1将糖，醋，生抽，番茄酱混合，搅拌均匀。
2锅中倒油，将鸡蛋打入，煎至两面金黄后倒入调好的汁。
3翻炒均匀，至汤汁浓稠出锅即可。
原料：
西红柿250克
鸡蛋2个
面条（生）100克
柿子椒40克
小葱8克
白糖15克
色拉油少许
生抽1小勺
食盐适量
料酒半勺
白醋1/8勺
做法：
1
西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可
2
烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右
3
用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出
4
青椒洗净切小块
5
将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉
6
将西红柿撕去外皮，切成块
7
鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散
8
炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中
9
将面条从凉水中捞出，沥去多余水
10
炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒
11
倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁
12
面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可
藕250g、盐 适量、冰糖10颗、米醋2勺、 酱油1勺
切片，我妈来不及把它切成两半再切的，实际上可以直接切薄
调汁，酱油、白醋、冰糖5颗、盐少许，加热水融化
加油2-3勺随意可以再多点，看藕大小放油，火开到最大把锅烧热后放油调到最小火档，放冰糖5、6颗，慢慢炒糖色。
把藕放进去，会感觉像酱油其实是糖色。翻炒
加之前调的料汁，火开到最大，不停翻炒，最后收汁。
将洗净去虾线的虾挂糊油炸成金黄色捞出。大火再复炸一小会放调好的糖醋汁炒匀出锅即可！
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。将里脊条放入面糊中挂糊。锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。炸至金黄色捞出，沥油待用。锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可
1、面条下锅煮熟。
2、捞出过凉水。
3、面条盛入碗中备用。
4、碗中放两勺白糖，白醋。
6、放一勺老抽。
7、放适量盐。
8、加鸡精。
9、搅拌均匀。
10、起锅烧油下入蒜末炒香。
11、倒入料汁煮开。
12、放入煮好的面。
用料：面筋2个、青椒1个
步骤：1.食材：面筋2个、青椒1个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。2.面筋洗净、撕成长条。3.青椒洗净、切丝。4.将醋和水淀粉混合备用。5.热锅放油、油温7成热、倒入面筋、翻炒1分钟。6.放入老抽、 盐、糖、青椒、炒匀。7.淋入调好醋汁。8.拌匀即可。
首先准备好食材。
虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用
锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。
放入虾稍微一炒
放入番茄酱翻炒
炒匀后放入糖醋汁翻炒。
虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。
出锅后放香菜点缀即可
步骤/方式一
先调个料汁：一勺生抽十大半勺老抽十一勺醋十一勺耗油十一勺番茄酱十半勺白糖十适量盐十半碗水
1/2
步骤/方式二
起锅烧油，放蒜爆香，加入藕片翻炒至表面微焦，加入料汁，翻炒均匀，淋入水淀粉，
步骤/方式三
出锅撒上葱花芝麻点缀就好啦
准备食材：草鱼1条，小葱1根，番茄酱3汤匙，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉2汤匙，料酒2汤匙，冰糖25克。制作步骤：
1、将买回来的草鱼清理干净，洗去血水，再将草鱼放到菜板上面，鱼头处和鱼尾出各割上一刀，将鱼腥线取出来：
2、去掉鱼骨之后呢，我们获得了鱼肉，将鱼肉放到菜板上面，然后用菜刀斜刀将鱼肉片成薄片，片好的鱼肉放到汤盆里面，再加入少许食盐，加入料酒抓一会去腥，再放入大量的清水，将鱼片抓洗干净：
3、将抓洗干净的鱼片，捞起沥干水分，再转移到汤盆，切点姜丝放到鱼片上面，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后用手抓匀，抓匀之后，加入2汤匙的淀粉，再次抓匀备用：
4、准备一个碗，放入25克冰糖，放入3汤匙番茄酱，放入1汤匙淀粉，放入1汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半碗清水，然后用汤匙搅拌均匀备用：
5、起锅加入宽油，油温烧至6成热时，将腌制好的鱼片，一片一片的放入锅中，将鱼片炸熟至表面焦黄，然后盛出控油备用：
6、起锅将调好的糖醋汁倒入锅中，边煮边搅动，将冰糖煮化，煮至汤汁浓稠起泡泡，然后放入炸好的鱼片，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可：
7、起锅，糖醋鱼片制作完成：