油麦菜打卤面的做法？ 油麦菜炒面的家常做法？

一、油麦菜打卤面的做法？

茄子；面条；香菇；青椒；土豆；甘蓝；生抽；老抽；花椒粉；食盐；水淀粉；玉米油，油麦菜

做法

所有材料洗净后切成小丁

热锅后倒入玉米油，放入土豆丁翻炒，再依次放入茄子、香菇和青椒，油麦菜

放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀，倒入半碗水，大火烧开后转中小火

烧至蔬菜熟烂，加入盐和水淀粉勾芡出锅

煮面卤的同时煮面条和甘蓝，煮熟后捞入碗中，浇上面卤即可

二、油麦菜炒面的家常做法？

油麦菜炒面是一道简单易做的家常美食，下面是具体的做法步骤：

材料：

- 油麦菜 适量

- 面条 适量

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 辣椒末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

做法：

1. 面条煮熟备用。

2. 油麦菜洗净，去除根部和老叶子，切成段状备用。

3. 蒜末、姜末、辣椒末分别切好备用。

4. 热锅凉油，加入蒜末、姜末、辣椒末爆香，加入油麦菜炒熟至断生。

5. 加入煮好的面条，生抽、盐、料酒、鸡精炒匀即可食用。

油麦菜炒面的口感清爽，爽口宜人，而且富含多种营养成分，是一道健康美味的家常美食。

三、油麦菜鸡蛋面的做法，油麦菜鸡蛋面怎么做好吃，油麦菜？

主料油麦菜100克鸡蛋1个干面条30克 辅料花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤油麦菜鸡蛋面的做法步骤11.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散油麦菜鸡蛋面的做法步骤22.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤33.放适量耗油搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤44.放适量生抽搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤55.油麦菜洗净折几段油麦菜鸡蛋面的做法步骤66.放油麦菜再煮一分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤77.放适量盐搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤88.起锅装盘即可

四、油麦菜的家常做法视频王刚？

：1.6万

用料:油麦菜 1把、蒜头 2瓣、小米椒 2个、油1勺、盐1勺、鸡精 5g、葱白 1小段

做法:

步骤 1油麦菜洗干净切段。

步骤 2配料:小米辣、葱白、蒜瓣切好备用;

步骤 3起锅水分烧干，加入少许油。

步骤 4油热后，加入备用的配料炝香。

步骤 5大火，倒入油麦菜快炒，调入适量盐、鸡精;

步骤 6快炒后2～3分钟，出锅装盘。

五、油麦面条做法？

根据家里成员的多少，舀出一些干的油麦面，注意和面的时候使用温水，切面条的水凉了或者太热都不好使。

将面和成一块面团，和面时水要倒的均匀，否则面团里面会有疙瘩，当面团光滑后，将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。

将面团擀成片状，然后再切成一条一条的，切的时候要不断加干面，防止面条黏在一起无法下锅。

锅里放油，喜欢吃辣的放上一些干的红辣椒块儿，油煎开后，放入水烧开，然后下面条。

面条快熟的时候，锅里放上一把油菜，油菜最好用嫩嫩的，可以切段儿也可以不切，出锅后淋香油，加少许味精。

一碗热气腾腾的油麦面就上桌了，如果想增加营养的话，也可以在里面打上个荷包蛋，放上一些肉片等

六、小油麦做法？

食材：

小油麦菜500克、小米辣适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量

做法：

1、将油麦菜洗净，沥干水分，切成两段

2、将蒜拍成蒜蓉，锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。

3、向锅内加入油麦菜，随后加一勺耗油、一勺生抽、半勺盐、少量鸡精调味，翻炒均匀，盛盘即可。

七、油麦卷做法？

步骤 1

准备食材:油麦菜洗净，木耳提前泡发，碗里打入两个鸡蛋；

步骤 2

洗净的油麦菜切碎装入碗中备用；

步骤 3

提前泡发的木耳也切碎装入碗中备用；

步骤 4

把打散的鸡蛋液倒入油麦菜碎和木耳碎中，然后加入适量面粉；

步骤 5

再加入花椒粉，适量盐和味好美鲜辣粉，滴入几滴食用油，搅拌均匀备用；

步骤 6

平底锅刷油预热，把准备好的面糊倒入圆形模具（各种形状的模具都可以，随自己喜好）；

步骤 7

一面煎至金黄，翻煎另一面，小火慢煎，直至熟透为止；

步骤 8

把准备的面糊依次煎成金黄色的小饼；

步骤 9

趁热装盘，即可食用。

八、油麦面卷做法？

制作方法：

1、从市场上买回来油麦面。

2、 油麦面用开水烫后，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。

3、 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）

4、 蒸好后拿出，分成一根根。

5、 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成。

九、油麦正宗做法？

材料

主料：油麦菜150g；

辅料：油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个

清炒油麦菜

1.油麦菜泡一下水，大约十五分钟左右，后在放在篮子里面，稍微沥一下水！

2.随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。

备用！

3.锅中加入一茶匙的食用油，加入油麦菜，稍微翻炒一下，至微微水水~

4.随后加入半勺盐！

根据自己家的勺子作调整的哦~

5.随后加入味精，翻炒一下，让调味料和菜融在一起，翻拌均匀!

6.最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦！

十、油麦家常做法？

一、用料

油麦菜 1把

蒜末 适量

生抽 一勺

油 一勺

二、炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜叶片都掰下来，一片片清洗干净，

步骤 2

用刀切成三段。

步骤 3

大蒜拍松，去皮后剁成末，广东人炒油麦菜，蒜末必不可少。

步骤 4

烧开一锅水，将油麦菜段倒入锅中，用锅铲翻拌一下，让油麦菜均匀受热即可。将炒好的油麦菜捞出来，摆盘。

步骤 5

v油锅烧热，将蒜末倒入锅中，小火炒出香味

步骤 6

待浓浓的蒜香味飘出的时候，浇入一勺生抽，炒匀。

步骤 7

将炒好的生抽蒜蓉淋在油麦菜段上，香喷喷的油麦菜就可以出锅了