橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然的营养成分，是极佳的天然保健品。
橄榄油含有丰富的维生素e，有抗氧化，消除体内的自由基，促进血液循环，保护皮肤，养颜美容的作用。橄榄油能促进人体的消化和吸收。
吃橄榄油好处如下：
1， 橄榄油可以从多方面保护心血管系统，对动脉硬化，心脏病，高血压，脑出血等。
2，人体必需脂肪酸，很难得的一种不饱和脂肪酸：降低胆固醇和胆结石，防皱纹，防衰老，有护肤护发和防治手足皴裂。美容。
3，防糖尿病
4，含有丰富维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素，减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能。
5，促进新陈代谢。提高体质。减少肥胖及糖尿病的可能性。
6，取适量橄榄油，配合面霜或护手霜，可以淡化色斑，去除皱纹，防止皮肤衰老。
喝橄榄油可以抗癌、抗衰老、防辐射、促进骨骼对钙的吸收。橄榄油的成分与母乳类似，因此非常容易吸收，可以增加皮肤的弹性、滋润皮肤，达到美容的效果。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸也就是油酸，和各种维生素类的成分，例如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，因此橄榄油的成分非常丰富，非常容易吸收。
经常吃橄榄油可以促进骨骼钙的吸收，而预防或去除骨质疏松，经常吃橄榄油也可以滋润皮肤、抗衰老、增白和祛除色素斑，达到美容的效果，因此橄榄油是生活中非常好的食物油。
橄榄油作为优质脂肪补充给信鸽，不仅吸收好，且对信鸽鸽体也有极大的好处。
脂肪饲料一定要控制在一定的比例内，否则造成肌肉产生黄油，就是脂肪过剩的缘故。如果信鸽产生黄油，可以用清除饲料早晚连喂一个星期，可有效改善油脂过多的情况。
优点： 1.用橄榄油制作的食物，脂肪含量要比其他食用油做出来的低，可以有效地控制体重。
2.橄榄油在高温下性质稳定，尤其在中餐的煎、炸、烹、炒之后，仍然不用担心油烟处处，菜肴的味道也清新健康。
缺点在于烟点偏低，炒菜的时候不宜过长，最好采用热锅冷油的办法。
橄榄油对身体的好处有预防骨质疏松、促进快速发育、预防疾病、滋养皮肤等。橄榄油富含钙、磷和锌，可促进钙的吸收。长期食用可以促进人体骨骼的发育。
橄榄油中的植物蛋白和各种微量元素也能促进身体的快速发育，更适合青少年长期食用。橄榄油可以提高人体血小板的活性，防止血小板凝结，降低血液黏度。
都说橄榄油低热量，低脂肪，女性用了自然就更健康，可以原理高脂，不容易肥胖。橄榄油不管男女老少用了都好，毕竟科学研究得出的结论，问题就是贵啊。
（1）橄榄油可调节血脂：橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液中胆固醇和甘油三酯的排泄，降低血液的胆固醇和甘油三酯水平。
（2）橄榄油抗衰老：橄榄油可以帮助抗衰老，因为它含有丰富的维生素E和抗氧化剂，可以阻止自由基有害反应，促进血液循环，加快新陈代谢，减少皱纹和皮肤出现衰老的现象。
（3）橄榄油提高智力：橄榄油还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E和多种烷醇等营养成分，它们对大脑有益，可以改善注意力和记忆力，增强学习能力和智力。
调节血脂，美容以及增强骨密度的作用。
橄榄油当中含有较多的不饱和脂肪酸，可以有效降低脂密度，调节甘油三酯，并达到美容和软化血管的作用。
欧丽微兰
欧丽薇兰隶属于金龙鱼母公司益海嘉里集团，为国内橄榄油领导品牌，专注于地中海膳食文化的推广和普及，自2012年来连续多年获得国际橄榄理事会IOC认证，并多次斩获国际橄榄油大赛金奖。
欧丽薇兰选用意大利优质橄榄品种，24小时即时冷榨第一道果油，更以全程18℃的低温运送，确保优质的品质和口感。他家的特级初榨橄榄油天然酸度≤0.5%，单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，还含有橄榄多酚等营养，属于上上品的橄榄油。