1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。
2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。
5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
已经和油盐混合好的面切成平分的剂子，两个一组，直接用筷子使劲压一下中间，然后再拧一下即可。
扩展资料：
花卷作为日常食品，以面粉为主，其中含有大量的淀粉。能给人更好的吸收糖类以保证人体的新陈代谢。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。
油盐花卷：涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。
黄玫瑰花卷： 面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥。
芝麻花卷：芝麻洗干净，沥干，倒入面包机桶里。选择面包机“果酱”功能，按下开始按键。炒至芝麻干爽，不粘勺子。用平底锅小火炒一下，炒到干爽。把芝麻倒入料理机内，加细砂糖、芝麻油打成芝麻酱。叶子喜好有少许颗粒感的，如果喜好细腻的可以打久一点。
拿起一段，由中间向两边抻，一定要从中间开始抻，边抻边旋转，旋转90度之后，手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧，这种做法的花卷是最好看的，而且花型不会走形。
用料：面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量
做法
1、准备好材料，葱洗干净后，切成葱花，用清水溶解白糖；
2、将酵母水倒入面粉中（分次加入酵母水）
3、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状
4、然后揉成光滑的面团
5、把面团搓成长条
6、用手压扁长条
7、然后用面杖擀成长方形
8、淋上花生油，撒上适量的盐,抹匀
9、再撒上一些葱花，抹匀
10、把面片叠起来，三折,收口捏紧
11、用刀切成大小一致的小段
12、三个小段摞在一起
13、然后准备用筷子，放在小段中间上
14、横向在中间压到底
15、抽出筷子，双手向上捏合两端，让层次均匀。
16、层次朝外，向相反的方向稍拧，然后双手将两端在底部捏合
17、其他面卷依次做完后，蒸笼铺上湿布（或刷上油）把花卷生坯放入蒸笼内
18、 盖上锅盖，醒发一小时
19、冷水上锅蒸，蒸10分钟，熟后关火焖5分钟即可出锅
花卷是大家早餐上经常吃到的食物，制作方法有有易有难，下面就教大家最简易的一种用筷子压花卷。
1、根据个人喜好，准备两个颜色不一样的发酵好的面团。
2、用擀面杖将面团擀平整，建议一个大一个小。
3、将擀好的两块面皮叠在一起。
4、将叠好的面皮卷起。
5、将卷好的面皮切成大小均匀的段。
6、取一段切好的面皮，用一根筷子从中间压一下，压的力度不要过大，防止压断。
7、将制作完成的花卷放入锅中蒸熟，就可以享用美食了。
花卷芝麻酱花卷把面赶起来上面抹点酱芝麻酱然后把它卷起来用刀切一块一块的，可以左边拧花也行，右边一拧花卷也行。用筷子给那个面中间压一道两边翻着拧也行。
如果你需要用绳子和筷子拧螺丝，可以按照以下步骤进行：
1. 将绳子搭在螺丝上：将一端绕在螺丝上，另一端保持松散，使绳子与螺丝紧密贴合。
2. 用筷子杠住绳子：将一支筷子插在绳子松散的一端，使其与螺丝的垂直方向大致相同。
3. 用力拉动筷子：用力向自己拉动筷子，使螺丝开始旋转。
4. 反复拉动筷子：反复用力拉动筷子，使螺丝继续旋转，直至拧紧或拧松为止。此时，需要注意筷子的位置和力度，避免绳子掉下或者螺丝滑动。
需要注意的是，这种方法只适用于一些小型螺丝或者没有太大力度要求的螺丝，如果需要用力较大的螺丝，请使用专业的螺丝刀或者扳手。
目前尚无明确结论 因为花卷烹饪技巧因地域差异、个人习惯等因素而异，八种拧法仅仅是其中的一种说法，实际上可能因地域、个人技艺等原因存在更多的拧法。 如果你想研究花卷的制作技巧，可以考虑从原材料的选取、和面的技巧、面团的醒发、整形和烘烤等环节入手，多练习多尝试，探索出适合自己口味和习惯的花卷制作方法。
1.筷子压 每一个花卷用筷子在其中间压一下,将筷子抽出,漂亮好看的花卷就做成型了。
2.卷花卷 拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,边抻边旋转,旋转90度之后,手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧,就完成了。
3.捏两头 切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。
1、卷起来拧
花卷的造型确实很特殊，看起来确实有些像花朵，所以被命名为花卷，大部分的花卷是用手拧成的，可以选择直接把面皮卷起来后拧。首先将发酵好的面团，用刀切成一片一片的，切好后在中心放入自己喜欢的调味料，再把它卷起来，然后用手将它拧成自己喜欢的造型即可，这种方法比较简单。
2、对折拧
还可以选择用对折的方法来拧花卷。首先要准备适量的面粉水，和酵母，以及适量的葱花和油，先把水，面粉，酵母放到盆里面，搅和均匀以后再去发酵，发酵完成以后再用刀把它切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油，再把它对折再对折，用手将它拧成一团即可，最后就可以放到蒸笼里把它蒸熟了吃。这种方法做出来的花卷，造型会比较独特一些。
3、拧花卷要注意
关于花卷的拧法其实有很多种的，除了本文介绍的这几种以外，还有很多的方法，不同的方法，有着不同的技术要求。不管是选择哪一种方法来领，花钱都要注意，力度要适中，千万不要用力过猛，不然就失去了形状美感，在拧的过程中，一定要轻柔一些，而且一定要将手清洗干净才可以。
花卷有很多种拧的方法，以上介绍的几种方法，大家可以在制作花卷时作为参考，在操作时是比较简单的，但是需要大家耐性子，毕竟做花卷不能急于求成，过程是很重要的。