你好，红萝卜花是一道美味可口的菜品，下面是红萝卜花的做法：
所需食材：
1. 红萝卜
2. 鸡蛋
3. 面粉
4. 油、盐、胡椒粉适量
步骤：
1. 将红萝卜洗净、去皮，切成细丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将红萝卜丝加入碗中，和鸡蛋液充分混合。
4. 加入适量的面粉，搅拌均匀，让红萝卜丝和面粉充分融合。
5. 倒入适量的油，烧热后将红萝卜丝和面粉混合物倒入锅中，用中小火慢慢煎炸，待两面金黄即可捞出。
6. 将煎好的红萝卜花放在盘子里，可以用酱油或者蒜泥酱等佐料进行搭配食用。
温馨提示：
1. 煎炸时火候要掌握好，不要过早翻动，以免破裂。
2. 红萝卜丝的切法要细，这样做出来的红萝卜花才会更加美观可口。
3. 在红萝卜丝和面粉混合物中可以加入一些葱花、姜末等调料，以增加口感和香味。
1、萝卜去皮切成小块，放进破壁料理机里，加入等量的清水，启动“点动”模式，制作成萝卜汁，几秒钟就可以做成汁了，这种方式可以把萝卜渣也打的细腻，一起揉面完全看不出来；
2、取约200g萝卜汁，加入3g面粉，配上约350g面粉，搅拌均匀后，放在揉面垫上揉成一个光滑柔软的面团。撒些干面粉，用擀面杖擀开成一个薄薄的大饼状，然后用刷子刷一层薄油，再撒一些盐刷均匀，卷成一个卷子；
3、把卷好的卷切成小段，两段叠在一起，用一根筷子在中间按压出一道深一点的纹路，两边就会自然的翘起来，再用双手捏住两边，反方向拧成卷就做生了花卷生胚；
4、把做好的花卷生胚摆放在盘子里，如果怕粘，可以在盘子里抹上油，或者垫上烘焙油纸、玉米皮之类的防粘物品，发酵10分钟左右，蒸20分钟即可。卷出来的花卷颜色发黄，口感鲜香，孩子们很是喜欢，
食材
盐 少许 、 水 适量 、 油 少许 、 白萝卜 500g 、 胡椒 少许 、 酱油 少许
烹饪步骤
步骤1/6
去皮洗净
步骤2/6
切丝
步骤3/6
抄熟
步骤4/6
糯米和面粉混合搅拌加少许盐
步骤5/6
糯米和面粉和炒好的萝卜加水一起搅拌均匀
最后一步
最后加油煎皮有点黄就可以吃了，外脆里嫩
用料：面粉250g、 萝卜 1个 、 豆腐 一块 、 盐10g、 花生油10Ml 、 十三香 适量。
做法：
1.将250克面粉和面揉成面团，盖盖，放一边醒一下， 准备其他材料，萝卜擦丝 加入食盐 ，腌出水分。
2.豆腐切小丁加入，萝卜中加入花生油、食盐、十三香，搅拌均匀，不宜过咸，面团擀成薄皮。
3.把调好的萝卜馅铺到面皮上，从一边开始卷，要卷紧，切成小块，准备面粉水。
4.不粘锅倒入花生油，把豆腐卷放入，煎至金黄，加入面粉水，先大火后小火，水分收干，出锅。
1. 爽口金银丝
原料：去皮胡萝卜250克，白菜帮150克，鲜橘皮20克，精盐3克，白糖40克，白醋25克，浓缩橙汁10克。
做法：
(1)胡萝卜和白菜帮均切细丝，然后放入清水中浸泡片刻(以保持其脆嫩的口感)，稍后捞出沥尽水分；鲜橘皮洗净，摘除白色橘络后，切成细末。
(2)将胡萝卜丝和白菜丝装盘，放入精盐、白糖、白醋、浓缩橙汁、橘皮末等拌匀，即告完成。
特点：脆嫩爽口，清香怡人。
2. 蜜汁胡萝卜
原料：胡萝卜500克，白糖150克，白醋10克，浓缩橙汁10克。
做法：
(1)胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入糖水(用150克开水溶化150克白糖，晾冷即成)中浸泡24小时，中途还需翻动几次，以便浸泡均匀。
(2)将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入不锈钢小桶内，加入白醋并上火烧开，随后转小火烧约30分钟，调入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。
特点：色泽金黄透亮，酸甜可口。
3. 醋萝卜
原料：胡萝卜、半汤、酱油、辣椒糊、盐、白糖。
做法：
将胡萝卜洗净切成片，放在坛中，加米汤和凉开水浸泡。坛子要放在温度较高的地方，坛内温度保持在25℃左右，所用坛子最好是泡菜坛，再在坛沿灌上清水，密封坛口。
经过3～5天后，坛内的醋萝卜便可以食用了。吃时将醋萝卜取出，蘸酱油、辣椒糊、食盐、白糖调成的汁，美味可口。
特点：醋萝卜色泽红艳，脆嫩可口，酸甜香咸辣五味俱全。
4. 胡萝卜毛豆鸡丁
