香蕉馒头的做法
香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色丝丝，不去也行，就是出来和我的成品一样，有点黑点点子。香蕉切薄片，放在一个深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一点滴，用瓷勺压成泥，可能用料理机会比较快，不过俺还是喜欢自己动手的享受过程啊
鸡蛋打散加入香蕉泥，混合均匀。酵母粉温水冲开，水别放多啊，要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉，然后再倒入酵母水，开始和面
和好面之后，放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得，睡了大概1个半小时吧，面就发好了哦，再次虐待面团，揉圆滑，等待再次醒发
再次发好的面团子，很漂亮的黄颜色
将面团放在案板上，发好的面团里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的时间长些，加进去的干面粉多些，会增加口感和嚼劲，俺们家滴人都喜欢有嚼劲滴馒头~~~·
将面团分成5个面条，每个面条分为6个小面团，其中5个一样大小，剩下的那个要比别的小些
将5个一样的面团擀成小饼，就和擀包子皮一样的就好，大小差不多，然后沿一条直线罗在一起，将最小的那个面团搓成橄榄样儿，放在最外边缘。然后，从右到左卷起，卷的过程中要注意，不要让小饼松开啊
卷好的卷卷儿，拦腰切断哦------胖卷子就变成2朵胖嘟嘟的花儿了
按上述程序，捯饬完所有滴面团子，放盖垫上等待再次发醒~~~等到花朵变成原来的一倍多就可以进锅了。冷水锅，放入生胚，开锅后，25分钟~~~婆婆大人一直要求要25分钟滴，不知道别人家的婆婆都是怎么教导滴啊？我觉得貌似不用这么久吧
成品，出锅，进盘，等待被吃~~~很甜滴，嘿嘿嘿
小贴士
1、用料：白面200G、南瓜30G、香蕉1根、酵母2G、牛奶适量。
2、准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。
3、南瓜去皮蒸熟，用研磨碗研磨成泥。牛奶最好温热为佳，不要高于40度，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。
4、香蕉大的取1/3，小的取1/2研磨成泥。面粉分2份，将南瓜泥和香蕉泥分别放入面粉中。
5、将酵母水倒入筛好的面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。我香蕉泥放多了，只能多加面粉。
6、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
7、揉面将面团中的气排出，如果不想造型太失真，建议不要揉过长时间，每个面团10分钟即可。
8、将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子，用保鲜膜盖上。
9、取一个黄色的小剂子擀成片，用模具压出一个圆形。
10、再用模具压出三等分形状。
11、取一块白色面团，揉成两头尖尖的形状，中间用包饺子的刀划出一道。我揉的还是太胖，可以比我这个再瘦些。
12、将其中一片为底部的香蕉皮，涂上适量的水，放上香蕉，将另两片香蕉皮沾水黏在两侧，包裹住香蕉，底部收口。
13、笼屉铺纸，放上香蕉，可以把两侧的香蕉皮稍微做些造型，会更好看。
14、笼屉放到蒸锅上，静置大概20分钟左右，开火上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
烤馒头片的做法如下：
1、准备一个馒头，将它切成片。
2、准备辣酱，芝麻和各种调料。
3、将面团两面都刷上油。
4、放入烤箱烤2分钟。
5、拿出来倒入各种调料。
6、最后放入放入烤箱烤3分钟即可。
北方吃东西有蘸酱的习惯，北方农村的大娘都有一手制作酱料的好手艺，而且用来制作酱料的原材料也是五花八门，用黄豆做成的豆瓣酱是最普通的。有一种面酱，农村人管它叫酱粉，使用馒头做成的，而且还不是一般的馒头，一定要得是发霉的馒头才行。
02
可能会有人嫌弃这样做出来的酱，但是别看制作的过程不咋地，但最后做出来的酱香醇诱人，配上馍一起吃味道简直绝了。做这种酱用的馒头最好是老面馒头，掰成四瓣封存起来等它发酵。
03
