方法/步骤
1
清洗罐子和盖子。用洗洁精和热水擦洗罐子和盖子，尤其是以前用过的。一定要彻底冲洗。
2
消毒。烧一壶水，一旦水开始沸腾，把温度调低，使其保持在文火炖而不是滚煮。把盖子浸在水里，让它们在罐子里停留五分钟，然后用罐子钳子把它们拿出来。
3
把罐子和盖子擦干。用干净的毛巾或纸巾擦拭瓶和盖的干。让它们自然风干可能导致降温太多。
4
选择正确的梨。水果应该成熟而柔软。不要用过于成熟的水果，有软点，擦伤，或腐烂的部分。
5
梨子洗净削皮。卫生是关键。把梨放在冷水下冲洗，用手指轻轻擦洗皮肤或用软牙刷洗梨。用刀或削皮器除去每个梨外面的皮肤层。
6
切梨。用锋利的刀来切梨切成两半。你也可以把它们分成四，如果需要的话。剪去内芯，从半块或四分之一处去掉核或芯块。
7
把梨浸在柠檬汁中。把青柠汁放入一个大汤锅，加入梨片。把切片汁放在汁里。柠檬汁起到防腐作用，防止梨被切开后褐变。
8
热的糖和水放入锅中。将混合物在高温下煮沸，然后将热量降低到中等，然后糖浆再煮两到三分钟。
9
把糖浆加在梨上。把糖浆倒入梨锅拌匀，应该有足够的液体覆盖的水果片。
10
把汤锅烧开，直到糖浆再次沸腾。
11
把梨稍微煮一下。盖上锅盖，大约四到五分钟。你不想让他们变得很软，但梨应彻底加热。
12
把梨舀进罐子里。
13
把糖浆浇在罐子里的梨上。梨应该完全被糖浆覆盖，但是你需要在每个罐子的顶部留下至少1/2英寸（1.25厘米）的空白。
14
去除气泡。拿一把塑料刀或光滑的黄油刀，在罐子的内侧围一圈，清除里面的气泡。
15
把罐子的顶部清理干净。如果你把糖浆或其他东西放在罐子外面，用干净海绵或毛巾擦干净。多余的糖浆可以防止罐密封正确。
16
把盖子放在罐子上。牢固地固定在罐的盖子，但停止一旦你开始感觉到阻力。使盖子太紧会造成罐子芯片或裂纹处理。
17
小心地把罐子放入开水在罐头。使用罐钳或磁力缸升降器。
18
成功的罐装梨可以贴标签并存放在凉爽的橱柜里。
自制糖水梨罐头
材料：黄花梨800g、冰糖适量、凉白开水适量、空罐头瓶6个
做法及步骤：
1、准备梨子
2、削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色
3、将削了皮的梨子装瓶，然后放上适量的冰糖，冰糖是根据自己的喜好放的。多点少点都行。再就是倒凉白开水了，不能装太满了。
4、上锅加上瓶子一半高的凉水，盖上盖子煮开。瓶盖鼓起就行了
5、看，这是我做好了的。
温馨提示：上锅加上瓶子一半高的凉水，盖上盖子煮开。瓶盖鼓起就行了。
自制糖水梨罐头
材料：黄花梨800g、冰糖适量、凉白开水适量、空罐头瓶6个
做法及步骤：
1、准备梨子
2、削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色
3、将削了皮的梨子装瓶，然后放上适量的冰糖，冰糖是根据自己的喜好放的。多点少点都行。再就是倒凉白开水了，不能装太满了。
4、上锅加上瓶子一半高的凉水，盖上盖子煮开。瓶盖鼓起就行了
5、看，这是我做好了的。
温馨提示：上锅加上瓶子一半高的凉水，盖上盖子煮开。瓶盖鼓起就行了。
备用食材：梨10斤，冰糖50克，白砂糖80克；
第一步，梨清洗干净后，将其控干表面的水分，梨削皮去核，所有的梨处理好；
第二步，盐水中浸泡5分钟的时间；
第三步，盛放罐头的玻璃瓶杀毒处理好，保证无水无油，将泡好盐水的梨控水后，装入在瓶中；
第四步，放入白砂糖和冰糖，加上纯净水，注意要加满，隔水摆放在锅中，盖子放在罐头上，不要拧，开始蒸，大火蒸开后，继续蒸20分钟；
第五步，关火后，趁热将玻璃瓶的盖子盖紧，倒扣放置，待将其晾凉后，便可达到密封的状态，翻过面放在阴凉的地方保存便可。
10-15天。自制罐头存储的环境不同，保存的时间也会不一样。保存自制罐头时，可以将罐头放在阴凉干燥通风的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏室进行保存。自制罐头做好以后需要尽快食用，以免变质。
不是。菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省（区）。
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
步骤1/4
梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。
步骤2/4
把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。
步骤3/4
先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。
最后一步
做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上。
梨罐头一般选用三种梨制作比较好吃，第一种是雪梨，特别是山东产的个头大，颗粒多，甜度不是很高的雪梨，制作罐头非常合适
一个星期左右。
自制水果罐头的材料比较简单，一般成分为：新鲜水果、纯净水、白砂糖，将水果进行充分熬煮后放在干净的罐子里面就成了美味的水果罐头，在水果罐头中起到防腐作用的材料为白砂糖，若是在保存得当的情况下，将水果罐头放在冰箱中，那么一般可放5-7天，若放在常温下保存，那么保存时间不超过2天就会开始变质了
你好，要做简单又好吃的梨罐头，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备材料：新鲜梨、糖、水和柠檬汁（可选）。
2. 将梨去皮，去芯，然后切成均匀的小块。
3. 在一个大锅中，将糖和水混合在一起，以1：1的比例。如果喜欢酸甜口味，可以加入一些柠檬汁。
4. 将锅中的糖水煮沸，然后加入梨块。
5. 用中小火煮梨块，直到它们变得透明且稍微软化。这个过程可能需要大约15-20分钟。
6. 一旦梨块变得透明，将它们从糖水中取出，放入干净的罐子中。
7. 将糖水继续煮沸，直到它变浓稠。
8. 将煮浓的糖水倒入罐子中，覆盖梨块。
9. 关上罐盖，让梨罐头自然冷却。
10. 放入冰箱冷藏，以增加保存时间。
现在，你可以享用简单又美味的梨罐头了！