可以呀。
微波炉烤曲奇饼干是以黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉为主材的主食名。
1、原料
主料：黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉。
辅料：奶粉。
2、做法
1）.用打蛋器将黄油打发。
2）.加入白砂糖，继续打发，至变白。（白砂糖一定要细的那种，不然吃的时候会有糖粒。）
3）,分三次加入打发好的鸡蛋 。
4）,加奶粉, 奶香味儿很好啊！
5）,加低筋粉, 用打蛋器, 不湿不干就可以做饼干模型 。
6）,放微波炉, 按烧烤模式, 20分钟 。
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干
做饼干其实可以多去看看美食食谱，找自己喜欢的口味，看别人怎么制作的。看下流程和注意事项。才能做好饼干
微波炉做饼干首先准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖。
把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，做完的面粉用"饼干模子"压出形状把面团团放入微波炉的烧烤状态下，微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
准备材料：榴莲
1、从市场里面买来一个榴莲，先把榴莲肉挖出来。
2、把榴莲放在盘子上，接着放入微波炉中烤两分钟就可以了。
3、2分钟后榴莲烤好后，就可以拿出来食用了。
1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。
2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
3、加入色拉油，搅拌均匀； 加入牛奶和盐，搅拌均匀； 分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；
4、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。
5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴）。
6、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~7、倒在盘子里充分晾凉即可~
1.用料
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 30克
糖 25克
泡打粉 3克
坚果 适量
2.制作步骤
步骤 1
将除坚果以外的所有配料放入面包机，启动和面团功能
步骤 2
和面完成后再手动加入坚果碎揉匀，以免坚果伤害面包机涂层。
步骤 3
将和好的面团擀至饼干的厚度放入冰箱冷却定型。
步骤 4
上烤箱170度 20分钟，但烤箱温度不同快到时间的时候也要多看看哦，以免烤糊
步骤5
因为放了泡打粉，所以里面会有一些空隙，另外没有放太多糖和黄油所以不会很甜腻
味道不错，大家可以试试。
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
2.一个鸡蛋，打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
闲趣饼干做法如下：主料：奶油210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，低筋面粉320公克，蛋黄1个，饼干压模数个，塑胶袋1张口味：香草1、奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。
2、面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
3、将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团杆成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。
4、将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14～18分钟)。
烤箱做饼干的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。2、辅料：糖粉50克、细砂糖30克。第一步：先准备好所需的原材料。第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
第三步：加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。第五步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
第六步：把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。第七步：烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。第八步：成品