食材
无盐黄油适量、椰蓉适量、棉花糖适量、椰子粉适量、小圆饼干适量、果仁适量、盐适量、全脂奶粉适量
做法
1、中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用。
2、小火融化黄油和盐，加入棉花糖，融化。
3、加入椰蓉和椰子粉，混合均匀。
4、加入坚果和小饼干，混合均匀后移动到不沾烤盘上。
5、戴上手套，借助刮板把樱花酥反复折叠，压成实实的方块。
6、冷却后切成小块，将椰子粉和奶粉混合均匀。
7、最后将樱花酥裹上粉即可。
用料
棉花糖 350克
椰子油 80克
椰蓉 50克
奶粉 适量防粘
坚果、花生 250克
盐 2克
小圆饼干 350克
椰蓉雪花酥（椰香味）的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称好椰油80克
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称好棉花糖350克，觉得甜的可以减少20克左右
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小圆饼干350克，这个我喜欢
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
椰浆粉50克和椰蓉50克混和好
步骤 5
这是烤好的果仁250克
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火融化椰子油，倒入棉花糖，翻炒融化
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有配料倒入棉花糖里面
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒，让材料都沾有棉花糖
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入28*28的盘里面，只用一半，塑形压紧
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
塑形后在表面撒下适量的奶粉防粘
油皮
中筋面粉160克
猪油70克
细砂糖20克
盐1克
油酥
低筋面粉160克
椰蓉馅
黄油50克
砂糖40克
蛋液50克
椰蓉100克
1. 椰蓉馅的做法：黄油50克软化后，加入细砂糖40克，打发至颜色变浅。
2. 分次加入蛋液50克，每加一次拌匀再加下一次。
3. 加入100克椰蓉，拌匀。静置15分钟左右，让椰蓉充分吸收蛋液中的水分。
4. 将椰蓉馅等分成12个，揉圆，放入冰箱冷藏。（我的椰蓉是上次做面包剩下的，只有6个）
5. 将油皮材料的中筋面粉160克，糖20克，猪油60克，水65克揉成面团，揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛15分钟。
6. 将油酥材料的低筋面粉160克，猪油70克揉成团即可。盖保鲜膜松弛15分钟。
7. 将松弛好的油皮和油酥等分成12个。
8. 取一块油皮，包入一块油酥，像包包子那样将油酥包好。
9. 封口朝上放在案板上。
10. 用擀面杖轻轻擀开。
11. 从上往下卷起，竖着放。
12. 再次轻轻擀长。
13. 从上往下卷起，做好所有的油皮和油酥。盖保鲜膜松弛15分钟左右。
14. 取一个酥皮，将两边稍微按扁，折向中间，稍微按扁。
15. 擀成圆形。
16. 包入一块椰蓉馅。
17. 双手配合，慢慢用虎口收口，捏紧。
18. 收口朝下，放在铺有油纸的烤盘上。
19. 表面刷蛋黄。
20. 用锋利的刀片在表面划十字。入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤25分钟左右。
用料
高筋粉（水油皮） 150克
猪油（水油皮） 50克
水（水油皮） 60克
糖粉（水油皮） 20克
低筋粉（油酥） 120克
猪油（油酥） 60克
咸蛋黄（馅） 8个
椰蓉（馅） 150克
黄油（馅） 75克
椰浆粉（馅） 2大勺
全蛋液（馅） 1个
糖粉（馅） 75克
椰蓉蛋黄酥的做法
将油皮、油酥原料分别混合成团，放入冰箱醒半小时。水油皮要反复揉搓、摔打，增加韧性，以防漏酥。
将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟，并加盖以防表面风干。
将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。切面朝上压扁擀圆。
用玉米油将咸蛋黄浸泡一两天。使用前放入烤箱150度烤3分钟，摊凉备用。将半个蛋黄包入椰蓉馅。
将椰蓉蛋黄馅的切口朝上包入油酥皮。烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可。
椰蓉馅的作法：黄油软化，加入糖份打发，加入椰浆粉打发，分多次加入全蛋液打发。最后加入椰蓉拌匀，放入冰箱冷藏备用
1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，
2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，
3.再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，
4.加入低筋面粉和椰蓉，
5.用筷子拌匀即可，无需成团，
6.等分成36份，
7.全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，
