建议到欧米奇实地考察一下，欧米奇属于新华教育集团，专注西点培训32年了。确实是挺不错的学校，有朋友在那里，当初也是我陪着她比较了很多学校，最后选择的。
最主要是上课真材实料，实实在在的做东西，而且不像小机构那种后期有隐性的收费情况，师资力量强大，毕竟是上市品牌，你可以多了解一下
学习西点课程建议到专业的学校系统的学习，这样才能学习到真正的手艺，在店当学徒并不会教你真正的东西。
选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，目前西点烘焙已经成为一个热门的行业，随着生活节奏的加快前景还是不错的。
专业的学校有针对0基础学员开设的课程，不同课程时长都是不一样的。从3个月到1年不等，看你自己的需求，想学多少个品种来决定
食材：
5只鸡蛋，4勺糖，面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成看到的两边都有点虎皮效果。这样蛋糕就做好了。
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
西点师是一份很不错的工作，工作环境优美，工作也较为轻松。西点这份工作不分男女哦！男生一样可以心灵手巧，一样可以很有创意。只要你掌握好技术，就不愁找不到工作。现在人们的生活水平也大大提高了，对于面包甜品的需求量也很大，吃得越来越精致。
而且西点师的工作选择有很多除了在蛋糕房、连锁甜品店、大型酒店工作外，还可以自己创业，开蛋糕房面包店，做蛋糕店的投资小，风险小，非常适合创业。
而且你是在小城市，小城市开店竞争压力小，容易成功。总体来说是很不错的一份职业选择！
烘焙说易不易，说难不难！
首先，要喜欢，因为烘焙是个既累又非常需要耐心的活，只有真正喜欢它，就不会觉得难！
其次，要有持之以恒的决心，因为学做蛋糕面包的过程都会经历很多失败，但只要用心去学，没有什么是学不会的。所谓难了不会，会了不难！不会看什么都难，会了以后会发现也不过如此！
南昌艾瑞斯西点蛋糕咖啡培训学校欢迎了解，更多课程信息和优惠活动（咨询加在线老师可以享受优惠哦），欢迎大家前来参观学习。江西艾瑞斯教育咨询有限公司旗下创办江西艾瑞斯西点蛋糕烘焙学院，是一所专业从事西点教育培训，韩式裱花，翻糖蛋糕，法式西点，中式西点及中欧式面包技术为主的培训学校，师资力量雄厚，教学认真，注重学生实战实操训练。
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