主料:
羊肉 500克
粉条 100克
白菜 400克
调料:
食用油 20克
生抽 1勺
八角 2个
十三香 半勺
盐 8克
羊肉白菜炖粉条的做法步骤:
步骤 1
主料 羊肉切2*2厘米小肉块、东北土豆粉100克、白菜洗干净
步骤 2
羊肉块用水绰掉血沫、粉条提前两小时用水泡软、白菜切段
步骤 3
锅烧热 放油烧热后 倒入绰好的羊肉块翻炒 同时加入一勺生抽、八角和十三香 炒香后加入适量水 然后加入适量盐 盖上盖子炖开锅后改中火炖二十钟（水量可以比别的炖菜多一些 因为一会下锅的粉条会吃汤）
步骤 4
二十分钟后加入用水泡好的粉条 中火炖十至十五分钟
步骤 5
粉条炖时间短不熟 时间长了会有点化了 粉条炖至有点半白色半透明 就可以下白菜了 如果炖至透明再下白菜就有点时间长了
步骤 6
最后加入白菜段 炖八分钟左右 这时候 白菜也熟透了 粉条火候也刚刚好 即可关火出锅
主料：白菜适量，粉条一把，木耳适量
辅料：葱白适量，鸡精适量，五花肉适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，花生油适量，味极鲜适量，老抽适量，蚝油适量
做法步骤：
步骤1
热锅倒油，油热时放入五花肉煸炒
步骤2
放入葱姜
步骤3
放入味极鲜，老抽继续煸炒
步骤4
放入白菜
步骤5
放入木耳，粉条，还有三块小粉皮，一块放入
步骤6
加蚝油适量，加入清水
步骤7
盖上锅盖炖十五分钟左右
步骤8
蒜瓣切小一些
步骤9
香菜切段
步骤10
加适量盐，炖至白菜软烂，放蒜，放香菜出锅
步骤11
出锅，趁热吃。
1.羊肉洗干净切小块，锅内放适量开水，将羊肉稍微过水，煮出浮沫。捞出备用。
2.锅内放油加热，放入姜片烹味。
3.放入羊肉翻炒
4.加入花椒等香料
5.加入生抽
6.加入甜酱翻炒
7.加入适量的开水，大火烧开，中小火煮一个小时左右至羊肉熟烂。
8.炖羊肉的过程中温水洗净泡发红薯粉条
9.羊肉一小时左右熟烂，加入粉条白菜入汤内
10.开锅后加入适量的盐
11.十分钟左右白菜粉条熟后临出锅加入蒜片。关火。
12.出锅后盛汤盆撒入香菜，加入少许芝麻香油
把白菜切成大块，然后把粉条用温水盆里泡着，半个小时以后，然后我们准备0.5克姜片，0.8克老枞，0.9克大蒜，他用温水泡着半个小时以后捞出来放在盆里备用，然后我们准备0.5克红尖椒，0.9克老枞酱油，倍食用油0.5克，最后，我们起火坐锅加油，然后我们把大白菜炒上五分钟左右，然后我们把粉条倒散倒进去，然后再把曹调料都放进去，在场上五分钟左右，白菜和粉条都炒都炒得成了微黄色，这样我们就可以出锅了
食用材料
姜适量 牛肉适量 葱适量 红尖椒适量
牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉
4.盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了
5.再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可！
食材:鱼身 430g，白菜 80g，宽粉 80g
，开水 适量，盐 4g，食用油 8g+5g，葱 10g，姜 6g，生抽 10g，老抽 6g，郫县豆瓣酱 10g，醋 10g，冰糖 1块，桂皮 1块，大料 1个
步骤
1. 原料：鱼身，白菜，宽粉（提前泡水），大料，桂皮，姜和葱。
2. 炒锅中倒入食用油，将鱼身两面煎制金黄。
3. 砂锅中加入少许油，桂皮和大料放入炒香，下葱姜炒香。
4. 加郫县豆瓣酱炒香。
5. 加入开水，老抽。
6. 加入生抽。
7. 放入鱼身。
8. 放冰糖。
9. 加入醋，盖上锅盖炖15分钟。鱼身较大，注意粘锅底。
10. 加入白菜和宽粉，将白菜调整到鱼身底部，防止粘锅。再炖8分钟，白菜软烂，宽粉劲道就可以了。
11. 关火前，撒点葱花，盖上盖子，焖一会。
白菜炖粉条的家常做法如下
原料： 猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许
1、白菜洗净切段。
2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，粉条提前用温水泡软；
3、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
4、锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
5、加入酱油、盐、白糖调味；捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉；放入粉条炖5分钟；加入切好的白菜炖3分钟；放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法：
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
用料
圆茄子 一个、豆角 一斤、白菜 随意、熟肉 半斤、细粉条 适量、大葱 适量、豆瓣酱 若干、盐适量、鸡粉适量、耗油适量、生抽适量、老抽 若干
做法步骤
步骤 1
白菜切块，豆角切段，茄子切块，熟肉切块，随你喜好想切啥样都成，视心情而定，炒锅上火，倒底油，当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将豆角，白菜，茄子放入锅内翻炒，加入调料，试口味尝尝咸淡，后加水没过食材开大火。
步骤 2
待开锅后加入粉条，大火烧开转中小火，炖二十分钟左右，视自家粉条情况，瞅瞅是否软烂入味。
步骤 3
盖上锅盖焖至粉条变软，并吸足了汤汁的味道；后关火，点几滴香油即可出锅。
原料
more
羊肉 (1块)
白菜叶 (适量)
羊血 (1块)
豆腐 (1块)
葱姜蒜 适量
花椒八角 适量
羊油辣椒 适量
青椒 1个
蒜苗香菜 适量
1/把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。
2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。
3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。
4/热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。
5/爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。
6/之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。
7/等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。
8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。
9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。
10/出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了。
11.美味又好吃的羊肉炖白菜最正宗的做法完成开吃了。