所需材料：
面粉：500克
鸡蛋：2个
白糖：100克
植物油：适量
盐：适量
芝麻：适量
步骤：
将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合在一起，揉成面团。
将揉好的面团擀成长条状，切成小块。
将小块面团搓成细长条状，两端捏在一起，搓成小麻花。
热锅凉油，将小麻花放入锅中煎至两面金黄色。
取出小麻花，沥干油分，撒上适量芝麻即可食用。
小贴士：
在揉面团的过程中，可以根据个人口味适量调整白糖的用量，增加或减少甜度。
在煎小麻花的过程中，火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易煎糊。
在撒芝麻的过程中，可以将芝麻稍微烤一下，这样做出来的小麻花更加香脆可口。
油炸主料：面粉400克 牛奶140克 鸡蛋2个辅料：油20克 糖40克 酵母4克 盐2克香酥大麻花做法的详细步骤：一：将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减).
二：将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
三：把面粉，盐和糖拌均匀后，加入2里面，揉成面团，面不粘手，软软的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。
四：用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟，取一长条面均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，左手向前搓，右手向后搓，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再对折，用手拎着两头提起来，这时，刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈，然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.
五：搓好的麻花要松弛20分钟以上，麻花搓好了，那么咱们就开始炸麻花了，锅中放油，油温达到8成热的时候，关火，等2--3分钟的时候，就可以把麻花下到锅里面，这个时候在开小火慢慢的炸透，手里拿着筷子要不断的翻动麻花，以免麻花糊了，颜色也很好看的，时候就可以出锅了，放到吸油纸上吸一下油。
用料
中筋面粉 500克
植物油 25克
白砂糖 50克
水 200克
鸡蛋 1个
小苏打 1克
黑芝麻 约40克，整体调整到850克
带淡淡甜味的香酥小麻花的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料不分顺序放到和面机里，揉成一个面团，手揉当然也行。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分成10克一个的面剂子，搓成长条，拧成麻花。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下油锅炸成金黄色，漂浮后，捞出锅。
原料：面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。
做法步骤：
第1步、面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。
第2步、酵母放入小碗中。
第3步、加入适量温水。
第4步、用筷子将盆中的食材搅拌均匀。
第5步、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。
第6步、发酵好的面团。
第7步、取出放面案上揉至均匀。
第8步、将面团分成十个均匀的小剂子，再逐个揉成团。
第9步、取其中1个剂子搓成长条状，左右手反方向上劲先合成单股麻花状，再正仅方向劲做成麻花型。
第10步、将麻花坯逐个做好(这次麻花搓得不太好看)，二次饧发后再炸制。
第11步、锅中加入适量大豆油，油温烧至四成热，下入麻花坯炸制，根据情况中小火或小火，勤翻动保持颜色一致炸制。
第12步、将麻花逐个炸好，颜色金黄、诱人食欲。
第13步、大麻花外酥里软，香甜可口。
准备材料：牛奶60克、鸡蛋2个、中筋面粉300克、盐3克、酵母5克、花生油大量、芝麻少许。
1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。
2、面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。
3、擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
4、用两手搓成小圆条。
5、放案板上，左上右下搓出小卷。
6、两头合一起，搓紧的小卷会自动卷起来。
7、再放案板上左下右上(相反)搓。
8、再两头合一起，把开口一头捏紧，不然炸时候会散开。
9、起锅烧热后倒入适量的油，油温8成热时放入麻花用中小火炸。
10、撒芝麻麻花炸至金黄即可。
口味：家常味 工艺：油炸主料：面粉400克 牛奶140克 鸡蛋2个辅料：油20克 糖40克 酵母4克 盐2克香酥大麻花做法的详细步骤：一：将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减).
二：将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
三：把面粉，盐和糖拌均匀后，加入2里面，揉成面团，面不粘手，软软的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。
四：用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟，取一长条面均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，左手向前搓，右手向后搓，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再对折，用手拎着两头提起来，这时，刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈，然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.
