首先把粽子切成大小合适的块，然后准备淀粉，蛋液，面包糠，把粽子粘上一层淀粉，蛋液，面包糠放，放到一边备用，油锅烧到五成热，再把粽子一个一个下放进去炸，然后开小火慢慢炸，炸至金黄酥脆，就可以捞出来控油，喜欢吃甜食的就可以再加点糖，就可以了
主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。（放白糖不仅可以增加甜味，也可以缩短发酵的时间，让发酵的效果更好。奶粉可随自己的喜好，选择放或不放。）
第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。）
第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。
第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。（通常发酵好的面团有些粘手，这是正常现象。揉的时候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。）
第六步：把面团分成大小均匀的小剂子。
第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，一个豆沙包就做好了。
第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
食材用料：
草虾相克食物
香炸粉
番茄酱相克食物
油
五香粉
盐
菜谱做法：
1.虾解冻。
2.去头去壳去沙线留尾。
3.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
4.香炸粉一盒。
5.香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。
6.调匀成脆浆。
7.锅里油烧热。
8.虾肉沾好脆浆。
9.下油锅，炸。
10.炸至金黄后捞出。
1. 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
2. 将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
3. 将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
4. 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5. 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
用料
主料
泥鳅500克
调料
食盐
1小勺
香油
数滴
辣椒粉
1勺
植物油
30克
小葱
1根
酥炸泥鳅的做法
1.锅热油，比平时炒菜多一点，把处理干净的泥鳅倒入锅中，马上盖上锅盖；一分钟后揭开锅盖，改小火慢慢翻炒，开始泥鳅还会有一点点的粘连，慢慢炸酥了，就完全分开了
2.小火翻炒至泥鳅完全香酥，放盐和辣椒面翻炒均匀，出锅前淋少许香油、撒葱花即可
食材准备：
红小豆500克，白砂糖50克，红枣50克，猪油适量，普通中筋面粉300克，酵母3克，绵白糖3克。
制作方法：
步骤1.
先将红小豆清洗干净，提前一个晚上将红小豆用清水浸泡，备用。
步骤2.
浸泡好的红豆和清洗好的大枣，一同放入电饭锅中，倒入没过红豆一指高的清水，按下煮红豆和蹄筋的键。（没有可以用锅煮，大火烧开转成小火炖煮至软烂。）煮好的红豆用细一些的筛网，研磨挤压出红豆沙，装入碗中。
步骤3.
将过滤好的红豆沙，倒入不粘锅中用小火炒制。要边炒边搅动，以免粘锅或糊锅。将豆沙中的水分大部分炒干后，再分少量多次的加入，猪油和白砂糖。搅拌至白砂糖完全融化即可。
步骤4.
在300克的面粉中加入3克的酵母和3克的绵白糖，搅拌均匀。然后分少量多次的加入温开水，边加边搅拌成面絮状，然后下手揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
步骤5.
将准备好的豆沙馅，分成若干等分，然后团成圆球备用。再将醒发好的面团揉搓排气，并搓成长条分成若干等分的面剂。将面剂按扁后擀成面皮，备用。
步骤6.
将豆馅用面皮像包包子一样包起来。然后将豆包生坯放在案板上团成圆球状，放在一边做二次醒发。
步骤7.
锅中倒入适量的清水，大火将水烧至50℃。再在笼屉上刷上一层油，然后将二次醒发好的豆包生坯放入锅中。盖上盖子大火将水烧开，再开始计时15分钟。15分钟后关火焖制2分钟后出锅即可。
主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。
第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。）
第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。
第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑
第六步：把面团分成大小均匀的小剂子
第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，一个豆沙包就做好了。
第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
周末，发面、煮豆沙。包几个可以哄小朋友的豆沙包子。
1、发酵面团三十克，用手按成面饼，包入二十克红豆沙，先做成圆形的豆沙包。
2、把包好的包子滚成长圆形，再整理成水滴状（前尖后圆），贴上黑芝麻做眼睛。
3、用尖口剪刀剪出刺猬的尖刺。不要剪得太深，以免漏馅了。
4、放入蒸锅，水开后蒸十二分钟。
豆沙包主要由豆沙和包子皮两部分组成，两部分都相对简单。豆沙的制作只需要将红豆泡软煮熟，然后加入适量的糖和油搅拌即可。包子皮的制作需要将面粉、酵母、白糖、油和适量水混合搅拌成面团，揉至发酵后就可以包成豆沙包了。豆沙包在不同地区可能有不同的做法和口味，如有些地方在豆沙中加入了植物油或黄油，可以增加口感的香味；也有些地方在包子皮中加入了豆浆等调料，可以增加口感的细腻度。同时，还有许多其他的馅料可以搭配包子皮，如肉馅、鲜菇馅、菜馅等，可以根据个人口味进行选择。
以下是茄子豆沙包的做法：
材料：
1. 中筋面粉200克
2. 盐3克
3. 白糖20克
4. 干酵母3克
5. 温水适量
6. 茄子适量
7. 红豆沙适量
8. 芝麻适量
步骤：
1. 将面粉、盐、白糖和干酵母混合，慢慢加入温水揉成面团，发酵至两倍大。
2. 将茄子洗净，去皮切成小块，蒸熟后压成茄泥。
3. 将豆沙和茄泥混合，搅拌均匀，制成馅料。
4. 将发好的面团揉成长条，分成小剂子，每个小剂子揉圆。
5. 取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，将馅料包入面皮中。
6. 捏紧包口，将包子搓成椭圆形，撒上芝麻。
7. 将做好的包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 面团要发酵至两倍大小，这样包出来的包子才松软有弹性。
2. 茄子要蒸熟后压成茄泥，这样包子吃起来口感更好。
3. 捏紧包口，将包子搓成椭圆形，这样做出来的包子好看。
4. 包子可以根据个人口味添加适量盐和酱油来调味。