放置好的馒头在10度温度左右会发酵，等到这些馒头发酵成长长的白毛以后，再在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有一点水分了才能用。把它放入干净没有水分的瓷盆或者不锈钢盆中，准备拌酱。
04
接下来就是烧水，把花椒、茴香这些香料放进去煮，煮个半小时就可以捞出来，放凉，再把花椒水倒进盆里，花椒水要漫住馒头，再放入酱曲和盐，一斤馍配三四两盐，然后搅拌均匀。用纱布盖住容器口，箍紧，在太阳底下晒。
05
把搅拌均匀的酱盆口处蒙上一层棉质纱布，用绳扎好口，扎严实了再放到太阳充足的地方开始晒。纱布上面撒一些花椒，可以防止招苍蝇。早上搬出来搅拌一次，晚上再搬回室内，要注意防止雨淋。
06
晒一个月左右，等到闻到酱香味后就能吃了。这是后掀开将喷上的布，面酱的香味直勾勾的往鼻子里钻。这时候舀一些出来，拿油，碎肉，鸡蛋，葱花，花椒等一炒，或者直接蘸着馒头吃都是不错的选择，想到这里，口水都要下来了，这种自然发酵的面酱很少了。
主料
面粉300克 大米粉400克
辅料
酵母 白糖
米馒头的做法步骤
1. 米粉面粉混合
2. 酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性
3. 酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点
4. 放温暖湿润除发酵
5. 发好后揉成馒头，放锅内再次发酵
6. 蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！
7. 松松软软的米馒头出锅啦！
香蕉馒头就是先把香蕉剥皮捣碎之后扎成汁，再喝一点面粉，这样做发酵之后，放发酵粉，发好之后做馒头就是香蕉馒头，香蕉饼就是把那个馒头面就枪柄之后拿来间就是马香蕉品了
新鲜的香蕉，把它打成泥，然后面和好之后放入香蕉泥，把它卷起来，然后蒸。
香蕉做的馒头花，嘿嘿，玫瑰啊，容易做，还好看
用料
中等大小的香蕉 4根
鸡蛋 一枚
纯牛奶 1包，200ml
酵母粉 适量
全麦粉 大概1斤吧
香蕉馒头的做法香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色丝丝，不去也行，就是出来和我的成品一样，有点黑点点子。香蕉切薄片，放在一个深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一点滴，用瓷勺压成泥，鸡蛋打散加入香蕉泥，混合均匀。酵母粉温水冲开，水别放多啊，要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉，然后再倒入酵母水，开始和面。和好面之后，放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得，睡了大概1个半小时吧，面就发好了哦，再次虐待面团，揉圆滑，等待再次醒发。再次发好的面团子，很漂亮的黄颜色。将面团放在案板上，发好的面团密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的时间长些，加进去的干面粉多些，会增加口感和嚼劲，将面团分成5个面条，每个面条分为6个小面团，其中5个一样大小，剩下的那个要比别的小一些，将5个一样的面团擀成小饼，就和擀包子皮一样的就好，大小差不多，然后沿一条直线罗在一起，将最小的那个面团搓成橄榄样儿，放在最外边缘。然后，从右到左卷起，卷的过程中要注意，不要让小饼松开啊。按上述程序，捯饬完所有滴面团子，放盖垫上等待再次发醒~~~等到花朵变成原来的一倍多就可以进锅了。冷水锅，放入生胚，开锅后，25分钟，成品，出锅。
面粉500g，香蕉3根，酵母3g，奶油100g
做法：香蕉去皮放到破壁机中打成泥放入盆中加入面粉，酵母，奶油（锅起热放入奶油融化）搅拌均匀盖上盖醒发至至2倍大。放到面垫上揉成光滑面团排气。（面垫上撒上一些面粉）切成相等重量剂子，用模具压成长条图形。盖上盖屉布二次醒发。表面撒上一层椰蓉，上蒸锅蒸水开计时蒸45分钟，焖3分钟，即可出锅
材料，面粉，南瓜泥，酵母粉，可可粉
准备好面粉和蒸熟的南瓜
分别加酵母和白糖合成一个黄色面团和一个白色面团，和的要稍硬一点
发酵好的白色面团分成小份，搓成条
黄色面团也分成和白色同样的等份
中间刷一层熟油
放上白色面团
包住做出香蕉的外形
用刷子蘸点可可粉在香蕉皮上随便刷几下，看起来像极了熟透的香蕉
冷水锅放帘子刷一层油，防止粘连摆上做好的香蕉馒头胚，开小火加热上气后转大火蒸15分钟
蒸好的还可以剥皮吃