煎5张饼至少需要10分钟，25张需要50分钟。
为了充分利用锅的效率，使时间最小，可同时煎两只饼，由于煎1只需要4分钟，同时煎熟两只需要4分钟，煎5只饼可以分别煎一次2张饼，一次以三张饼的煎法烙饼。
前两张饼所用时间为4（分钟）
后三张饼先把2张饼同时下锅，2分钟时，将其中一张盛上来，另外一张翻面，同时，再放第三张饼；再烙煎2分钟后第一次放的那张饼可以出锅了，最后放的那张翻面，同时将盛起来的饼翻面放下去；再过2分钟后三张饼就全部烙好了。
后三张饼所用时间为3*2=6（分钟）
所以煎5张饼用时为4+6=10分钟。
25张就可以分12次，前11次煎两张饼，第12次以三张饼的煎法烙饼。
那么25张的总用时=4*11+6=50分钟
扩展资料：
此类问题属于数学中的烙饼问题，烙饼问题的公式为：
总时间＝饼数× 2÷每锅的可烙的数量×烙每面的时间
当时间算出来不为整数时，采用进一法取近似数。
例如饼数为4，每一锅的张数为3，每面烙2分钟时，根据公式，4×2÷3×2≈6分
当一锅只能烙两张饼时：总时间=烙一面的时间×张数
主料：
面粉300克
白糖5克
辅料：
酵母4克
芝麻10克
油15克
花椒面1勺
盐1克
做法：
1.面提前发好
2.做油酥 1勺面粉芝麻 油 盐 花椒面
3.把面团擀成大片涂上油酥
4.用刀切成小片中间不切断然后一片片重叠盖上
5.留一片最大的把所以包住收口捏紧
6.在擀成片
7.平底锅刷一层油放入饼小火烙2分钟
8.在翻面烙2分钟
9.取出切长条
10.在切菱形即可
1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀，发酵30分钟，记得盖上保鲜膜。
2、发酵好面粉，在此用手或者筷子搅拌均匀，将煎饼机清洗干净，倒入花生油，加热，倒入面糊，加热。
3、当饼煎至金黄色时，翻转继续煎至金黄色，当饼两面都煎至金黄色时，再煎2分钟，就可以装碟了，可以切小快点。如果想饼更好吃，可以加入鸡蛋。
可以的！先把平底锅大火预热，预热好后，就可以烙饼了。这个饼很容易烙熟的，大约30秒左右就可以烙熟。
食材用料
面粉300克，白糖5克，酵母4克，芝麻10克，油15克，花椒面1勺，盐1克
做法步骤：
1，面提前发好
2，做油酥， 1勺面粉芝麻 ，油 ，盐， 花椒面
3，把面团擀成大片，涂上油酥
4，用刀切成小片，中间不切断，然后一片片重叠盖上
5，留一片最大的，把所以包住收口捏紧
6，在擀成片
7，平底锅刷一层油，放入饼小火烙2分钟
8，在翻面烙2分钟
9，取出切长条
10，在切菱形即可
用生铁的平底锅做煎饼果子更好。虽然生铁的使用起来不够轻巧，还存在容易生锈，不好清洁等弊端，但是好处是，塑形后不易变形，耐用，同时和铝锅比较，生铁锅更加环保，研究表明，长期用铝锅制作食物，微量铝元素进入机体，存在神经毒性，容易老年痴呆。
先把一半的小米煮到八九成熟，作为兑伴掺到另一半小米里，也可以加点豆子之类的，再用磨推成煎饼糊子，不稠不薄，用舀子舀起，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，然后用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。
有时鏊子不好使，煎饼揭不下来或揭碎了，挺焦人的。 另外： 山东的摊煎饼：平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后，翻面，然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。味道鲜美，吃起来很方便
当鏊子烧热以后，可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊一圈。由于鏊子是热的，
做煎饼用玉米面和小米面。还有白面粉都可以的，我喜欢吃红薯粉和玉米面做的煎饼甜好吃，高粱和红薯粉的都可以。反正不是光白面的就可以。
花生油。菜籽油。棉籽油，葵花籽油，小磨香油，卫生油，玉米油，色拉油，橄榄油，大豆油，牛油，调和油，猪骨油，羊板油。红花籽油，亚麻油，