用料：
辣椒粉1勺，火腿肠2根，食用油5克，孜然1勺。
微波炉烤肠的做法步骤：
步骤 1
火腿肠去皮，放入盘子。
步骤 2
斜刀切好，更入味。
步骤 3
刷上食用油，最好多刷点。
步骤 4
放辣椒面，不吃辣可以不放。
步骤 5
撒上孜然。
步骤 6
放微波炉打两分钟。
步骤 7
剩下一分钟左右的时侯暂停。
步骤 8
拿出来刷油放芝麻。然后再放进微波炉里，再打一分钟。
步骤 9
开吃。
用料
夹心肉（7瘦3肥） 1500克
玉米淀粉 150克
盐 35克
白糖 30克
蜂蜜 30克
红曲粉 5克
生抽 30克
十三香 3克
冰水 180克
自制烤肠的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备3斤夹心肉（7瘦3肥），买肉的时候要多买个半斤，要去皮和筋头巴脑。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉用温水洗净，精肉瘦肉分开，去除筋头，精肉留下一块半斤左右切成小肉丁，其他的精肉和肥肉切成稍大点肉块。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用绞肉机搅拌成肉泥，把肉泥和小肉丁混合。放入搅拌机内。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调料全部放入，冰水分三次加入，每次等前次水被肉吸收后加入第二次，大概搅拌30分钟左右。把肉装入大盆中入味2个小时。同时羊肠衣用流动的水清洗干净，用加了高度白酒的水浸泡半个小时左右。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用灌肠器灌好，在适当的位置系上绳结，（长度按个人要求）。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用清水冲一下，用牙签在表面钉几个眼，防止煮的时候开裂，悬挂放窗口晾半天。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水入锅，水一定要没过烤肠，全程小火，大概一个小时左右，烤肠浮出水面，差不多熟了。（在煮的过程中要撇去浮沫），捞出晾凉，分段，用真空包装的可以放的时间稍长点，近期吃的用保鲜袋装好放入冰箱，随吃随取。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后来个成品图。后面烤制或者刷火锅都是很好吃的。
准备材料：烤肠四根、圣女果10个、辣酱少许、孜然粉少许
制作步骤：
1、准备好烤肠，自己在家吃最好选品质好的烤肠，这样吃着也健康。
2、圣女果10个，搭配烤。
3、烤肠用竹签串好，用水果刀轻轻割一下，旋转割一圈，等烤好就是花状的。
4、烤肠放入空气炸锅的铁板上，刷上薄薄一层植物油，180度烤5分钟。
5、刷上辣酱，不喜欢吃辣的可以忽略这一步。
6、烤制脆皮即可，撒上孜然粉，芝麻就可以了。
7、铁板烧烤肠就做好了。
1、这种利用烤肠机烤的香肠，一般用的是专门的烤肠，也可以是其他热狗肠。
2、在烤肠前一定要解冻，不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤！！！可以利用微波炉解冻，也可利用热水稍煮一下解冻，切记控制好火候和时间，解冻即可，避免将烤肠外部肠衣煮破。
3、解冻后的香肠控干水分，放入烤肠机上开始烤制即可，注意，控制好温度，人多求快可以将温度调高一些，人不多就60度或再低一些烤制就好，注意观察，以免肠衣破裂，变黑变硬，影响美观和口感。
4、最后一步，蘸料。一般这种烤肠机里的烤肠都是直接吃的，需要蘸料的情况不多，但如果有需要的话，可以根据口味抹上辣酱或酸甜酱或番茄酱，撒上辣椒粉儿、孜然粉儿等，这就因人而异了。
二、烤串式烤肠的做法
1、这种烤肠，大多数用的是普通的香肠、火腿肠或是粉肠和肉肠。
2、首先在香肠上用刀左右划出对称的口子，受热均均，易熟且美观。
3、接着放在烤串炉上烤制，注意翻转，不可使一面受热时间过长，怕糊。等划开的肉慢慢开始向外扩展，如开花时，花瓣盛开的感觉，香味溢出，香肠变脆，基本就好了。
4、最后一步，蘸料。可以根据口味抹上辣酱或酸甜酱或番茄酱，撒上辣椒粉儿、孜然粉儿等。
三、微波炉烤香肠的做法
食材：香肠4根。
步骤：
1、从冰箱拿出4根香肠装在盘子上，放入微波炉解冻。
2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段。
3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢。
小诀窍：
1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊。
2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。
四、烤箱烤肠的做法
食材：烤肠6根、腐乳汁20克、辣椒粉5克、椒盐10克、油10克。
步骤：
1、准备烤肠。
2、解冻。
3、用剪刀剪出花纹。
4、准备油，表皮刷一层油。
5、烤箱提前预热，上下火200度烤10分钟出炉。
6、准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉。
7、表皮刷腐乳汁。
8、撒椒盐和辣椒粉即可。
.