五：搓好的麻花要松弛20分钟以上，麻花搓好了，那么咱们就开始炸麻花了，锅中放油，油温达到8成热的时候，关火，等2--3分钟的时候，就可以把麻花下到锅里面，这个时候在开小火慢慢的炸透，手里拿着筷子要不断的翻动麻花，以免麻花糊了，颜色也很好看的，时候就可以出锅了，放到吸油纸上吸一下油。
东北大麻花作法1
原材料：盐2克，糖5克，小麦面粉250克，酵母粉4克，生鸡蛋1个，油15克，温开水130克，苏打1克
作法：
1、除开酵母菌和温开水外，全部原材料收放进一个面盆里
2、用筷子把原材料搅拌均匀
3、酵母菌用温开水溶化，倒进洗脸盆，一边倒一边拌和
4、最终合成面糊，盖好，饧发
5、约1钟头，面糊饧发2倍大
6、把面糊放进食品包装袋中，擀成实片状，静放约15分鐘
7、取下食品袋，把面糊切割成条形
8、每一个条搓长，两边向上下上劲头后折起来拧，上劲头
9、在折起来成桃酥状
10、都搞好，再盖严饧约三十分钟
11、炒锅热宽油，油约热150度上下的情况下放进饧好的桃酥炸制，勤滚动，桃酥蓬起，色调金黄色即熟透
12、捞起来控油补水，美味可口大麻花，热冷吃都适合
喜欢吃甜口的能够略微多天赋加点糖。
东北大麻花作法2
用材
小麦面粉250克、酵母粉5克、白砂糖5克、生鸡蛋1个、油15克、盐2克、苏打1.2克、水130克。
作法
1、先用温开水混和酵母菌，再添加混和匀称的生鸡蛋、油，添加小麦面粉及全部原材料，搓成光洁面糊;
2、盖上外盖，放置溫暖处发醇二倍大;
3、面案上抹油，放进面糊，上边盖上保鲜袋，用力轻按成大面积，静放十几分钟;
4、用刀割发展条;
5、用力搓揉成光洁的条形;
6、把粗条朝反过来的方位拧，提到两边，当然拧劲头;
7、再把拧好的劲朝反过来的方位拧，提到两边拧起，把一头塞进另一头即成;
8、排进平盘里，盖上保鲜袋，放溫暖处二次发酵35分鐘;
9、锅中油150度，下桃酥，起小泡;
10、桃酥浮上来后滚动，炸至双面金黄色就可以。
花生浸泡三小时，热油小火炸花生，下芝麻
以下是一些关于香酥小麻花的文案，供您参考：
【香酥小麻花，嘎嘣脆的幸福】
一口咬下香酥小麻花，嘎嘣脆的口感让人上瘾。这款经典的中式零食，不仅美味可口，更是营养丰富，是不可错过的美味小零食。
【香酥小麻花，酥脆可口，口口都是惊喜】
香酥小麻花，外表金黄酥脆，内里软糯可口。每一口都能感受到它的香气和独特的口感，让你在每一个闲暇时刻都能享受到美味的惊喜。
【香酥小麻花，传统手艺，味美不添加】
遵循传统手艺制作而成的香酥小麻花，味道鲜美不添加任何防腐剂。让你吃得安心，吃得满足。
【香酥小麻花，一口一个，轻松分享】
香酥小麻花小巧可爱，一口一个刚刚好。无论是和朋友聚会还是自己犒赏，它都是你最佳的分享伴侣。
【香酥小麻花，随身携带，随时享受】
香酥小麻花独立包装，方便携带。无论你在哪里，只要有它，就能随时享受到美味的小确幸。
希望这些文案能够为您的香酥小麻花产品带来更多的灵感和宣传效果。
准备食材：面粉 200g、鸡蛋 1个、牛奶 30g、白糖 20g、泡打粉 少许、盐 少许。
操作方法
01
盛出200g面粉，普通的面粉就可以；一个鸡蛋；纯奶30g;白糖20g。
02
将鸡蛋打碎在盛奶的碗里，将白糖全部加进奶中，充分搅拌，可以加一点盐，提味。将蛋奶混合液，倒入面粉中，和面。
03
一点一点地加，一点点地和面，揉成面团，根据实际情况，如果太粘，适当加点面粉，如果太干，加点奶。
揉成的面团，放进碗里，封上保鲜膜，醒30分钟。醒后的面，比较柔软，也容易成型，不容易断。
04
面团醒好后，拿出来，放在案板上，用擀面杖擀成大约0.8厘米厚的面饼（注意不要太薄，面饼太薄，不容易卷）。
用擀面杖当尺子，用刀将面饼切成细细的长条。
05
下面开始卷麻花。首先把细长条揉圆，然后拿起一根长条，一手捏一头，向相反的方向拧，一直拧一直拧，然后对折，它会自动交缠在一起。
06
一根根将所有的长条对折拧起来，放一边醒一下。注意接口处，用手捏紧。因为这步需要点时间，所以没有开始拧的长条，盖上布子，防止变干（或者拧多少，切多少）。
对折好一次的长条，醒一下，然后拿起来，按照纹路，继续拧，再对折，一个麻花便拧好了。
放入盘中，全部拧好后，准备入锅。
07
锅中倒入足够的油（至少能没过麻花），加热，放入麻花，用中小火。注意：要留出一些空间，因为麻花在炸的过程中会变大，至少能变大一倍。
08
不断地翻动麻花，在这期间一直用中小火，因为大火容易快速上色，可能中间还没有熟透，外面已经焦了。
看到麻花的颜色变焦黄以后，关火，捞出麻花，凉一下。
凉透的麻花，非常酥。香酥麻花便做好了！