无糖黑芝麻片的做法？ 无糖黑芝麻酥最正宗的做法？

一、无糖黑芝麻片的做法？

【制作步骤】

第一步：黑芝麻搓洗一下，去除表面的灰尘，捞出来过滤一下水分。如果家里有地方晾晒就晒一下，炒的时候会省不少时间，如果不便就直接进入第二步；

第二步：黑芝麻放入炒锅中，中火翻炒，当听到芝麻炸出响声后，马上转小火再炒3分钟后关火，利用锅的余热把黑芝麻炒熟（记得要勤翻炒）；

第三步：盛出炒好的黑芝麻，把白糖放入锅中，小火慢熬，白糖会慢慢变成褐色，变得可以拉丝即可（注意这一步要慢慢来，不能心急，还得勤翻动）；

第四步：白糖熬好之后，把火调到最小，倒入黑芝麻，迅速翻动，让糖汁与黑芝麻充分融合；

第五步：搅拌好的黑芝麻盛出，放到模具里，用擀面杖把它压实，压平；然后迅速切成片，美味的零食—黑芝麻片就做好了。

黑芝麻片吃起来第一感觉就是香，芝麻的香味淋漓尽致；甜，却不腻口；脆，放凉之后特酥脆，牙齿轻轻一咬就崩开了。满口的香甜，满满的全是钙呀！记得吃过之后要密封保存，保持酥脆的口感。

二、无糖黑芝麻酥最正宗的做法？

主要原料

1、皮料：低筋粉500克、生油140克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液360克(麦芽糖和水的比例是5：1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1：3的混合液)、鲜鸡蛋黄100克。

2、馅料：无糖黑芝麻馅4000克(市售)。

制作流程

皮料

1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

2、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

3、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

4、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。

月饼

1、月饼皮、月饼馅比例为2：8。

2、饼皮擀成扁圆片，包入馅，要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色(大约烤5分钟)、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色(大约烤10分钟),不青墙、不塌腰。

4、炉温，上火210℃，下火190℃。

5、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

三、黑芝麻棉花糖做法？

不粘锅内放黄油加热，放进棉花糖炒化，可以加些奶粉，奶香浓郁。加入熟的黑芝麻，翻炒均匀。

然后整体拿出来放进烤盘里定型成一个大长方体，，再切成小块，就可以了，整形时一定戴一次性手套，不沾手

四、黑芝麻糊有糖和无糖哪个好？

如果想减轻体重，最好喝无糖黑芝麻糊的。可以中午口服的。可以跟水果一起服用的。减轻体重主要需要控制饮食的，少吃油炸食品和含脂肪类高的食物，少吃甜食的。餐后多运动的。

但如果身体健康，只是想增加营养，适当吃有糖的芝麻糊也未尝不可，口感更加。

即使如此，黑芝麻糊也只能作为零食，不建议你常喝，里面会含有其他的米糊，而且芝麻热量高，可以多吃蔬菜和新鲜水果，鸡蛋牛奶鱼虾豆腐都可以吃。

有些芝麻糊即使写无糖，但添加配料上仍有麦芽糖醇等，还是要区分。

五、无糖芝麻核桃糖的做法？

把芝麻还有核桃洗干净后研磨成粉状，然后用模具制作成糖的形状

六、无糖米饭糖的做法大全？

食材：普通大米2杯（饭煲自带的杯子），三色藜麦1杯，红薯1小块

方法：

将大米和三色藜麦淘洗干净，最多不超过3遍，放入饭煲中，加入适量清水，不要超过饭煲的最大刻度线。盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”，静待22分钟就好。接下来的时间把红薯去掉外皮，清洗干净，切成大小合适的块。臻米脱糖养生饭煲有倒计时功能，还剩下10分钟的时候，打开盖子，将红薯小块放进锅中，平铺在米饭上，盖上盖子继续蒸煮米饭。时间到后，米饭蒸好了，红薯也软了，时间刚刚好。

七、黑芝麻糊有糖的好还是无糖的好？

如果血糖不高，有糖的口感好一点。

八、无糖豆根糖做法？

豆根糖的制作

豆根糖（天津话为豆哏儿糖），是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖，但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成，虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软。硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，看电影时、上网聊天时，啃着吃，吃在嘴里，有种黄豆面的香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。

同“崩豆”一样，豆根糖同样体现了“天津特色”，其中的“豆根”（“豆哏”）也可被看作一个天津的“方言词”。

1食材制作步骤

1食材编辑

主料

50g 赤砂糖 200g黄豆面

配料

适量小麦粉

2制作步骤编辑

1 称好黄豆面、赤砂糖。

2 将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。

3 将赤砂糖加水煮成糖水。

4 糖水倒入黄豆面中搅拌均匀。

5 将20克小麦粉面加水煮稠。

6 倒入黄豆面中和成面团。

7 将面团擀成7、8毫米厚的片。

8 切成条置于烤盘。

9 晾凉后即可享用。

九、无麦芽糖黑芝麻核桃糕做法？

备辅料

枸杞子也可以换成葡萄干

芝麻一定是熟的

花生也是熟的

步骤 2

做阿胶糕的磨具 铺上油纸

两张 长和宽都要铺一遍

上面至少有一面是必须盖住的

四边多余出来一些

步骤 3

糖浆放热水里泡一泡好倒出

锅里先倒入水

在加入糖浆 中火熬

熬到起泡泡

不停搅拌

防止糊底

步骤 4

改小火 直到水都熬没

步骤 5

看状态

提起铲子直到可以挂旗

差不多这个状态就可以啦

旗子太小 会软

旗子太大会硬

步骤 6

挂旗就可以下辅料了

把火调到一档加热 防止变凉变硬

快速翻拌 硬了就不好翻拌了

下辅料顺序是

核桃 红枣 枸杞子 黑芝麻（黑芝麻分2－3次下入）

步骤 7

翻拌均匀快速盛到磨具里

如果没有磨具可以用保鲜盒刷油

最好是玉米油 稻米油 这种味道小的

千万别用豆油

整理一下形状 按压紧实

四个角要仔细按压一下

步骤 8

记得油纸外面包一层保鲜膜 防止串味

放冰箱冷却一晚上就可以切啦

步骤 9

切片

十、黑芝麻麦芽糖做法？

用料:

熟黑芝麻 250克、熟原味葵花籽仁 50克、麦芽糖 100克、白糖 50克、水 50ml

做法:

步骤 1

备好原材料。

步骤 2

将水，麦芽糖，白糖加入干净的锅中小火慢熬，呈淡黄色。

步骤 3

加入黑芝麻和葵花籽仁，拌匀。

步骤 4

迅速的倒入油纸上，压平，上面再盖一张油纸，用擀面棍擀平，四周用刀背压平，呈正方形或长方形。

步骤 5

趁温热，快速切成小块。