8.入烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后在焖10分钟再取出，口感会更酥。
椰蓉燕麦酥是一种口感酥脆、椰香浓郁的中式点心，制作方法如下：
- 准备材料：椰蓉、燕麦片、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉。
- 制作步骤：
- 将黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入椰蓉和燕麦片，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的面团分成小块，揉成球状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至 180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约 20 分钟，至表面金黄即可。
椰蓉燕麦酥口感酥脆，椰香浓郁，是一道非常美味的中式点心，你可以在家中尝试制作。
1.将油皮、油酥、混合混合拌匀的椰蓉馅料，皆分割成20等分备用。
2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。
3.将作法2整形成圆球形，用手压扁，桿成牛舌状，由左右向中间折，整形成长方形，于表面刷水，再沾上椰子粉备用。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火180℃、下火190℃，烤约25～30分钟，至表面呈金黄色，即完成。
用料
黄油 70克
蛋液 30克
糖粉 30克
蔓越莓 15克
椰蓉 10克
低筋面粉 90克
蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤
步骤 1
全部材料准备好，黄油室温下软化
步骤 2
黄油和糖粉同入一盆，先搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打略微膨胀；
步骤 3
分3次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加下一次
步骤 4
将低筋面粉筛入黄油糊中，翻拌均匀；
步骤 5
将蔓越莓碎和椰蓉一同倒入黄油面糊中；
步骤 6
用刮刀翻拌均匀无干粉状
步骤 7
将面糊入保鲜袋中，擀成厚约5毫米的薄片，冰箱冷藏定形
步骤 8
将冷藏变硬的面片取出，将保鲜袋撕开，用利刀切成20条；此时烤箱开始预热175度；
步骤 9
将蔓越莓椰蓉条摆放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，175度，上下火，20分钟；
步骤 10
出炉后连同油纸一起转移到晾架上，凉后取下来入盒中保存。
蔓越莓椰蓉酥条的小贴士
1. 此配方的酥条轻拿轻放，也可将蔓越莓干换成其它果干或者坚果碎；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况及酥条的薄厚大小来调整。
食材
色拉油30克
酵母1/2小匙
糖40克
温水70克
低粉60克
色拉油20克
色拉油20克
细砂糖20克
全蛋20克
牛奶20克
椰蓉50克
蛋黄液20克
做法
1、用温水将酵母化开，将面团材料（主料）混合，揉成面团。
2、入烤箱36度发酵60分钟。
3、将油酥材料（辅料）混合成油酥面团。
4、将第2步骤的面团包住油酥面团。
5、包起来，擀平，再折起来再擀，反复三次，最后擀成一张1厘米厚的薄皮。
6、做椰蓉馅料，把所有椰蓉馅料的材料（调料中除了蛋黄液）全部混合即可。
7、将椰蓉馅料涂在第5步做出来的薄皮上，再折起来，使馅料被包在薄皮中间。
8、用轻轻地擀平一些，使厚度大概在3厘米左右，将面皮转90度，开始切条，4厘米左右宽。
9、把切好的条扭一下，涂上蛋黄液，入烤箱，180度，13分钟左右，再用150度，烤10分钟。
无糖椰蓉酥是一款美味的甜点，以椰蓉为主要原料。这里为您提供一份简单的无糖椰蓉酥做法，您可以根据自己的口味进行调整。
所需材料：
1. 椰蓉 100克
2. 低筋面粉 200克
3. 泡打粉 1/2茶匙
4. 苏打粉 1/4茶匙
5. 玉米淀粉 30克
6. 白糖（可选） 30克
7. 鸡蛋 1个
8. 植物油 100毫升
9. 盐 1/4茶匙
10. 熟芝麻 适量
步骤：
1. 准备食材：将椰蓉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、玉米淀粉等干性材料混合在一起备用。
2. 将植物油、鸡蛋、白糖（可选）和盐倒入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 将干性材料慢慢加入油混合物中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免起筋。
4. 将混合好的面团分成若干份，每份约30克，用手搓成球状，轻轻压扁成圆形。
5. 在面饼中央撒上适量的熟芝麻，然后用面饼包裹住芝麻，轻轻揉成球状。
6. 将搓好的椰蓉酥面团放在烤盘上，保持适当的间距，以防烘烤时膨胀粘连。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入中层，烘烤约15-20分钟，或直至表面呈金黄色。
8. 取出烤好的无糖椰蓉酥，待稍微冷却后即可享用。
这款无糖椰蓉酥口感酥脆，椰香浓郁，是一道美味的甜点。您可以根据自己的口味添加适量的糖，也可以尝试添加其他口味的果仁，如杏仁、核桃等。