半成品冷冻香肠,提前冰箱拿出解冻。解冻以后,冲洗一下,厨房纸擦干,用叉子戳一下洞洞。
2.
烤箱两百度预热五分钟,烤盘铺好铝箔,放好戳好洞洞的香肠,进烤箱,烤十分钟后拿出翻面,撒上黑芝麻。
3.
继续烤五分钟,总计烤十五分钟左右。香喷喷油滋滋的烤肠完成啦 END
微波炉里面可以烤香肠。做法：
一：把香肠用刀割几下，放在陶瓷的碟子上，千万不要放在金属制品上。
二：将盘子放进微波炉，先用微波功能加热一分钟取出,涂上香油,辣椒粉,酱油、胡椒粉。
三：然后把烧烤支架放到微波炉里,再把碟子放支架上，启用光波功能三五分钟即可。
可以，把洗净的香肠放在盘子中淋入几滴水(防干)，用牙签把香肠各扎几个眼(防爆)，盖上盖子微波20分钟就可以吃了。
微波炉烤香肠一般需要三分钟左右。
记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观。
微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。
拓展资料：
1.剥掉皮的清真鸡肉肠。
2.切鱼鳞状花刀。
3.根据个人口味取适量麻辣调料，没有就用辣椒面混合孜然面来代替。
4.火腿肠摆在瓷盘中，用麻辣调料均匀涂抹在火腿肠上。
5.把装着火腿肠的瓷盘放在微波炉烤盘上
6.微波炉中高火加热两分钟。如果喜欢更干更焦一点的可以加热三分钟，不建议比这个时间更长
7.烤好的火腿肠从微波炉中取出就可以吃了。
用料：
辣椒粉1勺，火腿肠2根，食用油5克，孜然1勺。
微波炉烤肠的做法步骤：
步骤 1
火腿肠去皮，放入盘子。
步骤 2
斜刀切好，更入味。
步骤 3
刷上食用油，最好多刷点。
步骤 4
放辣椒面，不吃辣可以不放。
步骤 5
撒上孜然。
步骤 6
放微波炉打两分钟。
步骤 7
剩下一分钟左右的时侯暂停。
步骤 8
拿出来刷油放芝麻。然后再放进微波炉里，再打一分钟。
步骤 9
开吃。
提到烤肠，应该没有人是不爱吃的，那可是很美味的一种食物，而且现在天气非常热，大家可能没有什么食欲，这时候做一些烧烤还是最美味的了，做法也是特别简单，主要它热量不是很高，多吃些也不用担心会发胖。那你知道微波炉烤烤肠怎么做好吃呢？
在我看来，这个用微波炉做烧烤烤肠也是非常好吃，做法特别容易，首先我们把火腿肠剥掉外皮，然后在小刀切几刀，之后往上面撒上一些辣椒面儿，孜然，胡椒粉，然后放在烤箱里，烤上几分钟也就行了。
原料：香肠适量、色拉油少许、胡椒粉4克、椒盐6克、白芝麻少许、辣椒粉3克、孜然适量。
做法步骤：
第1步、香肠两面打上花刀。
第2步、电饼铛加热，刷上少许油。
第3步、放入香肠，慢慢煎制。
第4步、煎至金黄，翻面煎另外一面。
第5步、煎好倒入调料，按个人口味，搅拌均匀即可。