可爱的小汽车生日蛋糕儿的做法步骤1. 蛋糕胚及模具2. 将打发好的淡奶油取出一部分滴几滴色素，搅拌均匀3. （下面以红色为例）
4. 将裱花嘴放入裱花袋中，把搅拌好的淡奶油放进去。
5. 轻轻挤裱花袋就能挤出小花6. 我们先裱一下车头。
7. 下面以相同的方法将车身的其他地方一起裱上奶油8. 车身的奶油裱好了9. 在车窗及轮胎的地方挤上奶油。
10. 在车窗及轮胎的地方挤上奶油。
11. 将奥利奥饼干粘在有轮胎印的奶油处12. 框架出来了13. 将车窗的轮廓用棕色的奶油勾勒出来14. 将轮胎粘好后，可以用之前没有用完的红色奶油将奥利奥饼干周围填满。
15. 汽车的大部分已经完成，下面可以用一些其他的颜色在点缀下。
16. 汽车的大部分已经完成，下面可以用一些其他的颜色在点缀下。17. 小汽车造型的生日蛋糕就算完成了，亲自做一个吧，给孩子们一个小小的惊喜！
主料 未知鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克辅料奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克小汽车蛋糕步骤1所有的食材准备好，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡步骤2蛋白用打蛋器打至硬性发泡步骤3用打蛋器将蛋黄打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化步骤4筛入低粉后，用刮刀翻拌至无干粉颗粒步骤5分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀（这个时候就可以预热烤箱）步骤6模具里面刷上少量油步骤7将蛋黄糊糊倒进去，震出大气泡步骤8放入预热好的烤箱，150度烤60分钟步骤9淡奶油加入辅料里的糖，打发步骤10将蛋糕胚分成两片，中间抹上淡奶油，摆放上火龙果丁步骤11先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油，粘上四片奥利奥饼干，将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色，将蛋糕装饰好即可
主料
低筋面粉
100克
辅料
鸡蛋
3个
白糖
60克
步骤
1.分离鸡蛋，蛋黄加20G糖打匀。
2.蛋白加入40G糖打发到硬性。
3.蛋白蛋黄混合。
4.筛入面粉。
5.拌匀。
6.倒入膜具
7.放入烤箱中层，180度。烤15分钟
8.烤好出炉。
9.把蛋糕从模具中取出来。
小贴士
快手小蛋糕，适合小朋友做为零食。
烹饪步骤
步骤1
准备好一个八寸的圆形戚风蛋糕步骤2
把八寸蛋糕分成车顶和车身，把车身分成两层，加奶油和水果！再把外形抹好！步骤3
把车窗，轮子和其他部件用牙签大概画出来！其余部分用裱花嘴挤满！我用的是正的中号八齿花嘴。步骤4
奶油打发好以后一定要放冷藏室冷藏，这样才不会导致变老或是化水。取一些放几滴色素，我用的是惠尔通蓝色。步骤5
用巧克力画上车窗和嘴巴。奥利奥饼干做成轮子！步骤6
完成了！可爱吧！小贴士
夏天温度高，要在温度19℃左右的空调房打发会比较成功哦！最后还要加一盆碎冰打发更好！
方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。
(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2： 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。
（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。
1.儿子过生日，给他买了一个小汽车蛋糕，看着他的表情，我感觉这个小汽车跟蛋糕买的非常值
2.我的孩子一直吵着要小汽车蛋糕，但是我已经找了很多蛋糕店，都没有买到，真害怕伤了孩子的好心情
3.现在的小朋友都比较喜欢小汽车蛋糕，我的孩子也是一样，所以今天给他买了一个，希望他可以过一个开心的周末
海绵蛋糕胚的做法步骤1. 准好材料2. 鸡蛋和细砂糖、盐隔着热水搅拌升温3. 加热到大约40度左右时(比体温稍高），撤掉热水，开始用打蛋器高速打发4. 约束3-4分钟左右，打发到很蓬松泛白细腻的样子5. 筛入低筋面粉6. 刮刀很轻快的翻拌加切拌成均匀的蛋糕糊，控制在半分钟左右完成7. 取隔水融化好的黄油8. 加入鲜奶混合均匀，尽量让温度在40度以上，混合蛋糕糊时不容易消泡9. 用刮刀挡一挡倒入蛋糕糊中，更快速的翻拌均匀，避免消泡。尽量半分钟内完成10. 装入蛋糕模中，这个配方可以做10个cupcake蛋糕胚，多出的可用葡挞盏垫上油纸杯后当模使用11. 放入已经预热好的靠下那个中层上下火180度烘焙20分钟左右即可12. 出炉后脱模，放凉后就可以拿来装饰了
蛋糕皮月饼制作方法如下：
一、材料
主料：白面粉：100克、鸭蛋黄：2个、红豆沙馅：300克。
辅料：白糖浆：20克、碱水：少许、生油：适量、鸡蛋：2个。
二、做法
1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.
3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.
6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.
看你做什么蛋糕，蛋糕卷就不用模具和奶油
戚风蛋糕卷
(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)
原料：
鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。
做法：
1、全蛋分开蛋清、蛋黄
2、蛋黄加入砂糖20克左右，用打蛋器打至浓稠发白，将色拉油分3次加入，搅打均匀再加下一勺，色拉油搅拌均匀之后，将牛奶一次加入，并且搅拌均匀
3、面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛到蛋黄中，用橡皮刮刀搅拌均匀，放一旁备用
4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，砂糖分3次加入，用电动打蛋器高速打至硬性发泡
5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中，搅拌均匀，再反倒入剩下的蛋白中，充分搅拌均匀
6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张，将搅均匀的蛋糕糊倒入，用刮刀稍微刮平整，在桌面上磕两三下
7、烤箱预热175度，烤箱中层，25分钟左右
8、蛋糕出炉，脱模，揭去油纸，放蛋糕架上晾到温温的，其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放，可以放花生酱
9、卷好定型几分钟，揭去油纸，切成一块块，开吃！
黑芝麻蛋糕卷
原料：
鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。
做法：
1、熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎；
2、蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀；
3、加入黑芝麻碎拌匀；
4、蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀；
5、倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡；
6、烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。
1. 小汽车蛋糕可以切成各种形状。2. 切小汽车蛋糕的形状可以根据个人的喜好和创意来决定，可以使用切割模具或自己手工切割。如果使用切割模具，可以选择不同的形状，如圆形、方形、心形、星形等等。如果手工切割，可以先用刀在蛋糕表面画出想要的形状，然后再沿着线条切割。3. 另外，小汽车蛋糕还可以通过添加装饰来增加形状的多样性，如用糖霜画出车轮、车窗、车灯等细节，或者用水果、巧克力等制作出车身上的图案。总之，小汽车蛋糕的形状可以根据自己的想象和创意来切割和装饰。