1、先将椰子顶部的皮切除，切成一个锥形状态，
再沿着边缘反复敲打就可以轻松打开一个口。
2、紧接着把椰子水倒进锅里，
然后加入200克牛奶+30克奶油+100克椰浆+30克砂糖小火慢慢加热，直至把糖煮融化。
3、然后加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮开。
4、哪里就倒回哪里去，椰子壳才是最终的归宿。然后把牛奶汁全部倒入椰子壳里，
盖上盖子，放冰箱 冷藏3个小时，即可开吃。
主料
椰汁
200毫升
冰粉
30克
辅料
开水
1000毫升
白糖
适量
步骤
1.准备好冰粉粉。
2.锅加水烧开，倒入大碗内。
3.加入冰粉粉。
4.用筷子搅匀。
5.放凉后放入冰箱冷藏。
6.取出定型的冰粉粉。
7.用勺子盛在碗里。
8.准备一支椰汁。
9.在冰粉内加入椰汁，冰爽的冰粉就可以开吃了。
小贴士
1、冰粉粉的比例大靠是30克，冲1000ML水。2、一定要用开水冲，搅匀就让他放凉定型。3、放入冰箱冷藏后更冰爽好喝。4、喜欢甜食的还可以适量加入白糖或红糖
步骤 1:将椰子油取出，与椰子水及椰子肉全部倒入搅拌机里。启动搅拌机，充分搅打。
步骤 2:将搅打后的液体倒入滤袋，滤出椰奶。密封后放入冰箱保存备用，可保存12小时。
步骤 3:与全部的材料倒入搅拌机里，搅打成冰沙后装杯。放上椰子脆片与罗勒叶装饰即可。
食材：
椰子1个，白糖适量
做法：
1.把椰子使劲摔开，就可以看到白白的椰肉了。我这个是黑椰子，椰青的果肉细腻，黑椰子的肉有嚼劲，看个人喜好选择
2.把叶肉用水果刀削下来，小心手不要受伤。这步是最考验技术的
3.把椰肉后面的木质层削掉，椰青就省略这一步了，因为果肉嫩，没有木质层
4.把洗干净的椰肉放到锅里，放水，放白糖煮沸，煮的时候搅拌几次，注意别糊锅
5.煮到粘稠就转小火，一直在旁边用锅铲翻动，慢慢地有糖霜析出来，椰子的香味很浓郁！
6.一直炒到椰肉脱水半透明就可以出锅了，中途糖霜发黄了可以把糖霜先盛出来。
.打开椰子，取新鲜椰汁。先在椰子上用刀画出一个正方形的印子，把上面多余的皮削掉，削到只剩椰壳，用刀底部延着正方形边缘用力敲，四面都敲破以后用剪刀插进去向上一敲就开了
以下是椰子星冰乐的制作方法：
材料：
- 1杯切碎的冰块
- 1/2杯椰浆
- 1/2杯牛奶（可以选用全脂奶或植物奶）
- 2汤匙糖（根据个人口味可适量调整）
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 准备一个搅拌机或食物加工机。
2. 将切碎的冰块放入搅拌机中。
3. 加入椰浆、牛奶、糖和香草精。
4. 盖上盖子，将所有原料搅拌均匀，直到冰块完全打碎且混合物变得顺滑。
5. 根据个人口味，可以适量加入更多糖或者调整椰浆和牛奶的比例。
6. 倒入玻璃杯中，可以选择添加一些装饰品，如椰子丝或者巧克力碎片。
7. 使用吸管和勺子享用。
提示：如果你想增加饮品的口感丰富度，你可以添加一些水果，例如新鲜水果或果酱、巧克力酱等。这将根据你的喜好来调整风味。同样也可以根据个人口味调整糖的量，使之更适合你的味蕾。
享受椰子星冰乐！
椰子粉冰沙的做法是可以自己动手制作的。 首先需要准备椰子粉、牛奶、冰块和蜂蜜等材料。将椰子粉和适量的蜂蜜放入搅拌器中，加入牛奶，搅拌均匀。接着加入适量的冰块，再次搅拌均匀。最后，将制作好的椰子粉冰沙倒入杯中即可。椰子粉冰沙的制作过程非常简单，但口感绝对不简单。它清凉爽口，淡雅甘甜，是夏季消暑解渴的不错选择。如果喜欢，还可以在制作过程中加入水果等其他材料，丰富口味。
1.将50克椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。
2.将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。
3.炒好之后加入35克糖、25克油、少量的水、少量的糕粉，搅拌均匀。
4.将110克转化糖浆与2克枧水充分混合均匀。
5.加入40克花生油，混合均匀。
6.筛入150克中筋面粉，搅拌至无干粉。
7.搓成团之后放置在容器中，封好保鲜膜，醒2小时左右。
8.面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。
9.醒好之后的小面团先在糕粉里滚一圈。
10.然后放置在手掌中，用另一只手摁成薄片。加入30g馅料。
11.将馅料包起来，包好之后收口朝下放置。
12.将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面。
13.均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰。
14.烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄即可。
椰子炒蚕豆是一道美味可口的菜肴，以下是它的制作方法：准备食材：新鲜的椰子、蚕豆、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、食用油。处理食材：将椰子去皮，切成小块；蚕豆洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入椰子块翻炒均匀。调味：加入蚕豆继续翻炒，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。出锅：炒至椰子和蚕豆熟透，即可出锅装盘。需要注意的是，椰子和蚕豆都含有较高的水分，炒制时需要注意火候，以免炒糊。另外，椰子的口感比较软嫩，炒制时间不宜过长，以免影响口感。
1.主料:猪小排 500g， 椰子肉，水果玉米 一个， 胡萝卜 1/4个
2.调料:生姜 若干 盐 若干
3.做法
4.椰子肉切成小条
5.玉米、胡萝卜洗净切成小段
6.生姜切片，待用。
7.排骨洗净切块，和冷水一起放入锅中，开盖烧。
8.水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。
9.砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中
10.大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。
11.剩下半小时左右的时间，放入玉米段和胡萝卜段。
12.起锅前放入适量盐调味。