原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆、胡椒粉、淀粉、盐、葱段、油适量。
做法：
(1)胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入沸水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
(2)鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
(3)锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快翻炒，盛出备用。
(4)锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。
准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许
具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦
工具/原料
萝卜 (3个)
紫甘蓝 40克
白醋 一汤勺
步骤/方法
1/16
把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用
2/16
萝卜头部削刻后成陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分平的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当
3/16
继续沿着边儿把中间凸出隆起部位的棱角削去
4/16
把尾部削的圆一些
5/16
开始第一层花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉
6/16
均匀的旋转削刻一周，削成多个花瓣
7/16
将第一层的每两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去
8/16
将所有棱角多余的部位削去
9/16
削去一层边儿上薄薄的皮，注意不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
10/16
再进行第二层的花瓣削刻，方法和步骤5相似
11/16
把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮
12/16
如此轮回，每旋转雕刻一圈花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易断裂，而且每一层花瓣一圈比一圈的小而短
13/16
到萝卜心的部位处理，要把突出的棱角削去
14/16
如此重复，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了
15/16
如果是白萝卜雕刻，紫甘蓝榨了汁的汁液里加几滴白醋，然后放进萝卜花浸泡两三个小时，颜色非常妩媚动人。假如不急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。需要用的时候再取出。泡的时间越短，花儿颜色越淡
萝卜花球做法是把萝卜，雕刻成花的形状，然后把这个萝卜花沾上粉面，鸡蛋下油锅炸至酥脆，再浇上糖醋汁就好了，萝卜花球非常好吃
肥肠先清洗一下，锅做水，然后切几片姜、和一勺黄酒一起下锅煮5分钟，使肠子变的略有些硬，捞出，放至室温。2/8切成小段，撒上玉米淀粉，抓匀。3/8加入适量清水，成淀粉水，然后开始揉搓肥肠，直至肠子里的肥油全部洗出;4/8把洗净的肥肠再次焯一下水(木有拍步骤)，捞出放入压力煲中，加入一勺生抽一勺黄酒，几片姜，一个炖肉料包。5/8倒入温开水，没过肥肠，然后用炖肉功能炖15分钟6/8把炖好的肥肠捞出，沥水后一段一段串在牙签上。7/8裹上干淀粉，锅里做油，6、7成热时下肥肠，中小火炸至肥肠酥脆。8/8炸好的肥肠捞出备用，锅内留少许底油。重新开火，下炸好的肥肠，倒入孜然粉、辣椒粉、少许盐炒匀，即可捞出沥油、装盘。
将螺丝洗干净减去尾巴。不过，然后锅中放入热油放入葱姜蒜花椒八角干辣椒，再放入螺丝一起混合爆炒，待炒出香味后，放入生抽老抽盐糖，然后再放入适量的啤酒在放适量清水盖上锅盖小火炖煮15分钟左右，在汤汁完全收完撒入适量葱花去过即可，然后配上牙签就是著名的牙签螺丝啊。