煮牛肉汤有必要放牛骨一起煮吗？

一、煮牛肉汤有必要放牛骨一起煮吗？

煮牛肉汤是完全可以放牛骨同时煮的。放牛骨煮出的牛肉汤更加鲜美可口。营养丰富。在放牛骨煮汤前，一定要把牛骨洗净。将牛骨截成两半儿。用凉水逐步加热焯好牛骨后在下锅炖煮牛肉汤。一定要用慢火，加入各种调料。慢慢的炖煮，两小时后起锅。

二、煮牛肉汤能喝吗？

牛肉汤是很多地方的特色，泉州晋江牛肉，还有潮汕牛肉都非常出名的，全国各地随处可见牛肉的连锁店，牛肉汤主要熬的世间非常久汤才会有味道，一般煮一锅牛肉汤慢火熬都要几个小时才能熟，到时熬的时间太久对汤也很不好，喝了有助长癌细胞，建议不要经常喝，

三、牛肉汤可以煮螃蟹吗？

可以的

食材

大螃蟹2只，

葱2根，

姜2片，

花椒1g，

植物油30g，

生抽30g，

盐2g，

清水300g，

香菜4颗，

干辣椒3-5个，

大蒜5个，

淀粉10克，

牛肉酱2勺，

方法/步骤

1/准备螃蟹和配料备齐

2/将螃蟹去除蟹尾，将螃蟹表面先刷洗干净，然后然后掰开背盖，去除内脏和腮，螃蟹洗好备用。

3/ 香菜切小段，姜蒜切末，干辣椒切段； 用生抽调一点淀粉汁，备用。

4/中火热锅烧油，下姜蒜末，干辣椒，爆香，下洗好的螃蟹翻炒两三下，放入2勺牛肉酱，再翻炒两三下，放入清水，煮开。 

5/中火收干汤汁的时候，加入香菜，葱段，淀粉汁勾芡，翻至均匀，起锅装盘即可。

四、牛肉汤可以煮猪肉吗？

 不可以的，两种食材味道差太多。所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤”这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。可见“老汤”在烹调中的作用。任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。

五、牛肉汤煮猪肉好吃吗？

牛肉汤煮猪肉好吃

牛肉汤煮猪肉是一道非常美味的菜，因为用牛肉汤煮猪肉，会使猪肉更鲜美，而且炖出来汤剂有猪肉的味道，还有一股牛肉的浓香味让人喝了，真是还想再喝所以说用牛肉汤炖猪肉是非常好的一件事关键是用牛肉汤炖猪肉，一定要用小火慢炖，这样才能将猪肉炖的烂炖的入味

六、煮好的牛肉汤可以冷冻吗？

最好放在保鲜层,而且不要冰冻太久不要放在冷冻层冷冻后再拿出来,牛肉就会失去一部分原有的肉味```

七、芹菜煮牛肉汤的做法？

用料：牛腱子 1斤、番茄 2只、土豆 1个、芹菜 2根、姜 1块。

做法：

1、牛腱子切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用！姜去皮后用刀面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段备用！

2、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，准备开火！

3、大火煮沸，转小火慢煮1小时～

4、1小时后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到锅内，继续小火煮30分钟～

5、时间到！加少许盐调味即可。

八、煮牛肉汤的家常做法？

用料:

牛肉 200g

葱姜 适量

淀粉 5g

蛋清 1个

裙带菜 5g

清水 适量

香菜 适量

小鲜侣调味汁 20g

食盐 2g

酱油心生 10g

胡椒粉 2g

牛肉汤的家常做法步骤:

1、食材 牛肉200克｜葱姜｜淀粉5克｜蛋清1个 裙带菜5克｜清水｜香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克｜食盐2克 酱油心生10克｜胡椒粉2克

2、2克出海纪裙带菜清水泡发（源自无污染海域，无暗斑黄叶，人工挑选免洗无沙，可直接做菜用，富含多种营养物质，高钙高锌低热量，食用更放心）；

3、200克牛肉洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生（天然健康的调味伴侣组合）；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水（这是牛肉口感是否嫩滑的关键）；

6、接着打入 1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀（这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了）；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；

10、盖盖煮开（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

九、用牛肉汤能煮猪肉吗？

不可以的，两种食材味道差太多。所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤”这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。

可见“老汤”在烹调中的作用。任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或牛肉的汤汁，除肉食外，还应加花椒、大料、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、桂皮、等调料。不易拣出的调料要用纱布包好。煮熟肉后，将其捞出，拣出调料，沥净杂质所得汤汁即为“老汤”。但是如果煮过牛肉的老汤再煮猪肉的话，两种肉的味道就会串在一起，会不好吃的。

十、酱牛肉汤还能煮猪肉吗？

酱牛肉汤不能煮猪肉

酱牛肉的汤不建议放，猪肉放里面炖炖，猪肉的汤可以放牛肉放里面炖。要先炖猪肉，再炖牛肉，再讲牛肉，这样才是好，如果降了牛肉的汤，再搞猪肉的话，那猪肉不好吃了，就有那种腥味，如果先搞猪肉，再搞牛肉就可以。