蒜苗海蛎煎的做法？ 豆腐蒜苗做法？

一、蒜苗海蛎煎的做法？

1、青蒜和芹菜洗干净，切段，半根是指长短。

2、海蛎冲洗干净，滤干水分，加盐、酱油、糖和鸡精，再撒上干淀粉，比例大致3：1吧。

3、锅烧热，倒入适量油，直接下青蒜头和芹菜翻炒，再下青蒜叶一起翻炒。

4、再将和好的海蛎糊倒入青蒜的面上，慢慢煎，不再放水，等那一面烧有焦黄，再翻一面煎。

5、两面都煎得焦黄了，就可以起锅装盘。

6、吃的时候，可以按照自己口味沾辣酱。

二、豆腐蒜苗做法？

主要食材：北豆腐、蒜苗

步骤2蒜苗烧豆腐的做法图解

北豆腐切2厘米见方的块

步骤3蒜苗烧豆腐的家常做法

切好的豆腐放入加了食盐的热水中浸泡十几分钟

步骤4蒜苗烧豆腐的简单做法

浸泡豆腐的时候来处理蒜苗，蒜苗切斜段，蒜苗白和蒜苗叶分开

步骤5蒜苗烧豆腐怎么吃

锅中放入2茶匙食用油，放入豆瓣酱超出红油

步骤6蒜苗烧豆腐怎么做

豆瓣酱炒出红油后放入蒜苗白部分炒出香味

步骤7蒜苗烧豆腐怎么炒

炒出蒜苗香味后放入用热水泡过的豆腐小心翻炒

步骤8蒜苗烧豆腐怎么煮

翻炒均匀后加入酱油

步骤9蒜苗烧豆腐怎么炖

加入少许白糖

步骤10蒜苗烧豆腐怎么煸

加入适量汤烧沸后小火炖几分钟

步骤11蒜苗烧豆腐怎样煸

炖至汤汁稍稍减少放入蒜苗叶

步骤12蒜苗烧豆腐怎样做

翻炒至蒜苗叶断生后用水淀粉勾芡

步骤13蒜苗烧豆腐怎样炒

大火把芡汁収浓裹在食材上关火

步骤14蒜苗烧豆腐怎样煮

三、蒜苗炒卷煎的做法？

材料：嫩姜 10公克 生小卷 3尾 辣椒 1/3条 蒜苗 1支

调味料：糖 1小匙 蚝油 1大匙 鸡粉 1小匙

作法：1.准备好所有食材，先将生小卷肚中的内脏清洗干净，再放入滚水中快速氽烫过水备用。

2.嫩姜洗净切丝；辣椒和蒜苗都切片状备用。

3.起一个平底锅，将作法2的材料以中火先爆香，加入作法1氽烫过的小卷，再加入所有的调味料翻炒均匀即可。

四、蒜苗炒卷煎做法？

主料

蒜苗250g 卷煎200克

辅料

调和油适量 食盐适量 鸡精适量

步骤1

蒜苗洗好，切成段备用。

步骤2

卷煎切片备用，

步骤3

起油锅，

步骤4

先把蒜苗的头放进油锅爆香。

步骤5

卷煎倒进去翻炒。

步骤6

倒入蒜苗，翻炒一下，加调味料。

步骤7

加点水焖一下，就可以出锅了。

五、蒜苗豆腐的家常做法？

蒜苗豆腐是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面就为您介绍蒜苗豆腐的具体制作方法。

所需材料：

豆腐 1块

蒜苗 适量

姜末 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

玉米淀粉 适量

植物油 适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味。

蒜苗切成段备用。

热锅凉油，加入姜末爆香。

加入蒜苗煸炒至变色，再加入少许料酒，炒匀。

加入适量清水和豆腐块煮沸，加入盐、鸡精、生抽调味。

用玉米淀粉勾芡，翻炒均匀。

六、蒜苗咕噜豆腐的做法？

蒜苗咕噜豆腐：首先把蒜苗洗净控干切两厘米段，豆腐切两厘米方块。热油，姜丝炝锅，下豆腐，颠锅别翻，慢炖五分钟，根据自己口味入调料，出锅前入蒜苗小米辣，蒜苗热倒出锅。白绿红非常有食欲。

七、煎豆腐的做法？

主料:老豆腐一块

辅料:鸡蛋2个、生粉50克、食用油适量、白糖半勺、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽几滴、胡椒粉少许、蚝油半勺、小葱适量、白芝麻适量

香煎豆腐的做法步骤:

1.准备一块老豆腐。

2.切成大小相同的块。

3.准备两个鸡蛋。

4.鸡蛋打散，干淀粉备用。

5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。

6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。

7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。

8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。

9.盛出备用。

10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。

11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。

12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。

八、蒜苗豆腐家常做法？

1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量

2、具体步骤

步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段，根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。

步骤2、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚。

步骤3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。

步骤4、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒，最后加入红柿子椒继续翻炒。

步骤5、加入煎好的豆腐，撒上蒜苗叶子，从锅边淋入适量生抽，再淋上几滴花椒油，翻炒均匀后出锅。

美味可口的蒜苗豆腐就做好了！

九、蒜苗红薯豆腐做法？

1)将猪肉芽与鲜虾茸、料酒、葱、姜末、味素、盐、香油、蛋清调拌成馅；

(2) 豆腐切成铜板大小的片， 两面撒上点淀粉， 每两块豆腐中夹入蚕豆大小的馅心，成为“瓤豆腐”生坯；

(3)用方头竹筷将蛋清打起雪白、浓细泡沫，加入 淀粉拌和，成为蛋泡糊；

(4)锅内多放油，油五分热后将“瓤豆腐”生坯拌上蛋泡糊，下锅炸成淡黄色即可捞出，待油温略有上升，将瓤豆腐再一次下锅， 炸到馅熟色

十、油豆腐蒜苗干的做法？

食材

油豆腐

400克

青蒜苗

250克

蚝油

一勺

老干妈辣椒酱

一勺

方法/步骤分步阅读

1/6

先准备好食材，把油豆腐倒在盘子里备用，不用洗了。

2/6

把青蒜苗洗干净再切成段备用。

3/6

锅烧热，放少少油，再把油豆腐先放下去炒。因为是油炸品，不需要炒太久，炒到有点软就可以啦。

4/6

再把蒜苗放下去，转大水炒半分钟。

5/6

再用勺子倒一勺蚝油，炒半分钟就好，-再加上一小勺老干妈辣椒酱，再次炒均匀即可，

6/6

关火，装在盘子里，上桌开吃啦。