鸡蛋 5个
纯牛奶 40克
低筋面粉 85克
糖霜/细砂糖 90克（砂糖减15克，也就是用75克）
玉米油 40克
步骤 1
备齐所有食材：油、低筋面粉、纯牛奶、糖霜、鸡蛋。其中鸡蛋要做好蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放到一点水也没有的盆里，否则影响打发效果，蛋黄搅匀，蛋清分离出来后什么都不用做，放一边即可。
步骤 2
首先将油倒入蛋黄中搅拌均匀
步骤 3
然后倒入纯牛奶
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
倒入面粉
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
搅拌好的蛋黄糊。先放一边不管了。
步骤 8
开始打发蛋白，先倒入一半糖霜开始打发，打发到绵密的小气泡时倒入剩下的全部糖霜。
步骤 9
蛋白打发到提起打蛋器出小弯钩，且不易踏陷即可
步骤 10
将打发好的蛋白分两次倒入蛋黄糊里面，注意搅拌手法：像划“L”或J一样。搅拌均匀后用裱花袋或保鲜袋剪个口儿，挤到纸杯里面，每个纸杯7分满（烤出来是满杯），后期需要放装饰的5分满杯即可
步骤 11
预热烤箱：上下火150度三分钟。然后将纸杯蛋糕放到烤箱的篦子上开始烘烤。50分钟，三十分钟左右过后上面盖一层锡纸防止上色过重或烤糊。
步骤 12
发起来后效果不错。放凉后。也可以自行做一些装饰哈，比如奶油草莓之类的点缀一下
做纸杯蛋糕在烤箱非常简单，你需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母、香料等。先把面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母和香料搅拌在一起，然后将混合物倒入纸杯中，放入预热的烤箱中烤15到20分钟。烤好后，让它冷却，然后就可以享用美味的纸杯蛋糕了。
可以，锡纸可以烤烧烤，蛋糕都可以。
纸杯蛋糕，烤箱提前预热150度，上下火200度烤30分钟
用迷你烤箱做纸杯蛋糕的方法：
1、制作纸杯蛋糕的过程十分简单，首先，我们需要准备原材料：鸡蛋、奶油、面粉、白砂糖、专用纸杯。
2、我们将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，把鸡蛋黄和面粉以及白砂糖奶油用打泡器搅拌发泡，然后也将鸡蛋清单独打泡。
3、然后将两部分混合，轻轻搅拌，要保证蛋清的泡沫不会消下去，然后就可以倒入纸杯之中，上烤箱烤制。
4、一般只要高温烤制二十分钟，纸杯蛋糕即可烤熟。
5、这样一个简单的纸杯蛋糕就制作完成了。
做纸杯蛋糕不直接放纸杯怎么能做成纸杯蛋糕？
首先按要求把蛋糊打好，瓜杯蛋糕用戚风做法和海绵蛋糕做法都可，打好的面糊倒入纸杯，最好倒入七八成满，不要倒满了，那样一加热就流出来了，倒七八成烤出来正好，纸杯是特制的，烤出来没有变化。
不要空杯进去烤，不然烤箱热度就直接作用在内壁里，放蛋糕进去烤
一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。
普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。
烤箱专用耐高温纸杯是可以放进烤箱烤制的。
不用担心纸杯到烤箱里会燃烧起来，因为纸杯蛋糕用的纸耐燃点很高的。一般烤蛋糕的温度是170度到180度之间，而纸杯的耐燃点在200度以上。
不管做面包还是蛋糕，烤箱最少都要预热10~15分钟，因为时间长一点里面的温度比较平衡了，你开烤箱门放东西进去的时候对他的影响就会比较小，如果温度刚达到你要的温度你一开烤箱门热气跑出来，很多温度降下来太多，会受影响。