原料：糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。
做法步骤：
第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)
第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替，两者都沒也可不放。
第3步、把香兰叶切段。
第4步、蒸锅铺上纱布，放一根香兰叶。
第5步、铺上泡好的糯米，用筷子在糯米上随意弄几个凹洞，在糯米上铺上一根切段的香兰叶。
第6步、蒸20-30分钟。
第7步、蒸糯米的时候，煮椰浆。把椰浆放入小锅，放上一根香兰叶，放入白糖。注意：椰浆(coconut cream)不是椰奶(coconut milk)，椰浆比较浓稠。
第8步、小火煮到冒泡。
第9步、把蒸好的糯米饭放在大容器里，拌松散。
第10步、倒入椰浆
第11步、刚拌好会觉得有点稀糊，盖上盖子静置15-20分钟。
第12步、静置后，你会发觉糯米饭的吸水力很强，椰浆很快就被吸收了。(如果觉得米饭比较硬的话，可以放电饭锅里，按保温键，焖20-30分钟，饭会变得更饱满和软糯。)
第13步、静置的时候，可以做淋浆topping，把椰浆，盐，香兰草和粘米粉放入小锅，搅拌至无颗粒的状态。
第14步、小火煮至沸腾，稍浓稠即可。
第15步、饭碗铺上保鲜膜，放入糯米饭，压实。
第16步、芒果去皮切块，边角料切丁。
第17步、把糯米饭倒扣在碟子上，放上芒果即可。
第18步、怎么摆放随意。
第19步、吃的时候，再淋上topping椰浆，拌着吃，
1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
材料
青芒果20颗，盐15公克，果糖适量
做法
1.芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。
2.将作法1静置约12小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
步骤 1
糯米冷水泡5-12小时，最好泡满12小时，蒸出来的不容易断生
步骤 2
蒸锅上铺纱布，取一半香兰叶撕条状放纱布上，撒上泡好的糯米，隔水蒸30-40分钟
步骤 3
糯米饭用椰浆：取椰浆140ml，加入冰糖，要稍甜一点，文火熬煮，加入剩下的香兰叶，熬5分钟后加盐，糖和盐按自己口味增减
步骤 4
将蒸好的糯米除去香兰叶放入熬好的椰浆中，顺时针搅拌，放置5分钟再次搅拌，趁着余温可以心形磨具摆盘
步骤 5
调制椰浆浇头：60ml椰浆加糖和微量的盐调味熬煮，木薯粉加水调匀后加入椰浆，迅速搅拌均匀关火，浇在糯米上
步骤 6
撒上炸绿豆仁，切好芒果，摆盘，可以开动啦
泰国烤肉饭的做法步骤
步骤 1
space
鸡腿去骨
步骤 2
space
切成大块
步骤 3
space
我用的奥尔良烤肉料，也可以根据自己口味用烤肉酱。
步骤 4
space
烤肉料倒在鸡肉上加少量清水抓匀，密封放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤 5
space
烤盘铺好锡纸放上鸡肉，烤箱预热200度，中层烤30分钟，中间翻一次面。
步骤 6
space
肉在烤箱的时候可以炒饭，鸡蛋打散，元葱切丁，生菜叶切碎。
步骤 7
space
先把鸡蛋炒熟备用
步骤 8
space
热锅凉油下元葱翻炒
步骤 9
space
元葱炒出香味变软后放入米饭，加盐、五香粉和鸡精，最后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅。
步骤 10
space
这时候烤肉也好了
步骤 11
space
切成小块
步骤 12
space
米饭平铺在盘子里
步骤 13
space
撒上生菜碎
步骤 14
space
再均匀的铺好烤肉
步骤 15
space
最后交叉着挤上沙拉酱就可以吃了，沙拉酱很提味，吃的时候也不用拌开，勺子沉底炒饭、生菜、烤肉加上沙拉酱一大勺进嘴那叫一个过瘾。
1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
1准备足够的芒果去皮，榨成芒果浆，放冰箱冷冻一晚上，2准备足够的芒果去皮，留下一些果肉，其余的榨成浆，加牛奶白糖，搅拌成芒果牛奶，倒进杯子，3在芒果牛奶上挤上奶油就好了
原料：糯米 (100g)
粳米 (50g)
腊肠 100g
香蕉 100g
豌豆 15g
玉米 30g
胡萝卜 10g
做法：1.准备好所有食材，先将粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时
2.腊肠切片，香蕉扒皮，切粒
3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香蕉片拌匀
5.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中，上锅蒸30分钟，即可。
芒果切片切片2、用糖腌制3、芒果变软，有很多汁出来4、取肉和汁放入料理机5、打成泥6、原汁原味的芒果汁做好了。
与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。
主料
糯米 (如没有可用香米代替)160克 水250毫升
无糖椰浆250毫升 白砂糖60克
盐1/2茶勺
辅料
中型芒果1到2个，切成片状或条状
芒果椰汁糯米饭的做法步骤
1. 将米淘洗2遍。
2. 放在一小锅内倒入200毫升的水。
3. 用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收。
4. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用。
5. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上。
6. 盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。(约1小时)。
7. 做椰奶淋汁：将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用。
8. 组装：芒果切成片状或条状。
9. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可开吃！