冬天一个月左右,有暖气放冰箱里,不然容易发酵
可以
柠檬蜜里面是可以加入冰糖还有蜂蜜的 如果你觉得全冰糖制作糖分太高 可以减去2斤冰糖 然后把冰糖换成2斤蜂蜜 也就是1斤冰糖+2斤蜂蜜 口感也是非常好的呢 而且蜂蜜润滑肠道效果会更好 还不容易长胖
材料】柠檬4斤、冰糖2.5斤
【工具】特百惠纤巧健康壶、特百惠旋风刨、特百惠果蔬净、特百惠幻彩好帮手工具组合、特百惠奇妙果菜篮
【做法】
1、进口柠檬四斤放入果菜篮,滴入2-3滴果蔬净,打开水龙头,将清水放入果菜篮中,产生丰富泡沫,浸泡约5-10分钟,因为制作柠檬蜜需要保留柠檬的黄色表皮,所以必须使用果蔬净浸泡柠檬,果蔬净能够有效去除蔬菜水果表面的果蜡和农药残留,然后再用纳美净化水冲洗干净,放入果菜篮的滤筛里晾干;
2、特百惠纤巧健康壶清洗干净晾干,用旋风刨将柠檬黄色的表皮削下来,柠檬的芳香物质和功效成分都在这黄色的表皮中,而白色的皮则会发苦,用特百惠的旋风刨可以削得非常薄,将削好的柠檬皮放入纤巧壶中;
3、用特百惠熟食刀削完表皮的柠檬切半,用榨汁器将柠檬果汁和果肉榨出;
4、将土冰糖放入纤巧壶中,榨汁器压榨出的柠檬果汁和果肉去掉柠檬籽后,依次倒入纤巧壶;
5、放上滤格盖上壶盖,摇摇匀,放入冰箱冷藏室保存,待3-4天冰糖融化后,按1份柠檬蜜原液,6份纳美净化水的比例兑好,就可以喝啦!每天一杯柠檬蜜,美容养颜又防病!
柠檬切成片烘干就可以了,不过现在超市有卖干柠檬片的,一大包,很便宜的。
要选择干燥的环境才行。北方的气候正适合做。我的做法:1、将整个柠檬洗净、擦干。
2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天。
3、切片。尽量悬挂,以避免接触部分腐烂。
4、这样,晾几天,晾干就好了。其实,冬天若家里有暖气,进行第3、4步时,就会更方便些。注意:在干燥环境下保存!
自制柠檬蜜的材料:
腌制柠檬蜜的柠檬和糖之间也没有固定的比例,反正一层糖一层柠檬,最顶部用厚厚一层糖封住就行,所以下面仅供参考哦!
柠檬:1.3kg
白糖:约1kg
自制柠檬蜜的做法:
1,柠檬洗净沥干水分(我用的柠檬是自己种所以洗一下就好了,如果是在超市买的柠檬,表面可能有蜡,最好事先用盐搓洗表面去掉蜡);
2,找一个可以密封的罐子,洗净沥干水分(如果不嫌麻烦可以用开水煮一下,然后用烤箱烘干;不过我一直以来都只是直接洗干净,充分沥干水分就行,好像也没有什么问题);
3,柠檬切片,尽量去掉所有的籽(妈妈说籽会苦,所以我每次都把籽给去掉了);
4,把柠檬片铺一层在瓶子底部,然后撒一层糖,再一层柠檬一层糖(这些柠檬好多汁啊,中间那些糖铺进去一会儿就被泡住了看不出来了),直到将满时,在最表面铺厚厚一层糖,目的是阻断空气以免柠檬变质发霉;
5,盖上盖子或者用其它方式密封好,放在阴凉处大约一个月之后就可以吃了(我一般都放冰箱冷藏)。舀适量柠檬蜜,再舀几片柠檬,冲水喝就行,夏天的时候可以加冰块或者冷藏后再喝,很解暑哦!还有一些其它用法,日后在博客里会慢慢提到。要注意舀柠檬的时候要用干净且无水的勺子,而且最好是保持柠檬一直被完全浸泡在糖浆里(因此最好是用顶部有点收口的瓶子),以免接触空气发霉。
把鸡脚放到开水中煮15分钟,捞出来晾凉,加上柠檬姜蒜醋盐酱油鸡精辣椒一起凉拌放到冰箱里面就可以了
一个柠檬压汁,放入一勺蜂蜜,温开水冲泡即可
可以去拍一下蜜雪冰城的实体店设计,以及它的产品,和代表他特色的东西
准备好适量的柠檬和蜂蜜,首先将柠檬用盐清洗一遍,这样可以更好的清洁表皮,洗完后再用清水冲几遍。
将洗好的柠檬切掉两头,然后切成片,注意不要太厚了。然后把切好的柠檬片去掉籽备用,不去掉的话会有苦味。
把事先准备好的瓶子铺上一层蜂蜜,然后在放一层柠檬,按照这个顺序,一层蜂蜜一层柠檬循环下去,直到将瓶子放满为止,之后将瓶子密封好放在冰箱冷藏贮存,一般两天左右就可以食用了。
想喝的时候,大家取适量用温水冲泡即可,但是不要用开水,因为蜂蜜中的某些物质对温度比较敏感,以免早呈营养成成分的流失,最好用40度左右的温水冲泡,这样美味的柠檬蜂蜜就做好了
食材:菠萝780克,柠檬皮半个,柠檬汁13克,白砂糖100克,麦芽糖90克
做法
1.准备铁皮盖的小玻璃瓶,开水消毒(瓶和瓶盖都得煮),煮15分钟,捞出倒扣控水,直到瓶子干了,里边没有水才可以使用
2.柠檬用盐搓掉外边的蜡,洗净切开,挤出13克的柠檬汁(半个柠檬就够了)备用
3.取下半个柠檬的皮
4.切成细丝备用
5.麦芽糖90克备用
6.去掉硬心的菠萝切块
7.放料理机里打碎
8.放入不锈钢大口的煮锅里,加入白砂糖和柠檬汁
9.大火煮开后,转中小火熬制,要不断搅拌
10.汤汁很明显减少的时候放入麦芽糖,继续搅拌熬制
11.待颜色变深黄快煮好时,加入柠檬皮丝,再煮开后,搅拌熬制一会就好了
12.煮好的果酱趁热马上装瓶,盖盖拧紧,立即倒扣,放凉以后冰箱冷藏室储存!