红砖花囟水池做法？ 稀囟鱿鱼羹的做法？

一、红砖花囟水池做法？

做法:

1.先用红砖沿着窗边规划好整体的范围，然后在底部铺上一层塑料布，之后再抹上水泥，这样双重防水保证没有问题，不用担心会渗漏到楼下邻居家了。

2.至于承重，鱼池不需要太高，大概在10~15公分左右就足够了，砖加水泥也没多少重量，相信家里阳台还是没有问题的。最后抹上水泥整个雏形就出来了，讲究颜值的朋友还可以给鱼池铺上瓷砖，看起来更美观。

二、稀囟鱿鱼羹的做法？

鲜红椒鱿鱼羹的制作材料：

主料：鱿鱼(干)200克,鸡肉100克

辅料：柿子椒15克,

调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,碱3克,料酒6克,鸡油15克

鲜红椒鱿鱼羹的做法：

1.鲜红椒洗净，控干水分，切段；

2.鸡脯肉砸成泥；

3.干鱿鱼放入温水中泡1小时，去头尾，切成极薄的片，放入盆内，用热水洗净；

4.然后用食碱拌匀，放入开水，焖泡至水温不烫手时，水倒出一半，再倒入滚开水盖上焖泡；

5.如此重复三四次，使鱿鱼颜色发白、透明、质软，泡入冷水待用；

6.炒锅上火，加入高汤烧沸，鸡泥用汤冲入锅内，待鸡泥凝固，用小眼漏勺捞出鸡泥；

7.倒入鱿鱼片浸3分钟手滗去汤，再重复操作一次，将鱿鱼片盛入汤碗中；

8.汤内加入料酒、盐、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鲜红椒段，淋上鸡油，盛入放鱿鱼的汤碗内即可。

三、牛肉肉饼汤视频做法？

一、原料

主料 ：牛肉300克

辅料： 姜适量

调料 ：盐少许，鸡精适量，淀粉适量

二、清炖牛肉饼汤的做法步骤

1、准备好牛肉。

2、去掉筋膜，用绞肉机绞成末。

3、放淀粉和少许水抓匀。

4、取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。

5、碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。

6、放入高压锅中，隔水炖20分钟。

7、加盐和鸡精调味即可

四、葱爆牛肉怎样做法？

葱爆牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜品，以下是一个简单的做法：

材料：

牛肉

葱

姜

蒜

干辣椒

料酒

生抽

盐

糖

鸡精

淀粉

食用油

做法：

牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段备用。

锅中加入足够油，烧热后放入牛肉片煸炒至变色，捞出待用。

锅中留少量油，加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

将牛肉片放入锅中翻炒均匀，加入少量水，焖煮片刻。

加入适量盐、糖、鸡精调味，最后加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

牛肉片要切薄，这样烹饪时间更短，口感更嫩。

煸炒牛肉时要分次加入，以免肉糊在一起。

调味时可根据个人口味进行适当调整。

五、牛肉扣怎样做法？

牛腱子肉切成1-2cm厚，截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切片。大火烧热炒锅中的油，放姜片炒黄。

把切好的牛肉块倒进炒锅中翻炒，直至炒干肉中出来的水分，此过程约需8分钟。

加香醋再炒5分钟，调入生抽和没过一半牛肉块的热开水，拌匀煮沸汤汁后改小火。加盖焖70-80分钟，以炖肉汁收干为标准，即可离火。装盘上桌时可缀以香菜或生菜。

六、王刚卤牛肉视频怎样腌制牛肉？

王刚卤牛肉的做法

卤牛肉所用的原料：

牛腱肉5斤、干辣椒、罗汉果、桂皮、白芷、八角、花椒、小茴香、香叶、大葱姜，厨师秀小店也有上架的酱卤牛肉香料，不想自己配的可以去看看

牛肉的处理：

1、用把大一点的牛腱肉切开，牛肉分割好只后 再用刀尖来回扎一下，这样做是让牛肉更容易入味。

2、开始码味 ，加入葱姜，再加入香料，然后再加入盐50克，再加生抽350克，料酒80克，最后再加一勺胡椒粉，把以上调料和牛肉拌匀。

3、如果味汁不能浸泡着牛肉，建议再增加生抽用量，让味汁浸泡着牛肉，这样腌制不低于24个小时，尽量腌制时间长一点，这样牛肉会更入味，天气比较热要放在保鲜冰箱保存，中间记得翻动2次，千万不要偷懒。

牛肉的卤制：

1、腌制时间超过了24小时，把牛肉倒在一个大一点的盆子内，怕牛肉粘锅在下面垫了一个篦子，直接加入清水，清水要焖泡着牛肉，这个时候就可以开火卤牛肉了。

2、水烧开后，这个时候还要加盐和糖再调一下味道，5斤牛肉加水大概重量是5斤，再加盐重量是40克左右，这里重点说一下，专业的卤肉是不加盖子，都是焖泡成熟的。

3、卤制的时候要调小火卤制，我们判断牛肉是不是成熟，可以用筷子插一下，插的时候很费力，拔出来有血水流出，就证明牛肉还没有煮熟透，还需要再卤制一些时间。

4、整个卤牛肉是时间是80分钟左右，这个时候牛肉已经成熟了，可以关火浸泡了 。

七、爆炒牛肉做法视频王刚？

步骤 1

牛肉切片，清洗干净，沥干水分，放入生抽，黑胡椒，盐，料酒，蛋清腌制半小时

步骤 2

在腌制牛肉期间，就可以准备配菜

步骤 3

锅烧热，倒入适量的油

步骤 4

放入生姜，蒜头爆香

步骤 5

放入胡萝卜炒到断生

步骤 6

放入青椒翻炒片刻

步骤 7

放入牛肉继续翻炒

步骤 8

放入蚝油，鸡精继续翻炒

步骤 9

试下味道就可以出锅了

八、武冈大味牛肉做法视频？

材料:牛肉、辣椒(不能吃辣的人，可以改为菜椒)、洋葱、黑胡椒

制作方法:

1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。(小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味)

2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。

3、将辣椒和洋葱切成丝。

4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。

5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可

九、囟牛肉回锅后变得发亮是什么原因？

牛肉的部位：应该买牛踺子的那块肉（而且有筋）。牛肉卤好了最好是等冷却之后挂起来风干了在切，这样的牛肉弹性好，够劲。所以就能切的薄而均匀。

十、囟青辣炒肥肠的家常做法？

食材主料：肥肠300g青椒200g辅料油适量盐适量味精适量

步骤：

1.所有材料切小块备用

2.锅中放油，油热后放入肥肠

3.翻炒均匀后放入青椒

4.再次翻炒均匀，加入盐，味精调味

5.最后就可以出锅了小贴士因为肥肠事先已经卤好了，所以不用放太多盐了