小剂子，揉搓成长条，两边向反方向揉搓上劲，提起来就会自然的卷到一起，为了好看再重复一次就变成四股麻花了，做好在醒发十分钟，烤盘铺一层锡纸，刷油，180℃烤二十分钟，中途刷一层蜂蜜，继续烤，烤出来会很好看
1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4.再重复一次、做成麻花生坯。
5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
步骤：
用竹签将面筋串起来，刀滚着切面筋，不要切断。
调酱汁，先倒入蚝油，加入适量的蜂蜜，再加一勺海鲜酱，进行搅拌，加入食用油，搅拌均匀，倒入适量的水，加入孜然粉，搅拌，放入辣椒面、白芝麻，搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱，刷好酱的面筋放进烤箱，温度180度，烤20分钟。
中途要给面筋再刷一层酱，20分钟后取出，香喷喷的烤面筋就完成了。
这道烤箱烤的烤面筋就做好了，特别的好吃，喜欢吃烤面筋的朋友也不妨试试。
用料：低筋面粉400克、高筋面粉200克、鸡蛋2个、糖50克－110克看自己喜爱的甜度酌量放糖、牛奶200克、盐5克、酵母3克、黄油40克。
过程：除黄油外所有材料揉至均匀，再放入黄油揉至起膜最好，揉好发酵至双倍大。等份分成30－40克的小面团，揉成长条，然后拧成麻花状，摆盘塑型，麻花表面刷一层牛奶，撒上芝麻或糖粉都可以。二次发酵一会更好，烤箱温度上下调制170度，约烤20－30分钟，具体看自家烤箱的脾气，表面焦黄就妥了。
视频#德普烤箱食谱—蝴蝶酥的做法步骤
步骤 1
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据说标准的蝴蝶酥有256层
步骤 2
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吃完必须得舔舔手指才满足啊！配黑咖啡最佳。
完全酥脆的烤箱版麻花的做法步骤
步骤 1
先把黄油和黑芝麻以外的材料揉成一个柔软的面团，再加入黄油继续揉。一开始会有点乱糟糟，不要方。揉揉就好了，最后放进黑芝麻揉匀。
步骤 2
面团醒发到1.5倍就可以了，咱们这不是烤面包。
步骤 3
把醒发的面团放到案板上，尽量擀成长方形。你的麻花你做主，切成你想要的长条，整型成小麻花。 整型手法下厨房就有很多好方子，随便搜一下，不要是这个方子的重点。我们的重点在怎么烤。
步骤 4
小麻花做好后不用再醒发。摆放到盘子里做好身心准备。
步骤 5
烤箱预热上下火175度，20分钟后把每个小麻花上下翻面。 再烤10分钟后关火。但是不要取出来。 至少5分钟后，或者看到麻花都变色了再取出来。我今天烤了两轮，每次烤完等了10-20分钟才拿出来的。 这样就完全酥脆了，和炸出来的口感一样。
用料
高筋面粉 450克 酵母 鸡蛋 1个 糖 60克 水 35克 奶油 200克
配料 红豆沙 红豆 400克 食用油 50克 白砂糖 50克
做法
将做法保存到手机 1、家里面包机有和面发酵功能的超级省心，和面工作交给它就可以了。将低筋面粉、鸡蛋、水、奶油、白砂糖、酵母称好后一起放入搅拌和面哦。
2、红豆不用泡，用高压锅煮2分钟。适量的清水煮就可以。煮好的红豆放入搅拌杯，同时将50克油和50克白砂糖混合一起搅拌。
3、搅拌均匀的样子
4、倒入平底锅小火翻炒干水份。
5、面包胚擀平，涂抹红豆泥。
6、根据自己喜欢的形状做吧，放入烤箱用发酵功能再次发酵一小时。
7、烤箱预热，上下温度180度烤20分钟。
8、松软面包做好了。
材料：
面粉，鸡蛋，猪油，芝麻，盐，白胡椒
做法步骤：
面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。
揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。
分三份，取一份擀成薄片。
去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。
三个条叠在一起。
用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。
封口捏紧，提起来自己就拧成花了。
用手再稍微整形一下就可以。
以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的，最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯，静置十分钟。
锅里烧油，六成热下麻花，炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型。
炸好的麻花不能趁热吃，要晾透，才会更酥脆。