周末在家为自己做一杯，看起来就特别清爽的“青柠气泡水”，喝上一口，酸爽可口，青柠的酸爽，再加上薄荷的清香，既凉爽又补充维生素。
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青柠檬三片 糖浆一汤匙 薄荷四片 气泡水一听
在杯子底部加入糖浆
青柠檬切片
挤入柠檬汁
加入青柠片
6
薄荷叶
倒入气泡水
一杯美味的青柠气泡水就做好了
1)水果放直，下刀划约1厘米深。
(2)横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
2、柠檬角切法(一)
(1)柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2)切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中(一般不挂杯边)。
3、柠檬角切法(二)
(1)柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
(3)直切成八片新月形。
(4)横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
4、柠檬角切法(三)
(1)头尾端切掉一部芬。
(2)由上而下直刀一切为二。
(3)果肉朝下直刀切成两长条状(四瓣)。
(4)横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
5、长条形柠檬皮的切法.
(1)头尾切掉一小部分。
(2)以酒吧匙把果肉挖出。
(3)挖出果肉后一刀将外皮切成两片。
(4)切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。
把青柠汁挤入挤入碗中，加白砂糖和鱼露拌匀即成料汁，剩下的青柠檬切片待用。
鲜鱼杀好治净，在鱼身内外均匀地涂抹少许盐，摆入蒸盘，放入滚水锅里用大火蒸10分钟。
倒掉鲜鱼蒸出的汤汁，浇1勺滚烫的食用油淋在鱼身上，再把切好的青柠檬片摆在鱼身上。
最后，均匀淋入先前调好的料汁即可食用。
食材用料
新鲜鲈鱼一条，青柠1个，青椒1根，红干椒1根，海南黄辣椒酱1勺，葱 姜少许，生抽三分之一碗，老抽一汤勺，砂糖、料酒各一勺
做法步骤
1/7 鱼清理好，青柠切半，将葱切段，姜切成丝，青椒(去籽)红椒切成一个个小圈
2/7 将半边青柠切开，直接在鱼身上挤汁，并用挤了汁的青柠将汁涂抹均匀
3/7 再用另一半青柠切两薄片留到最后用于摆盘，其余青柠肉(去皮去芯)捏碎铺在鱼身上和鱼肚里
4/7 将姜丝和一两根葱撒在鱼身上，清蒸8-10分钟
5/7 在蒸鱼时就可以做酱料啦，将剩下的葱段、青辣椒、红辣椒、黄辣椒酱都放在吃饭用的那种瓷碗里，倒入生抽、老抽、料酒和砂糖，搅拌均匀
6/7 鱼刚蒸熟时，把酱料均匀倒在鱼身上，盖锅再蒸一两分钟
7/7 开锅，把备用的两片青柠片放在鱼身上摆盘就大功告成啦！
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青柠的寓意是青涩的爱情。青柠也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，青柠是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一，有酸青柠和甜青柠两大类，品种多，果肉酸味颇强，西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
100克青柠中含有的热量只有37大卡，如果跟其他的水果做比较的话，那么这绝对是一种低热量的水果，所以吃青柠是不用担心会长胖的，
忆初 衬心 诠释 尘封 奔赴 心鸢 晴栀 堇年 青柠...
青柠是属于柑橘类的植物，也有一些地区把青柠称作为绿檬、莱蒙，这种水果的果实特征是非常独特的，是呈现出淡黄绿色的球形状，直径在5厘米左右。
在青柠中含有的营养素是非常丰富的，所以很多人都喜欢吃青柠，因为通过吃青柠可以为自己的体内补充一些营养素，对健康是有帮助的。
青柠的味道酸酸的，但又有一种甜味，就像年幼时还不成熟的爱情，既有酸酸感觉，又能够带给人一种甜蜜感。所以它的寓意就是青涩的爱情。